KUŘE KAČATORE
Potřebné ingredience
1 lžíce česnekového oleje(pokud nemáte,udělejte si ho sami),jarní cibulka(může být i normální cibule nebo pórek),2 plátky anglické slaniny,kuřecí stehna bez kosti a kůže,1/2 sklenky bílého vína,1 plechovka steril.rajčat,bobkový list,trochu cukru,soli,rozmarýn,1 plechovka bílých steril.fazolí
Postup přípravy
Na lžíci česnekového oleje(pokud nemáme dáme olivový a do něj rozetřeme 1 stroužek česneku)zpěníme cibulku,anglickou slaninu nakrájenou na proužky a přidáme maso nakrájené na…
KOKOSOVÉ KARI
Potřebné ingredience
500g kuř.vykoštěných stehen,1 plechovka kokosového mléka,1lžíce česnekového oleje(můžete udělat sami),fazolové lustičky(asi tak velkou hrst),koření od Avokáda-Kuře gril exotic
Postup přípravy
Kuřecí stehna si nakrájím na silnější nudličky(můžete samozřejmně použít i vepřové maso).Do vyšší pánve si dám česnekový olej(pokud nemáte,dejte olivový a do něj rozetřete 1…
ČOKO PĚNA - SUPER RYCHLÁ
Potřebné ingredience
pěnové bonbony cca 80g (marshmalows-jsou to takové ty růžové a bílé,co se prodávají v kornoutech),125g másla(ne margarín),2 čokolády na vaření,500ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
Do kastrůlku si dáme máslo,bonbony a nalámanou čokoládu a pomalu zahříváme a mícháme,dokud se vše nerozpustí.Necháme v kastrůlku schladnout(pozor,nedávejte schladnout do lednice…
DOMÁCÍ RYBÍ SALÁT
Potřebné ingredience
PLEVELNÉ RYBY(malé ryby,co mají hodně kostí,ale v podstatě to můžete udělat i z kapra) Nálev na cca 0,5 kg ryb:3 DCL octa,6dcl vody,lžíci soli,20 kuliček nového koření,20 kuliček celého pepře,3 bobkové listy,trochu hořčičného semínka Do salátu:nakrájenou cibuli,sterilovanou kapii,steril.okurky(můžete i steril.žampiony),sůl,pepř,majonézu(pro zdravější variantu bilý jogurt)
Postup přípravy
Máte doma rybáře?A ne a ne přinést domů nějakou pořádnou rybu jen samé čudli?Nezoufejte a udělejte si domácí salátek.Je to velmi jednoduché,ale přitom výborné.
Vykuchané a…
NEPEČENÝ DORT - S PUDINKEM
Potřebné ingredience
2 KYSANÉ SMETANY,BALÍČEK PIŠKOTŮ,2 PUDINKY(VANLIKOVÉ,JAHODOVÉ....),1l MLÉKA,CUKR,OVOCE(ČERSTVÉ NEBO KOMPOTOVANÉ-ZKUSILA JSEM I MRAŽENÉ,ALE NESMÍ SE NECHAT ROZMRZNOUT NAPŘ. JAHODY)
Postup přípravy
Do formy si naskládáme piškoty(můžeme je pokapat šťávou z kompotovaného ovoce,nebo alkoholem).V misce si rozmíchám kysanou smetanu s cukrem(podle chuti),dám na piškoty polovinu…
VELIKONOČNÍ VAJÍČKA
Potřebné ingredience
TĚSTO:2 LŽÍCE MEDU,70g MÁSLA,120g MOUČKOVÉHO CUKRU,2 ŽLOUTKY,2 LŽIČKY SODY,250g HL. MOUKY.
NA VÁL:250 g HL.MOUKY.
KRÉM: 150g MÁSLA,100 g MOUČ. CUKRU,2dcl MLÉKA,2 LŽÍCE VANIL. PUDINKU,1 VANIL.CUKR,100g M. CUKRU.
POLEVA:62g TUKU(OMEGA),50g M.CUKRU,20g KAKAA,20g VANIL.PUDINKU,20g SUŠENÉHO MLÉKA
DÁLE POTŘEBUJEME:ALOBAL,MLÉKO+ RUM,MARMELÁDU
Postup přípravy
TĚSTO: med,máslo a m. cukru šleháme ve vodní lázni,přidáme žloutky a sodu-zamícháme,těsto nám zhoustne a zbělá,potom ho hned sundáme z kamen a přidáme hl. mouku.Na vál si dáme…
LETNÍ SALÁT K MASU
Potřebné ingredience
10 VELKÝCH VAŘENÝCH BRAMBOR,1/2 VĚTŠÍ SALÁTOVÉ OKURKY,TATARKA,KYSANÁ SMETANA,STERILOVANÝ HRÁŠEK,SŮL,PEPŘ,ŠNITLÍK
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na kostičky,okurku nastrouháme (zvlášť do misky a potom z ní vymačkáme vodu a slejeme),přidáme k bramborám+sterilovaný hrášek (nálev slít)+tatarka+kysaná…
KUŘECÍ MINUTKA S JAVOROVÝM SIRUPEM A JABLKY
Potřebné ingredience
kuřecí maso(prsa,nebo vykoštěná stehna-jsou šťavnatější,
1 větší jablko,
kari,javorový sirup(nebo med),smetana,olej,
příloha kus-kus
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky,orestujeme na oleji,osolíme,přidáme asi 2 polévkové lžíce javorového sirupu,kari a podlijeme(lehce,ne moc).Maso podusíme do měkka,přidáme na kostičky…
ZVĚŘINOVÉ STEAKY S BRUSINKAMI
Potřebné ingredience
pannenky (srnčí a jiné...)
divoké koření (jalovec,celý pepř,nové koření)
sůl
kompot brusinek
smetanu
brambory
Postup přípravy
Syrové brambory si oloupané nakrájíme na tenká kolečka ,osolíme a dáme na plech do trouby opéct (nebo můžeme použít americké brabory).
Maso nakrájíme na silnější plátky,osolíme…
BROKOLICOVÝ KRÉM
Potřebné ingredience
brokolice(já používám mraženou a to tak 2 balíčky po 370g)
3/4l mléka
smetana
sůl
Postup přípravy
Brokolici dáme vařit do mléka dokud se nerozvaří nebo nebude tak měkká,že se dá rozmačkat,trochu osolíme.Po uvaření dáme do mixéru(nebo použijeme tyčový ponorný) a řádně…
