Muffiny s marmeládou a drobenkou
Potřebné ingredience
2 vejce 250 g zakysané smetany 50 g rozpuštěného másla 150 g hl.mouky 100 g polohr.mouky 120 g cukru 2 Čl prdopeč 1 ČL vanilkového extraktu (M&S) marmeláda (lepší je kyselejší, těsto je sladké, já dávala meruňkovou) cukr, vanilkový cukr + máslo + mouka na drobenku
Postup přípravy
Recept je z netu, jen jsem ho trochu upravila.
Nejdřív si udělejte drobenku, kterou necháte v lednici trochu ztuhnout.
Mezitím v misce smícháme vejce, kysanou smetanu,…
Citronová buchta - Babeta
Potřebné ingredience
190 gr polohr. mouky 165 gr cukr moučka 3 žloutky + 1 bílek 75 ml ohřátého mléka 75 gr rozpuštěného másla 1 prdopeč vanilkový cukr šťáva z 1/2 citronu 1 a 1/2 lžičky citronové aroma
Postup přípravy
Původní recept jsem našla na netu, ale vzhledem k tomu, že nemám ráda olejové buchty a poslední dobou mi vadí i se sněhem, jsem si recept trochu poupravila.\r\nJinak postup je…
Kynuté - mazanec, vánočka
Potřebné ingredience
75 dkg hladké mouky 4 žloutky + vajíčko na potření 18 dkg cukr moučka 18 dkg rozpuštěného másla 1 kostka droždí 1/3 l mléka vanilkový cukr, mandle, rozinky na ložené v rumu + 2 lžičky rumu, citr. kůra sůl
Postup přípravy
Mléko, droždí, cukr, trochu mouky - připravit kvásek.
Na vál nasypeme mouku + všechny sypké přísady, doprostřed důlek a přidat všechny tekuté přísady + kvásek. Zadělat těsto a…
Třešňový crumble
Potřebné ingredience
Vypeckované třešně cca 300 gr 2 lžíce rumu skořice citronová šťáva 60 gr mandlové mouky 60gr jemných vloček 50 gr třtinového cukru vanilkový cukr Amylon 60 gr másla mandle nakrájené na menší kousky
Postup přípravy
Třešně naložíme do rumu a citronové šťávy a zasypeme skořicí a necháme chvilku marinovat.
V misce smícháme sypké přísady včetně mandlí, nakonec máslo a prsty vytvoříme drobenku…
Cuketové kakaové muffiny z celozrnné mouky
Potřebné ingredience
180 gr celozrnné pšeničné mouky, 60 gr ovesných vloček, 40 gr špaldové mouky, prášek do pečiva z kamence, špetka soli, 2 lžičky skořice, 2 lžíce kakaa, 2 - 3 hodně uzrálé banány, 50 gr ořechů (JAKÉKOLIV), 50 gr brusinek (nebo i rozinek), menší cuketa nastrouhaná na jemno, lněné semínko, 1 bílek, 120 ml mléka, 1 bílý jogurt, lžíce medu třtinový cukr
Postup přípravy
Nejdříve namočit lněné semínko do vody, alespoň na dvě hodiny, až pustí šlem rozmixovat.
Do velké mísy dáme všechyn suché ingredience. (bez rozinek a ořechů)
Do druhé mísy…
Tvarožník nepečený s celozrnným základem
Potřebné ingredience
Na korpus: celozrnné sušenky, lněné semínko,\\r\\ntvarohový krém: třtinový cukr, tvaroh nízkotučný, vanilkový pudink bez vaření, vanilk.cukr, citr.kůra, mléko
Postup přípravy
Nejdříve namočit lněné semínko do trochy vody, alespoň na dvě hodiny. Pustí šlem a potom rozmixovat, to funguje jako pojidlo. Měla jsem doma sušenky, které nám moc nechutnaly,…
Ovocný koláč s celozrnou moukou a s drobenkou
Potřebné ingredience
150 g polohr.mouky 150 g celozrnné mouky (pšeničná, špaldová) 3 vejce 75 ml mléka kypřící prášek z kamence 150g bílého jogurtu (OLMA) 40 g oleje (olivový) nebo máslo 100 g cukru 50 g třtinového Na drobenku: 75 g celozrnné mouky 50g másla 40 g cukru vanilkový cukr (od Amylonu s pravou vanilkou) Náplň: jakékoliv ovoce
Postup přípravy
Cukr a vejce vyšlehat, přidat jogurt, tuk, promíchat. Přisypat mouku s kypřícím práškem, promíchat. Nakonec přidat mléko. Těsto nalít na plech vyložený pečícím papírem.
Ovoce…
Čokoládové brownies
Potřebné ingredience
250 gr čokolády s vyšším podílem kakaa, já použila s 60%, 120 gr másla, 2 lžíce holandského kakaa, 190 gr cukru, 1 vanilkový cukr s pravou vanilkou, dopručuji Bio od Amylonu, 3 velká vejce, 100 gr hl. mouky, špetka soli
Postup přípravy
Nižší čtvercovou formu nebo pekáček (20cm x 20cm) vyložte pečícím papírem.
Ve vodní lázni rozpusťte 150g čokolády spolu s máslem. Odstraňte misku z vodní lázně a do…
Prezidentská bábovka
Potřebné ingredience
6 vajec,20dkg másla,30 dkg cukru,5 dkg čokolády(jákékoli),vanilkový cukr,30 dkg polohr.mouky,10 dkg mletých vlašských ořechů,prášek do pečiva,tekutá šlehačka
Postup přípravy
Žloutky,máslo,cukr a nastrouhanou čokoládu na jemno a vanilkový cukr třeme,pak přidat prosátou mouku s prodopečem,mleté ořechy,tekutou šlehačku,promíchat a nakonec opatrně vmíchat…
