Česnekový chleba
Potřebné ingredience
Na 2 chleby: 400 g hladké mouky 250 ml mléka 50 ml oleje 1 lžička soli ½ balíčku sušeného droždí (nebo ½ kostky čerstvého) Náplň: 100 g másla 10 stroužků česneku špetka soli 1 vejce na potření
Postup přípravy
Těsto necháme kynout v míse, vytřené trochou oleje.Přikryjeme igelitem...Mělo by zdvojnásobit svůj objem...
Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Na lehce podsypané ploše…
Vánočka Máslová
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 2 žloutky, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 10 g soli, 50 g droždí, 500 ml mléka, 200 g moučkového cukru, 200 g másla, 1 balíček rozinek, plátky mandlí
Postup přípravy
Jak na to?
1. Z droždí, malého množství mléka a cukru zadělejte kvásek. Všechny ostatní suroviny vyjma másla, rozinek a plátků mandlí dejte do mísy. Přilijte zbylé mléko,…
Cheese cake
Potřebné ingredience
NÁPLŇ: 800g lučiny/tvarohu (v papíru), 120g cukru 240g zakysané smetany, 160g slazeného kondenzovaného mléka, 2 lžičky vanilkové esence, 4 vejce (velikost L) KORPUS: 200g sušenek Bebe Dobré ráno oříškové + 100g másla
Postup přípravy
- Dortovou formu vymazat máslem
- Korpus - rozemleté susšenky smícháme s částečně rozehřátým máslem - dáme do formy - dorovnáme skleničkou
- utřeme sýr - přidáme cukr a…
Italský pudink Pannacotta
Potřebné ingredience
1/4 litru vody na změkčení želatiny 2 a 1/2 lžičky práškové želatiny 1 a 1/4 hrnku smetany ke šlehání 1/2 šálku cukru krupice 300ml bílého smetanového jogurtu lžička vanilkového cukru 2 lžičky citronového aroma, šťáva z 1 citronu
Postup přípravy
Želatinu namočíme do vody. Smetanu vlijeme do kastrůlku na sporáku,
přisypeme cukr a za stálého míchání necháme rozpustit. Přilijeme
rozpuštěnou želatinu, promícháme,…
Knedlíky babičky Líby
Potřebné ingredience
1x vajíčko kousek droždí - asi necelá polovina 2dcl + 1 dcl vody špetka cukru sůl 1x rohlík polohrubá mouka - necelý pytlík
Postup přípravy
Utřít vajíčko, přidat kousek droždí - rozdrolit, pak přidat špetku cukru - 1 čajová lžička, zalít 2dcl vody a nechat 10min udělat kvásek.
pak přidat 1dcl vody a přidat…
PERNÍČKY
Potřebné ingredience
TĚSTO: asi na 10 figurek. 200 g hladké mouky 70 g moučkového cukru 75 g tekutého medu 75 g másla či hery 1 vejce ¼ lžičky jedlé sody tlučený anýz, nové koření a hřebíček (celkem ½ lžičky) Poleva: 250 g moučkového cukru 1 bílek 1 lžíce vody Práškový cukr a bílek utřeme s jednou lžící vody do hladka.
Postup přípravy
V míse si smícháme 200g hladké mouky + 70g moučkového cukru + 75g medu + 1 vejce + 75g másla či hery + ¼ lžičky jedlé sody + koření. Vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme ho do fólie…
MUFFINS
Potřebné ingredience
1.MISA 2x vejce - rozmichat s cukrem 1x jogurt (Chocensky atd. velky) olej 30ml (2-3 lzice) cukr 140g 1x vanikovy cukr 2. MISA 250g hl. mouky 1 lzicka prasku do peciva 1 lzicka jedle sody SLADKA VARIANTA :rozinky, jablka, orechy, cokolada, skorice atd. SLANA VARIANTA: parmazan, olivy, bilinky (napr. bazalka)
Postup přípravy
Vsechny prisady smichame do jednotlivych mis, promichame jednotlive a pak spojime v jednu, testo nalijeme do forem na MUFFINy a peceme v troube 180 -> horkovzdusna, nebo 200 ->…
Tvarohový koláč
Potřebné ingredience
Na těsto:250g hladké mouky, 125g másla, špetka soli, 40g cukru, 1 žloutekNa náplň:citrony, 2 vejce, 750g tucného tvarohu, 250g yakysané smetany, 100g cukru, 1 vanikový cukr, 50g škrobové moučky
Postup přípravy
1. Mouku s máslem, špetkou soli a cukrem dobře uhněteme, podle potřeby přidáme 1-2 lžíce sudené vody. Testo zabalíme do mikrotenové folie a přibližně na hodinu uložíme do chladna.…
