Zobrazit přihlášovací formulář
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Pečivo se smaženou cibulkou

Pečivo se smaženou cibulkou

Potřebné ingredience

Těsto: 270ml mléka, 2 lžičky soli, 350g polohrubé mouky, 200g hladké mouky, 60g pšeničné celozrnné mouky, 1,5 lžičky cukru, 30g droždí, 1 středně velká cibule nakrájená nadrobno a na trošce oleje usmažená do zlatava až do křupava a asi 30ml oleje-můžeme použít i ten,v němž jsme cibulku smažili. 1 rozšlehané vejce na potření a semínka na posypání

Postup přípravy

Nejdřív usmažíme do křupava nadrobno nakrájenou cibulku,necháme ji vychladnout a pak ji scedíme.
Pustíme do přípravy těsta.
Všechny suroviny vložíme do formy domácí pekárny…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Kulatá Vánočka s pudinkem

Kulatá Vánočka s pudinkem

Potřebné ingredience

Těsto: 400g polohrubé mouky, 100g hladké mouky, 1/2 lžičky soli, 75g změklého másla, 80-100g cukru krupice, 1 vejce, 250ml mléka, 30g droždí, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink v prášku,dále můžeme přidat hrst rozinek,hrst nahrubo nasekaných ořechů...apod.,na ozdobení vlašské ořechy,půlené mandle a rozšlehané vejce na potření

Postup přípravy

Těsto nám může připravit domácí pekárna.Všechny suroviny na těsto vložíme do formy,(droždí jen nadrobíme a sáček pudinkového prášku nasypeme k mouce).
Zapneme program na…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
" Bábovka " bez vajec , s tvaroh.náplní např.:)

" Bábovka " bez vajec , s tvaroh.náplní např.:)

Potřebné ingredience

300g polohrubé mouky, 150g cukru, 100g rozpuštěného másla, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, cca 300-350ml mléka , 1-2 lžíce kakaa na obarvení části těsta,tvarohová náplň a ovoce podle chuti..

Postup přípravy

Celkové množství těsta odpovídá menší bábovkové formě.(cca o objemu 2litry).
Připravíme si tvarohovou náplň - smícháme 5-6 lžic vaničkového tvarohu s 1/2 sáčku vanilkového…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Makovánky s tvarohem

Makovánky s tvarohem

Potřebné ingredience

Těsto: 500g polohrubé mouky, 170ml mléka, 2 vejce, 50g změklého másla,1/2 kostky droždí,100g krupic.cukru, 200g mletého máku, 1 lžička skořice.......Tvarohová náplň:250g vaničkového tvarohu,1 vanilkový pudink v prášku,1 vanilkový cukr, 3-4 lžíce mléka.......Ovoce podle chuti a čoko.poleva, 1 lžíce rozpuštěného másla na potření před pečením i po upečení.

Postup přípravy

Všechny uvedené suroviny na těsto vložíme do pekárny,droždí pouze nadrobíme do mouky a zapneme program na přípravu těsta. Hotové nakynuté těsto tvarujeme,jak sami chceme.Já jsem…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
"Bagely"  - pečivo

"Bagely" - pečivo

Potřebné ingredience

500g hladké mouky, 100g polohrubé mouky ( místo polohrubé můžeme použít celozrnnou mouku), 30g droždí, 200ml mléka, 70ml vody, 1 lžíce cukru, 2 lžičky soli, 1 lžička drceného kmínu, 1 vejce, 50g změklého másla. Na potření 1 rozšlehané vejce a slunečnicová semínka na posypání + 1 kulaté vykrajovátko Po upečení rozkrojit a naplnit např.vlašským salátem či sýrem,plátkem šunky,čerstvou zeleninou atd.atd.,zkrátka podle chuti:)

Postup přípravy

Těsto necháme vypracovat a nakynout v domácí pekárně-všechny suroviny na těsto vložíme do pekár.formy,droždí pouze nadrobíme do mouky,kvásek neděláme.Zapneme program na přípravu…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Dezert "Rychlovka"

Dezert "Rychlovka"

Potřebné ingredience

Těsto: 450g polohrubé mouky, 150g másla nebo Hery, 150g cukru, 7 lžiček studené vody, 2 menší vejce, 1 prášek do pečiva....Džem podle chuti a 6-8 očištěných,na silné měsíčky nakrájených jablek,čoko poleva

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto smícháme v míse a vypracujeme hladké těsto. Těsto pak nahrubo nastrouháme na plech vyložený pečícím papírem, stejnoměrně ho rozprostřeme a nožem…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Sladké makovky

Sladké makovky

Potřebné ingredience

Těsto: 260ml mléka, 1/2 kostky droždí, 100g rozpuštěné Hery (nebo 50g másla,50g Hery), 100g krystal.cukru, 550g polohrubé mouky, špetka soli, 1 lžička skořice Náplň: 200g mletého máku,1 vanilkový cukr,1-2 lžičky skořice,3-4 lžíce cukru promícháme a povaříme na kaši v cca 200ml mléka.Po vychladnutí můžeme přimíchat 2-3 lžíce povidel. Pokud náplň zbyde,můžeme ji zamrazit a použít v příštím pečení. Obměna náplně-voňavá ořechová: 250-350g mletých ořechů smícháme s 4-5 lžicemi moučkového cukru a 100-150g přepuštěného másla

Postup přípravy

Těsto připravíme v domácí pekárně. Když je hotové, rozdělíme ho dva stejné díly.Těsto vyválíme na obdélníkovou placku,natřeme na ni část náplně.Pak ji podélně složíme na třetiny…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Rychlé kynuté (nejen) kokosové věnečky

Rychlé kynuté (nejen) kokosové věnečky

Potřebné ingredience

Těsto:500g polohrubé mouky, 170ml mléka, 2 vejce, 50g másla, 70-100g krupic.cukru,1/2 kostky droždí Náplň: základní kokosová - 60g přepuštěného másla, 100g kokosu, 80g moučkového cukru a já do zbytku přidala mleté ořechy. Další obměna náplně- 100g perníčků rozemlet nebo nastrouhat,30g rozpuštěného másla,půl lžičky skořice a lžíce cukru. A rozšlehané vejce na potření.

Postup přípravy

Těsto za nás připraví domácí pekárna (kvásek neděláme,droždí pouze nadrobíme).Když je těsto hotové,rozdělíme ho na tři stejné díly.Vezmeme první díl těsta,rozválíme ho na placku…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Kakaový ovocný

Kakaový ovocný

Potřebné ingredience

Těsto: 500g polohrubé mouky, 200g másla nebo Hery, 200g krupic.cukru, 2-3 lžíce kakaa, 8 lžiček studené vody, 2 vejce, 1 prášek do pečiva Náplň: Džem podle chuti a 1 vaničkový 400g tvaroh, 1x 400g kelímek zakysané smetany, 1 vanilkový cukr, 5-6 lžic cukru, 2 sáčky vanilkového pudinku v prášku, trochu mléka a na ozdobení ovoce podle chuti,já jsem nyní použila na měsíčky pokrájená jablíčka

Postup přípravy

Všechny ingredience na těsto smícháme v míse a vypracujeme hladké těsto.Třetinku těsta oddělíme a uložíme na stranu(nakonec ji nastrouháme navrch).
Na vále přímo na pečícím…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Kynutý plněný závin "Mrkvánek"

Kynutý plněný závin "Mrkvánek"

Potřebné ingredience

500g hladké mouky,1/2 kostky droždí, 200ml mléka,100-120ml oleje, 3 lžíce cukru,špetka soli,2-3 menší mrkve najemno nastrouhané Náplň: 300g tvarohu,1 vanilkový pudink v prášku,trocha mléka,1 vanilkový cukr,3-4 lžíce cukru + hrst nadrcených piškotů + ovoce dle chuti

Postup přípravy

Těsto nám může připravit domácí pekárna. Všechny suroviny na těsto vložíme do formy,mlékem napřed a konče nastrouhanými mrkvemi.Droždí do mouky pouze nadrobíme,kvásek neděláme.…

Zobrazit více...

Kategorie