KULAJDA
Potřebné ingredience
kmin,sul,cibule,houby,brambory,kys.smetana,hl.mouka,vejce
Postup přípravy
Nakrajime brambory,houby,cibul na kosticky a dame varit s kminem a soli.Kdyz to vari prilejem vodu podle potreby.Potom zavarime kys.smetanu(smet.a 2-3 lzice mouky)Stahneme ohen na…
drožďová pomazánka
Potřebné ingredience
2 kostky droždí , 1 cibule , sklenička mléka, strouhanka , 3 vejce , sůl,pepř,česnek
Postup přípravy
2 kostky droždí rozpustíme na zpěněné cibulce,zalijeme skleničkou mléka.Zahřejeme,zasypeme strouhankou a 3 vejci.Dochutíme solí,pepřem a česnekem
Nikdy jsem jí před tím …
řezy Margot
Potřebné ingredience
: 1 čokoláda Margot ,2 hrnky polohrubé mouky,1 hrnek cukru moučky ,4 lžíce oleje,2 celá vejce,1 šlehačka, 1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr,½ hrnku vlažného mléka, krém: omega,cukr moučka,vše ušlehat
Postup přípravy
vše promícháme a nalijeme na vymaštěný a vysypaný pekáč ( může být i dortová forma)
a upečeme.Vychladlé podélně rozpůlíme a namažeme připraveným
krémem.Spojíme a vršek…
kuře na pivní láhvi
Potřebné ingredience
Kuře,Grilovací koř.,sůl,Česnek,Petrželová natˇ,Černé pivo,několik jablek
Postup přípravy
Kuře zevnitř i zvenku potřeme grilovacím korením,solí,vnitřek kuřete potřeme lis.česnekem a petrž.natí.
Do pekáče vlijeme celé pivo,láhev naplníme vodou,nasadíme na ní kuře a…
zapečené brambory
Potřebné ingredience
brambory,1 porek,půl kg jaké koliv klobásy,2 smetany ,sůl,pepř a máslo na vymazání pekáče
Postup přípravy
oloupané brambory nakrájíme asi na půl cm kolečka a pokládáme na vymaštěný pekáč,osolíme,opepříme a posypeme na drobno krájeným porkem a na něj naskládáme kolečka klobásy,znova…
dušená rýže
Potřebné ingredience
obyčejná rýže v papírovém pytliku značky Bask,
omega,
voda,
sůl
Postup přípravy
rýži propláchneme vodou,rýži nasypeme do hrnce,zalijeme vodou 1:1 a přidáme omegu,podle množství rýže (na 1 kg rýže čtvrt omegy) ,sůl a vaříme za stálého míchání dokud se z rýže…
kokosová buchta
Potřebné ingredience
na těsto: 1/2 hrnku oleje,1hrnek mléka,3/4 moučkového cukru,2 hrnky polohrubé mouky,2 vejce,1 prášek do pečiva
na posypání těsta: 1/2 hrnku moučkového cukru,1hrnek kokosu-smíchat
na polití buchty: 1-2 šlehačky ( nešlehané)
Postup přípravy
z uvedených ingrediencí smícháme těsto a nalijeme ho na vymaštěný a moukou vysypaný pekáč. Těsto posypeme smíchaným cukrem s kokosem. Pečeme asi na 170 st.C. 20 min. po 10 min.…
Ausburské řezy
Potřebné ingredience
Tvarohová náplň:
• 500 g tvarohu
• 150 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 vanilkový puding
• 3 žloutky
• 4 bílky
• 3 pol.lžíce rozpuštěného másla
Těsto
• 400 g hl. mouky
• 150 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 250 g másla
• 3 pol. lžíce kakaa (dáváme více)
• 3 pol. lžíce mléka
• 1 prdopeč
Postup přípravy
Příprava:
1.Nejprve připravíme tvarohovou náplň. Žloutky dobře vymícháme s polovinou cukru a vanilínovým cukrem, přidáme rozmačkaný tvaroh, vanilkový puding a rozpuštěné…
Výborný perník
Potřebné ingredience
400 g polohrubé mouky, 300 g moučkového cukru, 1 prášek do perníku, 1 lžička jedlé sody (můžeme nahradit 1 kypřícím práškem do pečiva), 2 lžíce kakaa, 2 celá vejce, 1/2 l studeného mléka, 1 dcl oleje,čoko poleva a pak co kdo má rád :-) švestková povidla,marmeláda,rozinky, ořechy..já přidávám jen 2 lžíce medu :o)
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a těsto vlijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a upečeme. Po upečení a vychladnutí polejeme čokoládovou polevou a můžeme posypat kokosem..je krásně…
hermelínová pomazánka
Potřebné ingredience
2 x hermelín
1x pomazánkové máslo bez příchuti
asi tak 5 cm pórku
10 dkg šunkového salámu nebo šunky
sůl a pepř
bagetky na rozpečení nebo celozrnné bagetky
když budete chtít tak červenou papriku na ozdobení
Postup přípravy
Z hermelínu zlehka ostrouháme plíseň do misky, přidáme celé pomazánkové máslo, najemno nakrájený salám (opravdu najemno), přidáme najemno pokrájený pórek (také opravdu najemno),…
