Čínské řízečky - u nás nikdy nezbydou :o)
Potřebné ingredience
0,5 kuřecího nebo krůtího masa,
1 lžička soli,
3 vejce,
3 lžíce solamylu (opravdu vrchovaté, jinak to nebude držet pohromadě),
2 cibule (nebo pórek, co máte rádi),
1 lžička kari,
1 lžička mleté sladké papriky,
1 lžička mleté pálivé papriky (pokud máte rádi),
3 lžíce oleje,
1 lžička cukru moučka,
kečup.
Postup přípravy
Maso nakrájím na tenké nudličky, přidám vejce, olej, cukr a solamyl. Pokud vařím i pro děti, tak oddělím do jiné mísy tolik množství, kolik sní. Do dětské misky potom přidám…
Kuřecí rolky
Potřebné ingredience
4 porce kuřecích prsíček, 3/4 hrnku rozeh. másla, 1-2 stroužky česneku, 3/4 hrnku strouhanky, 1/2 hrnku strou. syra. 1 lžička: papriky, soli, zelene petrželky a špetku pepře
Postup přípravy
Maso naklepeme, namáčíme ve smesi rozehřáteho másla a česneku. Pak obalíme ve smesi strouhanky, sýra, soli, pepře, papriky, petrželky. Maso srolujeme damé do máslem vymazane…
Kuřecí stehna po Řecku (recept je z mmb, ale už nevím…
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna, 1 kg brambor, 100 g nastrouhaného sýra, 2 cibule, 2 mrkve, 3 stroužky česneku, grilovací koření, kari koření, hořčici plnotučnou, olej, sůl
Postup přípravy
Brambory, mrkev a cibuli očistěte, nakrájejte na kolečka a dejte do mísy. Zakapejte olejem, přidejte česnek nasekaný na drobno, grilovací koření, hořčici a dobře promíchejte.…
Pomalu pečená kachna-úžasná
Potřebné ingredience
kachna, sůl, kmín
Postup přípravy
Omytou a osušenou kachnu posolíme zevnitř i zvenku a posypeme kmínem.
Prsíčky vzhůru vložíme do pekáče s víkem( suchého) a dáme do trouby na 120 C, nepoužívat horkovzduch . …
Jemné kuřecí prsa do křupava
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa , směs koření (na 2 prsa) : 1PL hladké mouky, 2 lžičky sladké papriky, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička majoránky, 2 lžičky podravky, mletý pepř, půl lžičky oregána
Postup přípravy
Kuřecí prsa naklepeme, ne moc, lepší jsou silnější plátky.
Do misky si připravíme směs koření s moukou. Samozřejmě kdo má rád slanější, přidá si podravku, každému podle toho co…
Minutkové kuřecí nudličky na šlehačce
Potřebné ingredience
50 dkg kuřecích prsou,1 cibule,olej,5 lžic kečupu,3 str.česneku,1/2 kelímku šlehačky,sojová omáčka
Postup přípravy
Prsa nakrájíme na nudličky a cibuli na půlkolečka,dáme na olej do hlubší pánve a obojí spolu restujeme až cibule změkne.Pak zakápneme sojovkou,přidáme prolisovaný česnek a kečup…
Kuře na paprice
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna
máslo
2 cibule
hl. mouka nebo hotová světlá jíška
sůl, nové koření, bobkový list, sl. paprika
šlehačka
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibuli, vložíme stehna, zasypeme sl. paprikou, necháme ji krátce v tuku osmahnout, zalijeme vroucí vodou, přidáme nové koření, sůl a bobkový list. Vaříme. Když je…
☺Čína-Kuřecí se zeleninou(na čínský způsob)☺
Potřebné ingredience
500g kuřecí prsa,1 lžíce solamylu,1 cibule,1 paprika(červená,zelená,oranžová) mrkev, 4 listy čínského zelí, pórek, houby(žampiony,černé....),sůl,pepř,česnek,chilli,zázvor(a další koření podle chuti) Omáčka:1 lžíce octa,200 ml vody,2 lžíce sójové omáčky,1 lžíce cukru krupice,1 lžíce solamylu ,sůl, pepř
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme na nudličky, postupně zprudka opečeme na rozpáleném oleji(podle tvrdosti zeleniny-začínáme mrkví,cibulí,paprika....atd)smažíme krátce,jen do křupava.
Prsa…
NUGETY Z KUŘECÍHO MASA -bez smažení
Potřebné ingredience
NUGETY : 1 kg ale klidně i míň kuřecích prsou,strouhanka (asi tak 30 dkg),1 lžíce kari,olej,sojová omáčka,grilovací koření. DIP : 1 zakysaná smetana,2 lžíce tatarky,1 malý stroužek česneku (nemusí být),pažitka.
Postup přípravy
Prsa omyjeme osušíme,nakrájíme na kousky,dáme do mísy pokapeme olejem a sojovou omáčkou,posypeme trochou grilovacího koření.Promícháme.
Strouhanku smícháme s kari kořením a…
ÚŽASNÁ ČÍNA!!!
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsou,1 cibule,1 porek,3 papriky,3 stroužky česneku,1 vejce,velká hrst arašídů,sojová omáčka,1 vrchovatá lžíce solamylu,1 lžíce oleje,pepř,trochu vody na podlití.
Postup přípravy
Nakrájíme najemno cibuli a česnek,potom na nudličky papriku,potom porek a přidáme do mísy i hrst buráků(vyloupaných),nakrájíme na kostky maso,přidáme vejce,lžíci solamylu a lžíci…
