Vosí hnízda politá čokoládou
Potřebné ingredience
Ořechy mleté,piškoty mleté,cukr moučka, voda,vanilk.cukr,rum. 200g ořechů, 200g piškotů, 80g moučkového cukru, 1 vanilk.cukr, trošku převař.vody a kapku rumu. Poleva: 5 ks čokolády Ledové kaštany rozpustím na vodní lázni, přidám 40 g 100% tuku Iva. Krém: 5 žloutků 100g moučk.cukru, 250 g másla,rum. Vyšleháme na robotu a plníme sáčkem. Zavíráme lineckým kolečkem.
Postup přípravy
Suroviny smícháme,zvlhčíme vodou a rumem, vtlačujeme do formiček. Dáme vychladit a poléváme čokoládou.
Krém ušlehám žloutky,cukr,máslo, kapku rumu a plníme,zavírám lineckým…
Oříšková kolečka s kokosem
Potřebné ingredience
Kokosové těsto 120 g cukru moučka 100 g kokosu 40 g másla 1 bílek Máslové těsto 220 g hladké mouky 70 g mouč.cukru 140 g másla 40 g ořechů Trochu kakaa
Postup přípravy
Kokosové těsto Zpracujeme těsto,dáme do formičky, vyklepneme tvar a dáme sušit.Nebo těsto dáme do folie a přes folii vyválíme plát a vykrajujeme tvary….
Máslové těsto
Masarykovo cukroví
Potřebné ingredience
300g hladké mouky, 200g másla, 150 - 200g ořechů, 100g cukru moučka, 1 žloutek. Rum na namočení ořechů, cukr s vanilkou na obalení
Postup přípravy
Ořechy namočíme do směsi vody a rumu (tekutinu už nepoužíváme, rum zhořkne), minimálně na 1 hodinu (může být i přes noc). Poté všechny ingredience zpracujeme, vytvarujeme válečky,…
Mila kuličky
Potřebné ingredience
3 Mila oplatky, 100 - 125g másla, 3 lžíce rumu, 50g moučkového cukru, kokos na obalení
Postup přípravy
Oplatky nastrouháme a smícháme s ostatními ingrediencemi. Necháme chvíli v chladu, aby hmota mírně ztuhla, pak tvoříme kuličky a obalujeme v kokosu.
Zdravé datlové cukroví bez cukru
Potřebné ingredience
300 g špaldové mouky 100 g mletých mandlí 200 g sušených datlí 150 g kokosového oleje v tuhém stavu 100 g datlového sirupu 40 ml mandlového mléka 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce mleté skořice 1 lžíce kypřícího prášku do pečiva špetka soli
Postup přípravy
1. Nejdříve si nasekáme sušené datle v robotu na malé kousky.
2. Poté datle smícháme s ostatními suchými ingrediencemi, tedy moukou, mletými mandlemi, skořicí, kypřícím…
MEDOVNÍKOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
TESTO 2 KS VEJCE, 60GR TUK (HERA, MÁSLO),2 LŽIČKY SODY, 4 LŽÍCE MEDU, 200 GR CUKRU, 500 GR HL. MOUKY KRÉM 1X MÁSLO, 1 X SALKO ZKARAMELIZOVANÉ
Postup přípravy
Tento recept jsem objevila na netu a je moc dobrý, tak si ho ukládám i sem, trochu jsem si ho při druhé várce pozměnila...
Cukr, vejce, med a máslo zahříváme nad vodní…
Esíčka
Potřebné ingredience
180 g hladké mouky, 150 g másla, 50 g mletých oříšků (mandlí), 60 g moučkového cukru, špetku skořice, čajová lžička prášku do pečiva
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, necháme chvilku v lednici uležet, pak buď na masovém strojku nebo ručně tvarovat esíčka nebo jiné tvary. Moc dobré.
máslová srdíčka
Potřebné ingredience
na těsto:250g hladké mouky,1/2 kypřicího prášku do pečiva,140g moučkového cukru,2 žloutky,150g změklého másla,hrst mletých vlašských ořechů,špetka soli
Postup přípravy
v míse smícháme všechny přísady na těsto a pak ho necháme v lednici 30 min.odpočinout.Pak rozválíme na plát o síle 3mm a vykrajujeme srdíčka.dame je na plech a dame pect cca 10…
VÅNOČNĪ ŠTOLA
Potřebné ingredience
1kg hladke mouky 30 dkg cukru moucka 50 dkg masla 6 žloutku 13 dkg drozdi 75dkg rozinek, 25dkg mandli,kandovane ovoce
Postup přípravy
Prisady si na tyden nalozim do rumu (hodne rumu). Zadelat testo s kvaskem a kdyz uz bublinkuje, pridam prisady vcetne vseho zbytkoveho rumu. Nechat kynout hodinu. Pak znovu…
Ořechová kolečka slepovaná
Potřebné ingredience
320 gramů másla, 320 gramů hladké mouky, 160 gramů moučky, 160 gramů mletých ořechů. Na krém: 120 gramů krystalu, 120 gramů másla, 100 ml rumu, 200 gramů mletých ořechů
Postup přípravy
Těsto: ořechy smícháme s cukrem a moukou, máslo ztuhlý strouhám - líp se mi pak těsto vypracovává, přidám mouku, a po zpracování nechám odležet.
Náplň nechávám taky odstát, aby…
