Cuketová sekaná
Potřebné ingredience
40 dkg nastrouhané cukety,1 větší cibule,20 dkg uzeného masa nebo klobásy,1 hrnek hrubé mouky,1/2 hrnku oleje,5 vajec,1 prášek do pečiva,sůl,mletý pepř,česnek podle chuti.
Postup přípravy
Do mísy dáme cuketu,na kostičky nakrájenou uzeninu,cibuli,česnek,sůl a pepř.
Posypeme prosátou moukou s práškem do pečiva a vše promícháme.
Směs dáme do sádlem vymazaného a…
Zapečená brokolička
Potřebné ingredience
1 brokolice,10-12 vařebých brambor ve slupce,300 ml mléka,2 vejce,10 dkg eidamu,sůl,pepř.grilovací koření,15 dkg šunkového salámu,mražená zelenina(kukuřice,mrkev,hrášek),2 cibule
Postup přípravy
Brokolici rozdělíme na růžičky,opláchneme a povaříme 5-10 minut v osolené vodě.Zapíkací mísu vymažeme olejem a poklademe polovinou na plátky nakrájených brambor,osolíme,opepříme…
Zapečené kysané zelí.
Potřebné ingredience
1kg kysaného zelí,1/2kg brambor 1/2kg měkkého salámu,nebo dobrých klobásek ty jsou lepší,slad.ml.paprika a sůl.
Postup přípravy
Do vymazaného pekáčku vrstvíme na kolečka uvařené brambory na ně na kostičky nakrájenou uzeninu a potom zelí a opaprikujeme.A opakujeme,končíme bramborama,které nakonec…
Kapusnica
Potřebné ingredience
500g kyselého zelí, 3 pikantní klobásy, 200g anglické slaniny, 2 větší cibule, 2 lžičky sladké papriky, 1 lžička pálivé papriky, litr vývaru (z kostky masox), sůl, pepř, 2 lžíce sádla
Postup přípravy
Nakrájenou slaninu vysmažíme, přidáme sádlo a na ni trošku osmažíme cibuli. Pak přidáme nakrájené klobásy, papriky a zelí. Necháme trošku podusit.POZOR aby se nespálila paprika!!…
SYROVÁ ZELENINOVÁ SMĚS DO MRAZÁKU
Potřebné ingredience
květák,mrkev,petržel,celer,porek,nať z petrželky a celeru....
Postup přípravy
tuhle směs si připravuji vždy v září(ale lze i během roku)-na podzim je zeleninka levnější.Na růžičky rozeberu květák-posekám,přidám očištěnou a nahrubo nastrouhanou na robotu…
Brokolicové placky
Potřebné ingredience
250-300g brokolice
250g mrkve
250g mletého kuřecího nebo krůtího masa
2 vejce
2 stroužky česneku
sůl,pepř
petrželka
podle potřeby strouhanka
olej
Postup přípravy
Brokolici si uvaříme ve vodě do poloměkka. Necháme vychladnout a potom ji rozmačkáme vidličkou nebo rizmixujeme. K brokolici přidáme nejemno nastrouhanou mrkev a sirové maso. Vše…
PLNĚNÉ PALAČINKY
Potřebné ingredience
Náplň: 450g mraženého špenátu, kuřecí prsa (podle toho, jak moc ho tam chcete mít :o)), 250 g tvrdého sýra, česnek (podle chuti), sůl, 3 vejce.
Palačinky: 500 ml mléka, 220 g hladké mouky, 2 vejce, sůl.
Postup přípravy
Špenát si necháme na plotně rozmrazit. Mezitím si na kostičky nakrájíme maso a osmažíme do zlatova (já na něho přídávám koření Orient Grill od Avokáda, aby mělo trochu chuť a…
Výborné slovenské zelí-podle Gabriely Vránové
Potřebné ingredience
sterilované bílé / nebo kysané / zelí,cibule,kečup,sladká paprika,drcený kmín,sůl,pepř mletý,1 kostka masoxu,pikantní klobáska,sladká paprika
Postup přípravy
Na opečenou cibulku dáme PŘIMĚŘENĚ dle chuti sladkou papriku,kmín,pepř,sůl,masox a větší množství kečupu...Povaříme,vlijeme 1 nebo 2 větší sklenice zelí i s nálevem,mírně…
Bramborový dortík
Potřebné ingredience
Kilo vařených brambor ve šlupce,15 dkg krájeného měkkého salámu,7 vajec uvařených na tvrdo,2 čerstvé vejce,15 dkg tvrdého sýra,sůl,olej
Postup přípravy
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle na vajíčka (kolečko s drátěnými mřížkami),uvařená vajíčka oloupeme a též nastrouháme k bramborám,osolíme,přidáme tři lžíce…
zapečená brokolice
Potřebné ingredience
asi 500g brokolice,20dkg šunky ale jiné uzeniny,5vajec,sůl,pórek,1šlehačka,trošku vegety.
Postup přípravy
Brokolici uvaříte v páře.Mezitím vymažete máslem pekáček a vysypete strouhankou.Nakrájíte si uzeninu na kostičky(salám na proužky).Měkkou brokolici jemně promnete vidličkou dáte…
