Kuře s libečkem
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, sůl, pepř, libeček, anglická slanina, smetana, máslo
na obalení vejce, hl. mouka, strouhanka
Postup přípravy
kuřecí prsa můžeme poklepat paličkou na maso, osolíme, opepříme, poklademe anglickou slaninou a posypeme libečkem. Smotáme do ruličky nebo psaníčka a obalíme v trojobalu. Do…
Meruňková žemlovka ... aneb žemlovka trochu jinak :o)
Potřebné ingredience
8 rohlíků
600 ml mléka
2 vejce
100 - 150 g krupicového cukru
1 meruňkový kompot (750ml)
250 ml kysané smetany
trochu másla na vymazání nádoby
Postup přípravy
Nakrájíme si rohlíky na šikmé plátky (jak kdo má rád).... V misce si smícháme mléko, vejce, cukr a namáčíme rohlíky, které klademe na dno vymazané nádoby. Na ně narovnáme vrstvu…
Palačinky se špenátem
Potřebné ingredience
Hl. mouka, mléko, vejce, špetka soli .... těsto na palačinky, jak je kdo zvyklý.
Špenát, já nepoužívám klasický protlak, ale mražený sekaný nebo mražené špenátové listy. Přidám jen trošku soli...můžete ještě trošku strouhaného muškátového oříšku a pepře.
Sýr a máslo
Postup přípravy
Uděláme si palačinky, podle toho jak je kdo zvyklý a jak je máte rádi. Já je dělám od oka.....
Připravíme si špenát,já jen provařím a trošku osolím, ale můžete si ho okořenit…
Fotbalový dort....slaný
Potřebné ingredience
Chleba, pomazánka, sýr, salámy, nějakou tu zeleninku .... vše co máte rádi
Postup přípravy
Ještě chci moc poděkovat maminkám za inspiraci, které dělaly fotbalové dorty na sladko....Díky, díky, díky
Slaný dort - strýčkovi k 60. narozeninám (+ pracovní…
Potřebné ingredience
Chleba, pomazánky, sálámy, sýry a hodně zeleniny
Cibulý chléb
Potřebné ingredience
310 ml vlažné vody
350 g hladké mouky
150 g špaldové mouky
1,5 lžičky sušených kvasnic
2 lžičky cukru
2 lžičky soli
1 lžička kmínu
2 středně velké cibule (nadrobno nakrájená a osmažená na oleji)
Postup přípravy
Ingredience (mimo cibule) dáme do pekárny (já dávám vodu + cukr + mouky + sůl (na jednu stranu) + kvasnice (na druhou stranu) + kmín. Máme pekárnu Eta - program klasic, středně…
Motýl
Potřebné ingredience
Na těsto: 3 vejce, 150 g cukru, 1/2 lahvičky rumového aroma, 180g hladké mouky, 1 vrchovatá PL kakaa, 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva, 80 g změklého másla, 300 g nadrobno nakrájené rebarbory
Na náplň: 250 ml zakysané smetany, 5 zarovnaných PL moučkového cukru, šťáva ze 2 citrónů, 250 ml smetany ke šlehání, 1 balíček želatinového ztužovače
Na zdobení: 500 g omytých a okapaných jahod, 1 balíček čirého dortového želé
Postup přípravy
Šlehaček vyšleháme vejce s cukrem a rumovým aroma do pěny. Mouku smácháme s kakaem a kypřícím práškem, prosejeme do vyšlehané pěny, přidáme máslo a vše důkladně promícháme.…
Hrstková luštěninová polévka
Potřebné ingredience
1 hrst hrachu
1 hrst čočky
1 hrst krupek
1 hrst červených fazolí
1 cibule
3 lžíce oleje
2 stroužky česneku
sůl
majoránka
2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Den předem namočíme luštěniny do vody.
Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme a přidáme hladkou mouku. Přilijeme vodu, přidáme luštěniny a vaříme do měkka. Nakonec dochutíme…
Šneci - minipizzy
Potřebné ingredience
2 listová těsta
150 g žampionů
200 g šunky
2-3 rajčata
1 cibule
200 g strouhaného sýra
200 g zakysané smetany
sůl, pepř ( dle kuchařky - já nedávám, protože sýr je slaný a šunka taky :o) )
oregano
Postup přípravy
Pokrájíme cibuli, žampiony, šunku, rajčata. Smýcháme se strouhaným sýrem, zakysanou smetanou a dochutíme (já přidávám jen zelené bylinky - ani sůl nedávám) Rozválíme listová těsta…
