Bulharská pomazánka
Potřebné ingredience
30 dkg kabanosu / měkkého salámu / , 15 dkg vařených brambor , 10 dkg cibule , 5 dkg sladkokyselé okurky , 15 dkg majonézy , 1 velký rajčatový protlak / kečup /, 1 polévková lžíce hořčice , pepř , sůl.
Postup přípravy
Vše pomeleme na masovém mlýnku. / já nastrouhala na jemném struhadle /
Dobrou chuť.
Hermelínová pomazánka
Potřebné ingredience
1 Hermelín na kostičky , 1 paprika na drobno , 1 cibule , 1 pomazánkové máslo , 1 kávová lžička grilovacího koření , 2 polévkové lžíce tatarky
Pomazánka z míchaných vajíček
Potřebné ingredience
3 vajíčka, 1 pomazánkové máslo, 1,5-2 lžíce majolky, 3-4 střední okurky, 15-20 Dkg salámu (jemný točený, gothaj, liberecký párek, ... no prostě co Vám vyhovuje), 1 cibule, sůl, pepř
Postup přípravy
Na pánvi za stálého míchání osmažíme kapku oselená vajíčka (můžete na kapce oleje, sádla, ale třeba i nasucho na teflonce), musíme je ale úplně vysmažit, aby vytvořily malé hrudky…
Jemná sýrová pomazánka
Potřebné ingredience
•200 g taveného sýra •cca 1 dl mléka •1 malá cibule •1 sterilovaná okurka •1 KL hořčice •sůl •pažitka nebo cibulová nať.
Postup přípravy
Tavený sýr rozehřejeme s mlékem a necháme roztavit. Odstavíme z ohně, přidáme na drobné kostičky pokrájenou cibuli, okurku, pokrájenou pažitku nebo cibulovou nať, dochutíme…
Jarní tvarohová pomazánka
Potřebné ingredience
•250 g měkkého tvarohu •1 svazek ředkviček •pažitka •sůl.
Postup přípravy
Do měkkého tvarohu vmícháme očištěné a najemno nastrouhané ředkvičky, pokrájenou pažitku a osolíme.
Tvarohová Budapešť
Potřebné ingredience
•250 g měkkého tvarohu •1 malá kapie •1 malá cibule •2-3 PL mléka •mletá sladká paprika •mletý kmín •sůl
Postup přípravy
Tvarohová Budapešť
Měkký tvaroh našleháme s mlékem, přidáme na kostičky nakrájenou kapii, jemně nastrouhanou cibuli, mletou papriku, kmín, sůl.
Do pomazánky můžeme…
Výborná sýrová pomazánka
Potřebné ingredience
1 pomazánkové máslo bez příchutě, 1 balení sýra-trojúhelníčků bez příchutě ,1/4 sklenice majolky,1/4sklenice tatarky, 2 stroužky česneku-prolisovat, cca 10cm pórku té zelené části-nakrájet na kolečka-nudličky, 20dkg šunky nastrouhat
Postup přípravy
Vše v misce vidličkou rozmačkáme a promícháme a je hotovo.Je opravdu lehká a dobrá.
Nivová pomazánka s vlašskými ořechy
Potřebné ingredience
1/2 pomazánkového másla, 1/2 polotučného tvarohu, 2 hrsti strouhané nivy, 2 hrsti sekaných ořechů, sůl, 1/2 stroužku česneku, pepř, ev. trochu mléka na zředění
Makrelová pomazánka
Potřebné ingredience
100g masa z uzené makrely (asi 200g ryba), 1/2 zakysané smetany, 100g lučiny, sůl, pepř
Postup přípravy
Rybu vykostíme, nasekáme na kousky a smícháme s ostatními ingrediencemi.
ZELNÁ POMAZÁNKA OD KAMARÁDA
Potřebné ingredience
1 sklenice kysaného zelí (0,7l), 5 natvrdo uvařených vajíček, 3 kostky měkkého sýru (např. Apettita), 2 ks středně velké cibule, 300 g šunky nebo měkkého salámu (např. Junior), 250 ml tatarské omáčky
Postup přípravy
Z uvařených vajíček vyjmeme žloutky, které rozmačkáme s měkkým sýrem do pasty a vmícháme tatarskou omáčku, důkladně promícháme a potom přidáme jemně nasekanou cibulu, na drobné…
