Hrnková bábovka se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 1 hrnek cukru krupice, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 200 g zakysané smetany,1/2 hrnku oleje, ½ hrnku mléka, 2 PL kakaa.
Postup přípravy
Bábovkovou formu vymažeme rozpuštěnou herou a vysypeme hrubou moukou. Kakao rozmícháme v trošce studené vody. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva. Troubu předehřejeme na…
Karamelové muffiny
Potřebné ingredience
200g másla , 150 g moučkového cukru , 2 vejce , 200 g hladké mouky , 1 lžíce kakaa, 150 ml mléka , 1 prášek do pečiva, 6 karamelek
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s cukrem a máslem do pěny,postupně přidáváme kakao , mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva a na závěr opatrně vmícháme na kousky nakrájené karamelky a sníh…
Nepečené řezy ze 4 surovin, snadné.
Potřebné ingredience
2-3 balíčky BEBE sušenek, 1 máslo, 1 už karamelizované salko ( lze nahradit salkem vařeným 2 hodiny ve vodě v uzavřené plechovce), čokoládová poleva.
Postup přípravy
Formu na srnčí hřbet nebo klidně vyšší krabičku vyložíme folií. Na krém si rozšleháme máslo a postupně k němu přidáváme salko do konzistence krému. Dále postupujeme dle obrázků.…
BABIČČIN KRÉMOVÝ KOLÁČ s višněmi
Potřebné ingredience
Ingredience na těsto: 230 g hladké mouky, 125 g studeného másla, 125 g jemného krystalového cukru, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, 1 celé vejce, špetka soli. Ingredience na krém: 60 g hladké mouky, 50 g krystalového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, ½ l mléka, 3 žloutky. Ostatní ingredience: Kompotované višně, bílek, jadérka šišek (lze použít i plátky mandlí), moučkový cukr s vanilkovým na posypání.
Postup přípravy
Postup-žloutkový vařený krém:
V misce rozmícháme žloutky s cukrem, přidáme mouku a postupně dobře spojíme s mlékem. Krémovou směs vaříme při stálém míchání na mírném ohni až…
Celozrnný drobenkový koláč s mákem
Potřebné ingredience
Těsto: 310 g celozrnné pšeničné mouky, 230 g cukru krupice, 150 g hery, ½ prášku do pečiva, 1 vejce. Náplň: 500 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 vrchovaté PL cukru krupice, 100 g mletého máku.
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme drobenku. Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink, vmícháme mák a necháme vychladnout. Do vymazané koláčové formy (průměr 28 cm)…
KAKAOVÉ ŘEZY PLNĚNÉ KRÉMEM S ČOKOLÁDOU
Potřebné ingredience
Suroviny-korpus: 60 g hladké mouky, 20 g solamylu, 80 g jemného krystalového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 2 PL kakaa, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, 3 vejce. Suroviny- čokoládový krém: 1 sáček čokoládového pudinku, 4 KL krystalového cukru, 350 ml mléka, 100 g čokolády na vaření, 200-250 g másla.
Postup přípravy
Postup-Krém s čokoládou:
Uvaříme čokoládový pudink s cukrem, odstavíme a ještě do horkého nalámeme čokoládu, necháme ji rozpustit a za častého míchání necháme vychladnout. Pak…
Nadýchané tvarohové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hladké mouky, 100 g másla, 3 žloutky, 50 ml mléka, 10 g droždí, ½ lžičky cukru. Náplň: 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, citronová kůra, sníh ze 3 bílků.
Postup přípravy
Z vlažného mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Do prosáté mouky přidáme žloutky a nastrouháme máslo z ledničky, přidáme kvásek a vypracujeme těsto, které rozpůlíme.…
Makovník - neb perník
Potřebné ingredience
3 hrnky hl. mouky,1 PDP,1 vejce,1 vanilkový cukr,2 hr. mléka,3/4 hr. oleje , 1 1/2 hr. máku , 1 1/2 hr. cukru,2 pl. džemu
Postup přípravy
vše zamíchat a nalít na papír nebo vymazaný pekáč pečeme asi 25 min. na 175 C
Cuketový dort
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce, 250 g třtinového cukru, 100 g másla, špetka soli, 500 g nahrubo nastrouhané cukety, 180 g hladké mouky, 150 g celozrnné pšeničné mouky, 1 lžička perníkového koření, 2 lžičky jedlé sody, 40 g kakaa. Dále: marmeláda, čokoláda, zakysaná smetana.
Postup přípravy
Obě mouky smícháme s perníkovým kořením, jedlou sodou a kakaem. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme máslo, sůl a cuketu,…
Nepečené řezy BEBE
Potřebné ingredience
2 x světlé Bebe,1 x tmavé Bebe ,2 vanilkové cukry,1 l mléka,3 x pudink kakaový,5 pl cukru do pudinku,2 x zakysaná smetana,1 šlehačka 31%,2 pl cukru pudr do šlehačky
Postup přípravy
dáme vrstvu světlých sušenek a na ně nalijeme uvařený pudink do kterého jsme nasypali 5 lžíc cukru 1/2 dávky a pak poklademe druhou vrstvu světlých sušenek a polijeme druhou…
