chlebové dalamánky
Potřebné ingredience
450ml vlažné vody,2 kávové lžičky soli,600g hladké mouky,100g žitné mouky,1 kostka čerstvého droždí
Postup přípravy
Všechny přísady dáme do pekárny,program těsto,uděláme dalamánky,necháme 30až40 min kynout pod utěrkou,pomašlujeme osolenou vodou a upečeme.Upečené dalamánky pomašlujeme znovu…
Bramborový gratin s NIVOU
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 150 g Nivy, 150 g salámu/šunky/, 6 stroužků česneku, 1 zakysaná smetana, 150 ml mléka, červená mletá paprika, sůl,pepř,
Postup přípravy
Syrové oloupané brambory nakrájet na plátky silné asi 3 mm, česnek oloupat a také nakrájet na tenké plátky, šunku na kostičky, nivu nastrouhat a smíchat se zakys. smetanou a…
ZAPEČENÝ LILEK!!
Potřebné ingredience
1 LILEK, 1 SÝR GERVE,TROCHU TVRDÉHO SÝRA CIHLA,ŠUNKA,CIBULKA SŮL PEPŘ...
Postup přípravy
LILEK ROZŘÍZNEME VYDLABEME,VNITŘEK NAKRÁJÍME NA KOUSKY,A DÁME PODUSIT NA OSMAHLOU CIBULKU,PŘIDÁME (MŮŽEME HNED)SÝR GERVE A ŠUNKU,SŮL PEPŘ,A CHVILKU PODUSÍME ZAMÍChÁME,A SUNDÁME Z…
Dietní Lilek
Potřebné ingredience
Lilek,rajčátka,bazalka,parmezán,sůl
Postup přípravy
Lilek opeču na pánvi z obou stran.Nakrájená rajčátka dám na již opečenou stranu,zasypu bazalkou a syrem.Dám pokličku asi na 1 minutku,aby se sýr zapekl.Hotovka
Domácí chlebové placky
Potřebné ingredience
500 g mouky, nejlépe celozrnné 100 g bílého jogurtu, já jsem použila krémový s 3% tuku špetka soli 1 PL (polévková lžíce) olivového oleje špetka sušeného zázvoru (zázvor ale zahřívá, takže v létě je vhodnější použít kari nebo kurkumu nebo i nic) cca 2 deci vody
Postup přípravy
Všechny suroviny kromě vody smícháme v misce. Nakonec přidáme vodu, nejlépe postupně. Její množství závisí na použité mouky. Vypracujeme hladké, spíše měkčí těsto (nelepí se na…
Zapečený patizon-velmi rychlé,dobré a téměř bez práce
Potřebné ingredience
1 větší patizon, 3 vejce, 1 zakysaná smetana, směs koření, olej, sůl
Postup přípravy
Patizon nakrájíme na 1/2 centimetrové plátky, očistíme od slupky a středu s jádry, jemně posolíme a vyskládáme na olejem vymazaný pekáč. Jak patizony změknou, tak je zalejeme…
Opečené škubánky
Potřebné ingredience
750 g brambor(nejlépe typ C) 8 lžic polohrubé mouky,sůl,olej
Postup přípravy
Oloupané brambory pokrájíme a dáme vařit zalité vodou osolíme.Vaříme do poloměkka.Pak větší část slijeme(můžeme si trochu slité vody dát stranou-kdybychom ji ještě potřebovaly)…
Pečená cuketa
Potřebné ingredience
cuketa, sůl, oblíbené koření, olej
Postup přípravy
Oloupanou cuketu, zbavenou semínek nakrájím na plátky a nasolím. Nechám cca 20 minut vypotit. Vodu, kterou cuketa pustí sliju a kousky ještě vysuším v čisté utěrce.
Přidám na…
bramboráky z červené řepy
Potřebné ingredience
500 g červené řepy, 2 - 3 vejce, strouhanka podle potřeby, voda dle potřeby, 1 cibule, majoránka, 2 - 4 stroužky česneku, sůl, pepř
Postup přípravy
Nastrouháme syrovou oloupanou červenou řepu, smícháme ji s vajíčkem, strouhankou, nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem. Přidáme sůl, pepř a majoránku. Pokud bude potřeba,…
zapečené brambory s květákem popř.s brokolicí
Potřebné ingredience
vařené brambory,květák,šunka,niva,zakysaná smetana,vejce dle množství brambor a květáku,cibule,sůl,pepř,petrželka,česnek
Postup přípravy
osolené vařené brambory nakrájíme na plátky,osolený uvařený květák rozebereme na drobnější růžičky místo květáku může být i brokolice,šunku nakrájíme na kostičky,cibuli nakrájíme…
