Litá tvarohová buchta s broskvemi
Potřebné ingredience
Náplň 1: 500 g polotučný tvaroh 2 ks vejce 3 lžíce cukr krupice 1 ks vanilkový cukr 250 ml mléko 1 ks vanilkový pudink v prášku Náplň 2: Broskve - kompotované Těsto 1: 1 ks vejce 1 hrnek cukr krupice 1 ks prášek do pečiva 2 hrnky polohrubá mouka 1 hrnek mléko 1/2 hrnku olej Těsto 2: 2 lžíce mléko 1 lžíce kakao
Postup přípravy
Všechny suroviny na náplň kromě ovoce rozmícháme na hladkou hmotu. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. V míse smícháme všechny suroviny na těsto kromě kakaa a dvou lžic…
*** Pampeliškový med ***
Potřebné ingredience
300 hlaviček pampelišek
2 citrony
2 litry vody
2 kg cukru
Postup přípravy
Pampelišky zlehka osprchujeme. Do hrnce vlijeme 2 litry vody, nakrájíme na kolečka citrony, vložíme do vody a přidáme pampelišky. Vaříme. Od bodu varu na mírném ohni vaříme cca 15…
*** Dobrota z piškot ***
Potřebné ingredience
1 šlehačka ke šlehání,
1 pomazánkové máslo,
150g cukru,
cca 1,5 bal. piškot,
cca 2 hrnky uvařené instantní kávy (nebo kapučína),
rum dle chuti,
kakao na posypání
Postup přípravy
Uvaříme si cca 2 hrnky kávy nebo kapučína (nesladíme!) a nalijeme trochu rumu, asi tak jednoho frťánka:-)
Do mísy dáme šlehačku ke šlehání, pomazánkové máslo a cukr a…
*** Koláč s margotkou - výýýýbornýýýý ***
Potřebné ingredience
5 vajec
20 dkg cukru
1 dcl vlažné vody
1 dcl oleje
20 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 l mléka
2 čokoládové pudinky
5 lžic cukru
4 zakysané smetany
4 vanilkové cukry
2 velké tyčinky MARGOTtuk + strouhanka na vymazání plechu
Postup přípravy
5 žloutků ušleháme s 20 dkg cukru, přidáme 1 dcl vlažné vody a 1 dcl oleje. Zamícháme. Přidáme 20 dkg polohrubé mouky a 1 prášek do pečiva.
Z bílků ušleháme sníh a lehce…
Povidlové buchty
Potřebné ingredience
800 - 1000g polohrubé mouky
citrónová kůra z jednoho citrónu
100g cukru
sůl
2 žloutky
100g Hery (nebo másla)
kostka droždí
500ml mléka
cca 1 lž. cukru na kvásek
Postup přípravy
Nejprve z vlažného mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek.
Mouku, cukr, žloutky, sůl a citr. kůru promícháme, přidáme kvásek, zase promícháme a nakonec přidáme rozpuštěný…
Ovocné tvarohové knedlíky
Potřebné ingredience
1 měkký tvaroh, 300g polohrubé mouky, 1 vejce, špetku soli, ovoce (jahody, meruňky, borůvky aj.)
Postup přípravy
Všechny suroviny - kromě ovoce, vložíme do mísy a důkladně rozmícháme. Z těsta vytvoříme válečky o průměru asi 4 cm.
Z válečků odkrajujeme kousky, rozložíme na ně ovoce a…
Placky
Potřebné ingredience
300g brambor vařených ve slupce, 50g hladké mouky, 1 lžičku soli
Postup přípravy
Uvařené brambory oloupeme, protlačíme je přes bramborový lis nebo je nastrouháme na tzv. sýrovém struhadle. Na válu nastrouhané brambory nejdříve osolíme. Přidáme hladkou mouku a…
Buchty
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 100g tuku Hera nebo másla, 1 vejce, 1/2 lžičky soli, 1/2 kostky droždí, 100g cukru, 1/4 litru mléka
Náplň: Povidla, tvarohová, maková či ořechová nádivka
Postup přípravy
Mouku sypeme do mísy. Pokud ji nebudeme prosívat, sypeme ji alespoň lehce lžící, aby se mouka provzdušnila. Moučku osolíme, utvoříme důlek a do něj vylijeme vykynutý kvásek …
Originál drobenkový koláč
Potřebné ingredience
100g másla, 200g hrubé mouky, 50g cukru, 1 lžička prášku do pečiva, ovoce
Postup přípravy
Všechny suroviny (kromě ovoce:-)) nejdříve vidličkou smícháme v míse, rukama pak těsto rozdrobíme tak, aby se spojilo ve větší drobky. Polovinu drobenky nasypeme do formy a…
Strouhaný tvarohový koláč
Potřebné ingredience
Na těsto:-------------600g polohrubé mouky225g cukru1,5 bal. prášku do pečiva4,5 lžíce kakaa2 žloutky4,5 lžíce mléka1,5 HeryNáplň:---------1 kg tvarohu300g cukru3 lžíce másla3 žloutky1 vanilkový cukrSníh z 5-ti bílků
Postup přípravy
Nejprve vsypeme do mísy mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao a promícháme. Přidáme žloutky, mléko a Heru - já ji vždy nastrouhám na struhadle.
Těsto zpracujeme - dá to fušku:-)…
