Punčové řezy
Potřebné ingredience
Dle rozpisu
Postup přípravy
Punčové řezy: uvaříme punčovinu:0,2 l vody, 20 dkg krystalu, 25 dkg meruňkové marmelády a kůra z jedno pomeranče. Vše svaříme. Do vychladlého přidáme 0,1-0,2 l rumu dle chuti,…
Kyjevské řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 250g Hery, 200g cukru, 400g hladké mouky, 4 žloutky, 1 prášek do pečiva.
Postup přípravy
Uděláme těsto, které rozdělíme na tři díly a z každé části vyválíme placku. Každou placku zvlášť opatrně přendáme na obrácený plech (na který dáme pečící papír) a potřeme sněhem…
Žloutkové věnečky
Potřebné ingredience
Těsto: 0,5 l vody, 1 hera,. 25 dkg hladké mouky, špetka soli, 6 vajec, 2 bílky Krém: 20 dkg vanilmixu, 0,6 l vody, trošku ml. cukru, 2 másla, rum. Rumová poleva na polití: 30 dkg mletého cukru, 2 lžíce rumu, 3 lžíce vařícího mléka- třeme vařečkou.
Postup přípravy
Do hrnce dáme vodu, tuk, špetku soli a zahřejeme k varu. Jakmile se tuk rozpustí, vsypeme mouku a mícháme, aby se mouka propařila. Vznikne hladké lesklé těsto, které se nechytá na…
Amoniové řezy...výborné
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky, 10 dkg tuku (máslo, sluna, stela), 20 dkg mletého cukru, 2 vejce 0,25 l mléka , 2 dkg amonia. Krém: 0,5 l mléka , 15 dkg ml. cukru, 1 žloutek, 5 dkg hrubé mouky, 1 vanilka, 6 kdg másla. Marmeláda - meruňková
Postup přípravy
Mouku, tuk, cukr, vejce, mléka, amonium zpracujeme v míse v těsto..Může být lepivé.. zasypu moukou , přykreju ubrouskkem a dáme na noc do lednice odležet.
Těsto rozdělím…
Medové řezy
Potřebné ingredience
9 dkg másla 30 dkg ml. cukru , 3 vejce, 1 vanilka 3 lžíce medu 1 1/2 lžíčky sody 70 dkg hladké mouky Sekané ořechy na ozdobu marmeláda mohou být i povidla Krém: 1/4 l vody, 1 vanilka, 5 dkg másla a 4 lžíce hladké mouky, 25 dkg másla, 15 dkg cukru.
Postup přípravy
Do kastrólku dáme: máslo, cukr, vanilku, med,vejce, sodu - mícháme až to zpění (nesmí vařit). Potom přidáme hladkou mouku . Vypracujeme těsto , které necháme odstát, aby ztuhlo na…
Koláče- výborné!!!!
Potřebné ingredience
1/2 l mléka 3 žloutky 1 majonéza v kelímku přesně tolik oleje trochu soli téměř celá kostka kvasnic 17 kostek cukru nebo dle chuti hladká mouka
Postup přípravy
Mléko zahřejeme, aby bylo vlažné. Pokud přehřejeme, kvasnice se spaří a nebude těsto kynout..
Zkouším prstem, aby bylo vlažné. Rozpustíme cukr. Rozdrobíme kvasnice. Udělá se…
Věnečky , kostky, tiramisu z MMB, povidloň z MMB.
Potřebné ingredience
Nemělo to chybu.
Postup přípravy
Recept na kostky:
Medové kostky
21 dkg mouč. cukru
1 vejce
3 dkg tuku (máslo, stela, hera) - utřeme.
Přidáme : 2 lžíce medu
25 dkg pol mouky
2 dcl mléka…
