Jahodové roládové potěšení
Potřebné ingredience
4 žloutky,30g m.cukru,1 vanil.cukr,4 bílky,80g cukru,90g hl.mouky.1 rovná lžička pr.do pečiva,1 lžíce kakaa Na náplň:250g bílého krémového jogurtu,60g m.cukru,1 vanil.cukr,250 ml šlehačky,1 smetana fix,250g čerstvých jahod,jahodový džem
Postup přípravy
Ušleháme žloutky,30g cukru a vanil.cukr-šlehačem do pěny.Bílky a 80g cukru-vyšleháme dotuha.Pak žloutky a bílk.sníh lehce smícháme,přidáme mouku smíchanou s pr.do pečiva a kakaem…
Cuketo-ořechová pochoutka
Potřebné ingredience
250g nahrubo nastrouhané cukety,125g polohrubé mouky,125g drcených vlašských ořechů,125g krupic.cukru,2 vejce,5 lžic oleje,4 lžíce mléka,1 vanilkový cukr,2 lžičky pr.do pečiva,1 lžička ml.skořice,špetku jedlé sody,ořechy na posypání
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme cuketu-oloupeme a nahrubo nastrouháme.V míse vyšleháme celé vejce s vanilk.a krupic.cukrem do pěny.Vmícháme olej,mouku smíchanou s pr. do peč a sodou.Pak…
Rebarborový koláč
Potřebné ingredience
250g hl.mouky,125g Hery,špet.soli.150g krupic.cukru,1 žloutek,3 lžíce mléka,100g pomazánkového másla-bez příchuti,150g zakys.smetany,1 vanilkový pudink,2 vejce,1 bílek,20g str.zázvoru,nastrouhaná kůra z 1 citronu,250g rebarbory,50g mandlových lupínků
Postup přípravy
V míse spracujeme těsto-z hladké mouky,soli,Hery nakrájené na kousky,žloutku a mléka.Těsto zabalíme do folie a dáme na 2 hod.do ledničky odležet.Pak si z těsta kousek oddělíme a…
Vrstvený koláč
Potřebné ingredience
1.těsto:400g hl.mouky,100g m.cukru,150g Hery,1 vejce,8 lžic studené vody,2 lžíce kakaa,1 pr.do pečiva 2.těsto:200g polohr.mouky,1 pr.do pečiva,200g m.cukru,100 ml oleje,150 ml.horké vody,2 vejce Tvarohová náplň: 500g tvarohu,150 ml mléka,6 lžic m.cukru Jablečná náplň:500g nastrouhaných jablek,2 lžíce skořice,moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Připravíme si velký plech-vyložíme peč.papírem.V míse umícháme všechny suroviny na první těsto a rozetřeme ho mokrýma rukama na plech.Na placku rozetřeme náplň z tvarohu(vše na…
Tiramisu roláda
Potřebné ingredience
5 vajec,100g cukru krupice,100g polohr.mouky.na špič,nože pr,do pečiva,dětské piškoty,šálek uvařené silné kávy,rum,kakao na posypání,čokoládové kytičky na ozdobu Krém:1 šlehačka,1 ztužovač šlehačky,3 lžíce moučk.cukru,1 dobré pomazánkové máslo bez příchuti
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem do husté pěny,vmícháme mouku,se špet.pr.do peč. a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme na pečící papír na plech a v předehřáté troubě na…
Piškotová roláda s jablečnou náplní
Potřebné ingredience
4 vejce,16 dkg krystal.cukru,16 dkg hl.mouky,1 lžičku prášku do pečiva,2 lžíce oleje Náplň:5 jablek,2 lžíce krystal.cukru,4 dl jablečného džusu,2 vanilkové pudinky,1 vanilkový cukr Na ozdobu :čokoládovou polevu nebo šlehačku
Postup přípravy
Celá vejce s krystalovým cukrem vyšleháme do pěny.Pak vařečkou přimícháme prosátou mouku s pr.do pečiva a nakonec přidáme 2 lžíce oleje.Celé zlehka promícháme a nalijeme na plech…
Švestkový závin
Potřebné ingredience
na těsto:200g měkkého tvarohu,60 ml mléka,75 g m.cukru,50 ml oleje,špetku soli,300 g polohr.mouky,1 pr.do pečiva,100g ml.ořechů,citr.kůra Náplň: 500g švestek,40g krupic.cukru,2 vanilk.cukry,40g solamylu na potření 1 žloutek na posyp mandlové lupínky
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme náplň-švestky vypeckujeme, dáme do kastrolu-malinko podlijeme vodou.přidáme vanilkový cukr a krupicový a asi 5 minut podusíme.Přilijeme solamyl rozmíchaný v…
Rychlé višňové řezy- hrnečkový recept
Potřebné ingredience
3 hrnky polohrubé mouky,3/4 hrnku písk.cukru,1 vejce,1 a 1/2 hrnku mléka,1/2 hrnku oleje,1 bal.p.do pečiva,višně-dle chuti
Postup přípravy
V míse vše smícháme dohromady v těsto,které nalijeme na velký plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný a vysypaný mouku.Těsto poklademe višněmi a upečeme.Můžeme zdobit…
Bramborové překvapení
Potřebné ingredience
210g uvařených studených brambor,210 moučk.cukru,100g dětské krupice,3 vejce,1/4 pr.do pečiva a strouhanka na vysypání formy Nápň:200g mletých vlašských ořechů,100g cukru,1 vanilkový cukr,1,5 dl mléka,1,5dl rumu,trochu stouhanky- vše vaříme dokud se tekutina neodpaří pikantní džem(rybízový) Poleva: 160g moučk.cukru smícháme se 4 lžícemi citronové šťávy.na ozdobu celé vlašské ořechy
Postup přípravy
Žloutky s cukrem utřeme do pěny,přidáme prolisované brambory,krupici smíchanou s práškem do pečiva a šleháme-do hladkého krému.Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
Dáme do…
Valentýnské řezy
Potřebné ingredience
těsto:4 vejce,4 lžíce horké vody,200g mouč.cukru,1 vanil.cukr,200g polohrubé mouky,1 lžička pr.do pečiva náplň: 2 balíčky čokoládového prášku Créme Olé,500 ml mléka,2 tvarohy,1 šlehačka + ztužovač Smetanafix, na ozdobu srdíčka
Postup přípravy
Nejdříve si vyšleháme piškotové těsto: žloutky,horkou vodu ,cukr a vanilkový cukr-ušleháme do husté pěny.Přidáme mouku smíchanou s pr.do pečiva.Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků…
