KAPUSTOVÉ ZÁVITKY
Potřebné ingredience
KAPUSTA, VEJCE, SALÁM, SÝR, MÁSLO,
Postup přípravy
KAPUSTU SPAŘÍME A ROZLOŽÍME NA LISTY, KAPUSTOVÉ SRDÍČKO NAKRÁJÍME A SMÍCHÁME S VAJÍČKEM A UMÍCHÁME. NA LISTY POKLADEME KOLEČKA SALÁMU NEJLÉPE GOTHAJ, NEBO ANGLICKÁ, POSYPEME…
pečený česnek
Potřebné ingredience
celé paličky česneku *** olivový olej *** sůl
Postup přípravy
Lze udělat v troubě, v alobalu na grilu, v remosce....:
Paličku seřízneme nahoře tak, aby se každý stroužek trošinku odhalil. Posypeme špetkou soli a zalijeme lžící oleje.…
PAPRIKA NA GRILU
Potřebné ingredience
papriky (jakékoliv barvy, i mix) *** olej *** strouhaný sýr *** česnek *** sůl
Postup přípravy
Papriky rozdělíme na čtvrtky. Česnek rozmačkáme a se špetkou soli ho rozmícháme v oleji. Papriky potřeme a dáme na gril vnitřní stranou dolů (prohnutí směrem vzhůru, jako most).…
NEJRYCHLEJŠÍ LILEK
Potřebné ingredience
lilek *** olivový olej *** strouhaný sýr *** troška granulovaného česneku
Postup přípravy
Nejrychlejší příprava je v mikrovlnce s funkcí Crisp (Whirlpool, kombinace mikrovln, grilu a "pánve")), ale lze i v troubě nebo na grilu:
Lilek nakrájíme na tenké plátky …
CUKETOVÁ NÁDIVKA(rychlý oběd i večeře)
Potřebné ingredience
cukety 2ks, 2 cibule, 300g slaniny(já ang.sl, ale lze nahradit jinou uzeninou),150g tvr.sýr(eidam),200g hr.mouky, kypř. prášek,4vejce(žloutky+ bílky na sníh),sůl,pepř,máslo a strouhanka(na vymaz. a vysyp.)
Postup přípravy
Cibuly a ang.slaninu pokrájím nadrobno a osmažím a nechám vychladit. Do mísy nastrouhám cukety( i se slupkou) a sýr, přidám osmaženou směs(cibule + ang.slanina),dále žloutky,hr…
CELEROVÉ ŘÍZEČKY
Potřebné ingredience
1 velký celer, sůl, hladká mouka, vejce, mléko, strouhanka, olej na smažení.
Postup přípravy
Celer oloupeme, rozkrojíme na poloviny a nakrájíme na asi 0,5cm silná půlkolečka. V osolené vodě necháme přejít varem. Obalíme v trojobalu a osmažíme. Podáváme s vařenými brambory…
Plněné paprikové lusky
Potřebné ingredience
Nádivka: 10 dkg uzeného masa, 10 dkg šunkového salámu, 10 dkg eidamu, 1 rohlík, cibuli, 2 vejce, pepř, sůl, sladkou papriku,
4-6 paprikových lusků, 2-3 rajčata, šlehačku, vegetu
Postup přípravy
Do nádivky vše nakrájíme na kostičky, přidáme sůl, pepř, sladkou papriku, vejce a důkladně promícháme.
Nádivkou naplníme paprikové lusky.
Pekáč vymažeme olejem, posypeme…
Cuketový prejt
Potřebné ingredience
1cuketu, 2 vajíčka, trochu pepře, soli, přidat vepřovou konzervu, nebo vepřové maso,
Postup přípravy
nastrouhat cuketu nahrubo, přdat vejce, pepř, sůl, maso, ( já někdy dělám i bez masa) Dát na plech a zapéct asi půl hodniky. Je to výborné, rychlé.
ZELNÉ ZÁVITKY -se šunkou a sýrem.
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí-pár listů, šunka-šunkový salám, sýr -plátky, přísady na obalení a smažení.
Postup přípravy
Listy zelí spaříme ve vroucí vodě, vykrojíme košťál, rozřízneme na potř. velikost, na list dáme plátek šunky, plátek sýru, možno osolit, ale sýr i salám jsou již slané, přeložíme…
KVĚTÁKOVÝ NÁKYP SE SÝREM
Potřebné ingredience
větší květák,
4 vejce,
4 lžíce másla,
100g strouhaného sýru ,
5 - 6 lžic strouhanky,
sůl,
tuk na vymaštění a strouhanka na vysypání zapékací misky
Postup přípravy
Květák vložíma do osolené vroucí vody,uvaříme do poloměkka,necháme okapat a nakrájíme na drobné kousky.
Změklé máslo utřeme se solí do pěny a postupně do něj vmícháme žloutky…
