Paví ocas
Potřebné ingredience
Cuketa(lilek),sůl,mouka,tvrdý sýr,tatarka,českek,okurka,rajče,černé olivy.
Postup přípravy
Sýr a česnek nastrouháme na jemném strouhadle,přidáme tatarku.Cuketu(lilek) nakrájíme šikmo na plátky (cca 5 mm),osolíme a necháme 15 minut "vypotit".Poté obalíme v mouce…
Margot muffiny
Potřebné ingredience
Těsto na margot buchtu: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukr krupice, 1 van.cukr, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 1 šlehačka, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 nastrouhaná velká margotka
Postup přípravy
Vše smíchat, plnit do papírových košíčků - do 1/2, pekla jsem v horkovzdušné troubě 10 - 12 minut na 175°C. Z jedné dávky ±50 muffinků
hrachová polévka s kořenovou zeleninou a bramborami
Potřebné ingredience
žlutý hrách,brambory,mrkev,celer,petržel,cibule,česnek,vločky,olej,sůl,pepř,majoránka,zeleninový bujon
Postup přípravy
Na oleji/másle osmahneme cibulku,až zezlátne tak přidáme kořenovou zeleninu,předem namočený hrách,brambory a orestujeme. Osolíme,opepříme,přidáme zeleninový bujon a zalijeme vodou…
NEW YORK STYLE CHEESCAKE
Potřebné ingredience
KRUSTA - 150g BEBE Dobré ráno - med a oříšky, 60g másla. KRÉM - 400g lučiny, 60g cukru, 120g zakysané smetany, 80g slazeného kondenzovaného mléka, 1lž vanilkové esence, 2 vejce.
Postup přípravy
KRUSTA
1. v sáčku rozdrtit sušenky a spojit s rozpuštěným máslem (možno i v robotu, ale máslo není rozpuštěné) - hmota má tvořit slepence a hrudky
2.formu vytřít máslem a…
Medovník pro tchýňku
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce, 2 lžíce medu, 1 sklenice krystal.cukru (cca 2 dcl), 1 lžička sody, 2 sklenice hladké mouky Krém: 1 kelímek smetany , ale lépe alespoň 1,5 kelímku sladké + 1 i více zakysané, 1 sklenice moučkového cukru ,může být i méně
Postup přípravy
Postup: do mísy dáme vejce, med a cukr. Smícháme. Vaříme ve vodní lázni.
Směs musíme nahřívat a míchat až z ní zmizí krystalky cukru. Nevaříme.
Pak přidáme sodu. Směs se…
Golfovy micek z rolady (postup)
Potřebné ingredience
rolada - 18 dkg cukr krupice,18 dkg pol.mouky, 6 vajec. Salco krem - 1 plechovka (1,5 hod varena) Salka, 1 maslo. (Do 1/2 poloviny kremu zaslehan 1 tvaroh - na plneni dortu uvnitr.) Mlecny marcipan, zelena potr. barva, mandarinky.
Postup přípravy
Nejdrive upect roladu dle Soňa Č. (ssonda) ID 165593 (moc a moc dekuji za super recept!), nechat vychladnout a dale dle postupu.
Langoše
Potřebné ingredience
200ml mléka,1 vejce,1 bílý jogurt,2lžíce oleje,500g hl.mouky,půl lžičky sody,1 lžička soli,půl sáčku sušeného droždí
Postup přípravy
.V daném pořadí dáme do pekárny a spustíme program těsto.Poté(cca 1.5h)vyjmeme nakynuté těsto a tvoříme co možná nejtenčí plátky a ty smažíme v rozp.oleji.Potřeme česnekem se solí…
Kuřecí polévka s jarní zeleninou a vaječnou žmolenkou
Potřebné ingredience
3 kuřecí hřbety,1 větší mrkev,1/2 květáku,1 kedlubnu,sůl.masox drůbeží,petrželka,trochu muškátového květu Na žmolenku:1 lžičku másla,1 vejce,2 lžíce strouhanky
Postup přípravy
Kuřecí uvaříme v osolené vodě-vyndáme obereme a nakrájíme na kostičky.mrkev a kedlubnu nahrubo nastrouháme,květák rozebereme na růžičky a dáme vařit do vývaru,přidáme masox.Když…
Rumový dortík - jednoduchý
Potřebné ingredience
1 sklenici/250 ml/ hladké mouky,2 lžíce škrobové moučky,5 vajec.3/4 sklenice m.cukru.125 g Hery/půl kostky/,4 lžíce kakaa,2 lžičky pr.do pečiva,šťáva z půlky citronu,3 lžíce rumu,1/2 l šlehačky,2 ztužovače,1 lžíce moučk.cukru,2 lžičky vanilkového cukru.Na punč: asi 100 ml silného čaje,5 lžic rumu,2 lžíce cukru a šťávu z 1/2 citronu - vše smícháme.čokoláda na ozdobu
Postup přípravy
Héru si umícháme s cukrem a za stálého míchání přidáváme žloutky,pak přidáme rum a šťávu z citronu a vše smícháme.Potom přidáváme postupně mouku smíchanou s pr.do pečiva a kakao…
Mramorový dort(pro milovníky tvarohu)
Potřebné ingredience
Těsto:200g Héry,250g hladké moky,75g cukru,1 van.cukr,1 vejce,3 lžíce kakaa.Náplň:750g netučného tvarohu,150g cukru,1 van.cukr,3 vejce,1 sáček vanílkového(bananového) pudinku.
Postup přípravy
Héru nakrájíme na vločky,přidáme cukr,van.cukr,vejce,kakao a mouku.Vypracujeme těsto,zabalíme do folie a necháme 30 minut chladit.Poté ho dáme do vymazané dortové formu a…
