Sultan´s delight
Potřebné ingredience
mrkev cca 1kg, 3-4 kusy mohou být pomeranče a citrony, včelí med 2PL, zázvor cca 5 cm. trocha slun. oleje
Postup přípravy
Z cca 1 pomerance udelame filatka ktera nakrjime na male kousky. Mrkev, zázvor oloupat a nastrouhat najemno, promíchat s medem a zakapnout s cit. stavou a pom. stavou ,samozdrejme…
Salát z červené řepy (podle Antonie Mačingové)
Potřebné ingredience
Červená řepa,nakládané okurky,hrášek(může být sterilovaný),tvrdý sýr,balsamico,olivový olej,sůl a pepř.
Postup přípravy
Řepu uvaříme (velikost pomeranče cca 1,5 hodiny),oloupeme a nakrájíme na kostičky,přidáme 3 nakrájené okurky,hrášek a dochutíme.Nakonec přidáme nastrouhaný sýr a promícháme.
těstovinový salát 1
Potřebné ingredience
250 g vaječných těstovin vrtulek z tvrdé pšenice 100 g šunky 100 g sýr cihla 1 sterilovaná zelenina Moravanka zálivka: majolka, cca 50ml nálevu ze zeleniny, 1 lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř čerstvě namletý
Postup přípravy
Zalijeme těstoviny v sítu vařicí vodou 1,7l, promícháme, necháme stát 5 min.promícháme a necháme dojít, scedíme, propláchneme důkladně studenou vodou.
Do mísy dáme těstoviny,…
červený pikantní salát
Potřebné ingredience
2 velké papriky červené na nudličky 250g pidi rajčátek přepůlit 2-3 dlouhé jarní cibulky nakrájet i s natí (nebo kousek pórku) 1 klobása pikantní maďarská na půlkolečka zálivka: 50 ml oleje sluneč., cca 25ml octa, menší lžička soli, velká lžíce papriky, pepř
Zelný salát
Potřebné ingredience
1500 g bílého zelí 2 cibule 1 KL hortice 1 PL soli ½ hrnku cukru ½ hrnku oleje 1 hrnku octa
Postup přípravy
Zeli nakrajime na jemno nebo nastrouhame, dame do velke misi. Cibuku take nakrajime najemno. Cibulku , ocet, olej, cukr,sul a hortici dame do kastrulku a chvelku nechame povarit.…
Domácí tatarka
Potřebné ingredience
Majolka Poličanka, cibule, okurka, bílý pepř, citron,(moučkový cukr)
Postup přípravy
Do majolky najemno nastrouháme okurku, najemno nakrájíme cibuli, kápneme trochu citronu a trochu pepře...podle chuti můžeme přisladit...Moc dobrá...oblíbená u tchýňky...
TĚSTOVINOVÝ SALÁT, který jíme na kila ,o) velmi rychlý…
Potřebné ingredience
UVAŘENÉ TĚSTOVINY, ČERSTVÁ PAPRIKA, RAJČATA, ŠUNKA, LEHCE MAJOLKA A KEČUP, TVRDÝ SÝR - DÁVÁM HODNĚ
Rajčatový salátek s citronem :)
Potřebné ingredience
Rajčata,cibule,sůl,pepř,citr.šťáva
Postup přípravy
....nakrájíme rajčátka,cibuli,osolíme opepříme,přidáme trochu vody a místo octu vymačkáme citronovou šťávičku.
Je to oproti octu svěží a zdravé,mňam :)
Italský těstovinový salát s olivami a sušenými rajčaty
Potřebné ingredience
1/2 balíčku těstovin uvařených al dente, 6 ks sušených rajčat v oleji pokrájených na proužky, 10 ks cherry rajčátek rozpůlených, 1 malá sklenička černých vypeckovaných oliv, ½ skleničky kapar nebo kukuřice, 10 dkg balkánského nebo feta sýra na kostičky, čerstvá bazalka nasekaná, čerstvá petrželka hladkolistá nasekaná, hrst nasekané rukoly, pokud máme. Dresing 1/2 -1 dcl slunečnicového nebo olivového oleje, sůl špetka, cukr 1/2 čl, bilý pepř špetka, citronová šťáva 1 čl, bílý vinný ocet 1/2 čl, dijonská hořčice 1čl, 1-2 stroužky česneku posekané najemno olej z rajčat , (čl = čajová lžička)
Postup přípravy
Než se nám uvaří těstoviny, uděláme si dresing - nejprve vymícháme olej z hořčicí dohladka a potom přidáváme ostatní ingreidience dle chuti. Těstoviny vychladíme pod tekoucí…
Lilkový salát - Melicano salada turka
Potřebné ingredience
Ingredience pro 6 osob. 3 velké lilky, ve slupce 2 lžíce citronové šťávy 70 ml. olivový olej Sůl 2 stroužky česneku 500 ml. jogurt asi 7 červených sterilizovaných paprik kousek Feta sýru petržel lahůdková cibulka ozdoba:1 rajče, nakrájíme na 8 kusů,1 zelená paprika nakrájené a jader,30 gr. nasekanou petrželkou,6 černých oliv.
Postup přípravy
Lilky propíchneme vidličkou , dáme na pánev a pečeme ,nebo v troubě grilujeme půl hodiny, dokud se kůže z lilku se nezvětší a opečou se dozlatova ze všech stran, potom nechte…
