Recepty

Tato buchta je skvělá v tom, že ji můžeme jakkoliv obměnovat, nemusíme nic odvažovat, pouze zamícháme a nalijeme na pekáč. Těsto: 2 hrnky hrubé mouky, 1 a 1/2 hrnku krystalového cukru, 2 hrnky mléka, 1 hrnek mletého máku (můžeme nahradit kokosem nebo mlétymi ořechy), 2 vejce, 1/2 hrnku oleje, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 lžička skořice, struhaná čokoláda. Povrch jsem tentokrát pokladla mandlovými lupínky a plátky jablek, můžete dát cokoliv podle chuti, nebo péct jen samotnou buchtu.

Směs na mazanec + přísady uvedné na obalu (voda, máslo nebo hera, droždí, vejce - nebo náhražka), povidla, tuk na vymazání.

200 g červené čočky, brambory na menší kostičky, mrkev, celer, petržel nastrouhané na hrubo, 1 - 2 kostky bujónu bez glutamátu, sůl, bylinky nebo sušená řasa na ozdobu

Balíček sójových kostek nebo nudliček, 1 hrnek vývaru, ve kterém se vařila sója, 1 hrnek smetany, 2 lžíce másla, mouka, chlebová kůrka nebo hotová jíška na zahuštění, sůl, pepř, sójová omáčka, curry, půlky oliv a pražené mandlové plátky na ozdobu

Na prání maminek vkládám recept. Tuto dobrotu jsem ochutnala a okoukala u kamarádky, tak doufám, že ji budu i správně interpretovat :-). Základem jsou: papriky, cca 1kg rajčat, rajčatové pyré (v krabičce nebo plechovce, je mnohem lepší než přeslazený protlak), dále cibule a česnek, olivový olej, sůl, pepř, oregano. Množství surovin upravíme podle chuti nebo počtu strávníků.

Libové hovězí maso (např. zadní, svíčková, roštěnka) dušené nebo z polévky, uvařené červené fazole, plechovka rajčat, červená kapie, několik stroužků česneku, bylinky sušené i čerstvé (oregano, bazalka, tymián, petrželka), pálivá paprika, kmín, sůl, pepř, olej, tortily

Cizrna podle počtu strávníků, šunka (nebo slanina), cibule, bylinky sušené i čerstvé (tentokrát jsem dala oregano, bazalku, tymián a čerstvou petrželku), sůl, pepř, vajíčka, olej

20 dkg polohrubé mouky, 10 dkg moučkového cukru, 1 dcl oleje, 150 ml mléka, 1 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžíce kakaa Mandarinkový krém: 250 ml smetany na šlehání, 1 mandarinkový kompot, 1 ks pudinku Creme Olé (bez vaření), 1 ztužovač šlehačky (nedala jsem a přesto byl krém krásně tuhý)

0,5kg mletého masa (nebo bůčku), 1 balení sójového granulátu, 5 stroužků česneku, 2 vajíčka, sůl, pepř, masox nebo jakýkoliv bujón

1 balení mražené zeleniny (podle chuti, ale nejlepší je od Bonduelle), kuskus (na odměření používám 0,5 litrový hrnek a kuskusu nasypu cca do 3/4 hrnku), 1 kostka bujónu, kousek másla (asi 2 cm plátek, čím více, tím lépe :-)