Chačapuri
Potřebné ingredience
1/2 kg mouky (hladká, pšeničná) 125 ml mléka (trošku vlažné) 4 vajíčka (pokojová teplota) 60 g másla (roztopené, vlažné) 5 g instantního droždí lžička soli asi 400 g sýra (klidně obyč &8222,balkán&8220, a mozzarella v poměru 2:1, k přesnému množství v receptu) ještě troška másla při ruce
Postup přípravy
Recept je podle pana cuketky na jeho stránkách. Kynulo přes noc v ledničce. Je to fakt lahůdka, vyzkoušejte..
Z různých zdrojů jsem vyčetla doporučení ke konzumaci např. s…
Dvojpapriková polévka s kysanou smetanou
Potřebné ingredience
2 červené kapie, 2 žluté kapie, zeleninový bujón, 1 střední cibule, 2 stroužky česneku, 2 malé lžičky tymiánu, 2 bobkové listy, sůl a pepř, čerstvá pažitka, kysaná smetana.
Postup přípravy
Žluté a červené kapie dáme vařit do dvou různých hrnců společně s půlkou cibule, stroužkem česneku, bobkovým listem, lžičkou tymiánu, osolené a opepřené dle chuti. Když jsou…
Čokoládové řezy
Potřebné ingredience
110g másla 110g tmavé čokolády šálek cukru 2 rozšlehaná vejce 110g hladké mouky 1/2 lžičky PRDOPEČ 110g strouhaných ořechů špetka soli
Postup přípravy
Za tenhle moučník by se nemusela stydět žádná nóbl cukrárna. Recept je z knihy Velká kniha skvělých nápadů z nakladatelství Svojtka, zkoušeli jsme abychom zahnali nudu upršeného…
Jablečný koláč
Potřebné ingredience
Kelímek nebo kostka tvarohu, kostka tuku, 250g hladké mouky, jablka, citron, skořicový cukr, mléko, cukr, pudink, vejce na potření
Postup přípravy
Nejjednodušší a přitom velmi, velmi dobré těsto: smíchejte stejné množství tvarohu, tuku (Hera, máslo) a hladké mouky, zpracujte, vyválejte.... (ano, je to bez vajec). Není třeba…
Slaný koláč s kuřecím masem
Potřebné ingredience
600g vařených brambor, 2 vejce, 50g zakysané smetany, 50g sýru Gouda, sůl, pepř, muškátový ořech, kuřecí maso od oběda, cibule, kousek lilku, cherry rajčata, brokolice, tavený sýr, zakysaná smetana, mouka
Postup přípravy
Inspiraci jsem našla tady: http://www.prima-recepty.cz/recept/335-bramborovy-kolac-s-mozzarelou/
Podle něj jsem dělala základ, náplň je ´co dům dal´:
Uvařené…
Zapečené okurky s houbami
Potřebné ingredience
Brambory a salátovky v poměru 1:2, špek, sádlo, cibule, česnek, houby podle chuti, kmín, sůl, pepř, mléko, niva, zakysaná smetana, sladká smetana, hladká mouka, parmazán, zelenina na oblohu
Postup přípravy
Přesnou váhu jednotlivých surovin nedodám, přísady přidávám od oka.. ,) - tentokrát se opravdu povedlo, je to fakt chutné, i když opět ´nouzovka´ (nedostatek surovin doma :D).…
Kapie plněná kuskusem
Potřebné ingredience
Velké kapie podle počtu osob, jarní cibulka, pórek, koriandr, rajče, čerstvá bazalka, sůl, pepř, kuskus, olivový olej, koření na ochucení kapií podle chuti.
Postup přípravy
Kuskus lehce osolíme a zalejeme horkou vodou nebo vývarem, a necháme nabobtnat. Na pánvi na troše olivového oleje orestujeme jarní cibulku a pórek nakrájený na tenké proužky. Pak…
Falešný bramborák z ovesných vloček
Potřebné ingredience
Ovesné vločky, cuketa, lilek, sůl, pepř, cibule, česnek, majoránka, kmín, mleté maso, slanina......anebo co máte rádi... :D
Postup přípravy
Záměrně neuvádím množství surovin, děláme jej vždy od oka..podle chuti. Pokud do těsta přidáte část brambor, skoro nepoznáte, že to není bramborák. Naše dnešní varianta je bez…
