Domácí cuketové gnocchi s rajčaty
Potřebné ingredience
Na noky: 250g cukety 250g ricotty 300g hl. mouky Dále: Cibule, česnek, 300g cherry rajčat, sůl, pepř, lžíce lučiny, 150g slaniny (zdravější verze:možno vynechat slaninu a nahradit jen olivovým olejem)
Postup přípravy
Noky: Do mixéru dáme na kostičky nakrájenou cuketu, rozmixujeme. Přidáme ricottu a opět mixujeme. Poté přidáme mouku, dokud nemáme kompaktní nelepivé těsto. (já domíchala v…
Hrášek na smetaně
Potřebné ingredience
mražený hrášek,smetana na šlehaní,sůl,česnek,angl.slanina,cibule
Postup přípravy
my to jíme s chlebem, nejdříve trochu osmažím cibulku a nakrájenou na kostičky ang.slaninu,přidám hrášek,česnek.pastu,a zaliji trv.šlehačkou a nechám trochu podusit,dokud se…
Plněná cuketová kolečka
Potřebné ingredience
Cuketa, rýže, cibule, salám (maso), grilovací koření, sýr, máslo
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nakrájíme ji na široká kolečka, které vydlabeme lžící. Na másle zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájený salám, a uvařenou rýži. Trochu osolíme a opepříme.…
Pečená červená řepa s cibulí
Potřebné ingredience
řepa uvařená ve slupce, cibule
Postup přípravy
Řepu uvařenou ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vyskládáme na plech na pečicí papír, poklademe cibulí nakrájenou na kolečka a lehce posolíme. Pečeme v troubě předehřáté…
BROKOLICE SE SÝREM
Potřebné ingredience
Ingredience 1 ks brokolice, 200 g jemných nebo kuřecích párků, 200 g nivy, 200 g tvrdého sýra, 1 cibule, sůl, pepř, 1 žloutek, 2 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Postup
Brokolici rozkrájíme na menší kousky, vložíme do vařící osolené vody a asi 5 minut povaříme. Zcedíme a propláchneme studenou vodou. Cibuli nakrájíme na kostičky, párky…
Fazolkový salát (hlavní jídlo)
Potřebné ingredience
100g libové anglické slaniny, 1 kuřecí prso, sůl, pepř, 3 - 4 vejce, 500g fazolek, hobliny parmazánu, Zálivka: cca 50g strouhaného parmazánu, asi 4 lžíce mléka, 2 sardelky, 1 stroužek česneku, 1 lžíce citrónové šťávy, 1 lžička dijonské hořčice, 1 lžička sójové omáčky, kikkoman, 2 lžíce majonézy, sůl, pepř. Krutóny: 1 větší kus bílého pečiva, olivový olej
Postup přípravy
Slaninu nasucho orestujeme dokřupava, poté nakrájíme na větší kousky a necháme mírně vychladnout. Maso osolíme, opepříme a orestujeme, necháme odpočinout pod alobalem a poté…
Pochoutkové lečo -DĚKUJI MAMINCE Z TOPRECEPTY.CZ
Potřebné ingredience
Suroviny: Trochu sádla, větší štipec červené papriky, 1 cibule, 3 papriky nakrájené, 4 rajčata, 1 malá salátová okurka, 2 stroužky česneku, 100 g tvrdého sýra, 200 g salámu s koňským masem(má Kaufland za 20,-menší šišku), 4 vejce, Provensálské koření, kopr, pepř, pažitka, sůl.
Postup přípravy
Postup:
Na trošce sádla orestujeme nakrájenou anglickou slaninu, potom červenou papriku, cibuli a papriku na proužky z okurky vyndáme jádřinec a nakrájíme na menší kousky…
Sekaná z cukíny
Potřebné ingredience
1/2kg nahrubo nastrouhané cukíny, 20dkg najemno nastrouhaného tvrdého sýra, 20dkg najemno nastr.salámu, 3 vejce, 1/4 hrnku oleje, 1 hrnek hrubé mouky, 2 lžíce hladké mouky /pro bezlepkáře nahradit kukuř.moukou/, 1 mrkev, najemno nastrouhaná, 1 velká cibule, najemno nakrájená, česnek, sůl, pepř, majoránka.
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme v míse , nalijeme na vymazaný pekáč a dozlatova upečeme. Podáváme s bramborem a kys. okurkem, salátem...nebo i s chlebem jako studenou večeři. Dobrou chuť…
Studené brambory jako příloha
Potřebné ingredience
Uvařené brambory,cibule,rajčata,olivový olej
Postup přípravy
Ingredience smícháme dohromady,zakapeme olivovým olejem a necháme chvíli v chladu.
Výborná příloha ke grilovaným masům a rybám.
LETNÍ LEČO..trochu jinak
Potřebné ingredience
rajčata,papriky,cibule,klobásek,česneková anglická slanina,vejce,sůl a čerstvý chleba.
Postup přípravy
na oleji opražíme cibulku s klobásou-odstavíme.v hrnci dusíme nakrájená oloupaná rajčata,papriky,cibulku,osolíme.nevaříme zbytečně dlouho,ať není zelenina úplně na kaši.:-)
ve…
