Bezlepkové kakaové měsíčky
Potřebné ingredience
Je to upravený klasický recept na bezlepkovou variantu. Nejde o buchtu,ale o zákuskovinu se sladkou polevou. 240g másla - doporučuji nenahrazovat 160g bezlepkové mouky /já dávám 150g Jizerky a 10g na zpevnění rýžovou mouku/ 240g moučkového cukru 6 vajec 2 lžíce kakaa U klasického receptu je 240g polohrubé mouky,ale takto odměřené bezlepkové mouky stačí,jinak je těsto moc tuhé.
Postup přípravy
V míse utřeme cukr s máslem,pozor nerozehřívat máslo,ale vyšlehat v ruce nebo šlehačem. Pomalu vmícháme vejce opět vyšlehat až je těsto hladké,pak další a takhle to opakovat 6x…
Výborný bezlepkový perník
Potřebné ingredience
2 hrnky mletého cukru, 2 dcl oleje, 250 ml mléka, 3 vajíčka, 3 polévkové lžíce marmelády, 4 hrnky Jizerky napůl s Schar C, 1 prášek do perníku, 1 kávová lžička sody, 2 polévkové lžíce tekutého nebo rozpuštěného medu, rum, rozinky, pomleté ořechy nebo oříšky
Postup přípravy
Vyšleháme cukr s vajíčky. Přidáme olej, mléko, med a marmeládu. Poté přimícháme rozinky, ořechy a rum. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do perníku a sodou. Rozprostřeme…
Bezlepkový chleba OLMIK
Potřebné ingredience
400 ml vlažné vody, 1 malá odměrka soli, 500g bezlepkové mouky (Jizerky), 1 1/2 odměrky kvasnic (malá odměrka), 1 malá odměrka cukru, 1 hrst burizonů, oříšek másla
Postup přípravy
Vše dáme do domácí pekárny, program BEZLEPKOVÝ CHLEBA.
Tento chleba se mi zatím pokaždé povedl. Je měkký a výborný. Recept jsem dostala od nutriční terapeutky, která tento…
Bezlepkové citronové muffiny
Potřebné ingredience
1 větší citron, 3 vejce, 200 g bílého jogurtu, 120 g cukru, 100 g oleje, 150 g jáhlové mouky, 1,5 lžičky bzl kypřicího prášku
Postup přípravy
Metličkou rozšleháme vejce a jogurt, doplníme do celkové hmotnosti 350 g. Do směsi vmícháme cukr, olej a 30 ml citronové šťávy a 2 lžičky citronové kůry. Jáhlovou mouku smícháme…
Lehký moučník z pudinku BEZ LEPKU
Potřebné ingredience
Lehký moučník z pudinku. 4 celá vejce sklenička cukru 4 pudinky- nejlépe vanilkové 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Lehký moučník z pudinku.
OPRAVDU VÝBORNÝ MOUČNÍK
4 celá vejce
sklenička cukru
4 pudinky- nejlépe vanilkové
1/2 prášku do pečiva
Celá vejce a cukr…
Bezlepkové žemle se semínky na 6 ks
Potřebné ingredience
150g zlaté Jizerky, 100g tmavé směsi na mouku z Kauflandu (Schneekoppe), 200 ml vlažné vody, 1 čajová lžička soli, 3 polévkové lžíce oleje, 20 g droždí, 2 vrchovaté lžičky předem namočeného lněného semínka.
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady. Na plechu vyloženém pečícím papírem tvoříme pomocí lžíce hromádky, které vytvarujeme mokrou rukou do tvaru žemlí. Necháme kynout do dvojnásobku původní…
Výborné bezlepkové lívance
Potřebné ingredience
2 vejce, 1 bzl prášek do pečiva, 2 lžíce oleje, 500 ml mouky Jizerka, 4 lžíce cukru krupice, 250 ml mléka
Postup přípravy
Uvedené ingredience zamícháme v hlubší misce. Je to malinko tažné, ale výborné. Smažíme na oleji, pozor, smaží se to poměrně rychle. Navrch jsem dala domácí džem a na to ještě…
OVOCNÝ CHLEBÍČEK
Potřebné ingredience
1 hrnek mouky(já použila Doves farm-samokypřící)\r\n1/2 hrnku cukru krupice\r\n2 lžičky pr.do pečiva\r\n1/2 lžičky jedlé sody\r\n1/4 lžičky soli\r\n3/4 hrnku bílého jogurtu\r\n1/4 hrnku oleje\r\n2 vejce
Postup přípravy
Vyšlehám vejce s cukrem,přidám olej.\r\nA zašlehám ostatní suroviny. Tento chlebíček je variabilní..jednou dělám s ořechy a kandovaným ovocem,jindy nakrájím jablíčka se skořicí…
Výborná bezlepková kuřecí bašta v jednom pekáči
Potřebné ingredience
brambory (záleží na vás, jakou chcete porci), kuřecí prsa (měla jsem cca 0,5 - 0,6 kg), paprika červená a zelená, cibule jedna velká, anglická slanina 10 dkg, sladká paprika, sůl, čerstvé listy bazalky, olej
Postup přípravy
Nakrájme si maso na kostičky, naložíme ho den předem do oleje a malinko papriky. Dáme do lednice. Před pečením si ho zprudka osmahneme na pánvi, aby se maso zatáhlo. Brambory…
Pečené koblížky
Potřebné ingredience
500 g bezlepkové mouky Promix speciál,250 ml mléka,1 vajíčko,60 g cukru, 100 g hery,špetka soli,vanilkový cukr,kostka droždí,citronová kůra z jednoho citronu,3 lžíce rumu.
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do domácí pekárny zapneme program těsto.Z vykynutého těsta tvoříme koblížky plníme ,marmeládou nebo povidlím a dáváme na plech na pečící papír.pečema do…