vánoční mlsání pro pejsánky
Potřebné ingredience
250g kuřecích jater(já budu dělat z krůtích),500g ovesných vloček,4-5 vajec
Postup přípravy
Suroviny rozmixujeme a pořádně promísíme.Rozetřeme na plech a pečeme do zlatova asi na 180st.Pak nakrájíme na kolečka či kousky a uschováme v krabici.Dělává je známá a pes je…
perníková chaloupka -PREMIÉRA
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 180 g krupicového cukru, 130 g medu, 2 vejce, 1 žloutek, 1 lžíce jedlé sody, půl kypřícího prášek do perníku, lžíce kakaa,100-150g másla,podle toho jak se vám bude pracovat s těstem.
Postup přípravy
Med, vejce a cukr ušleháme do pěny.Do větší mísy si připravíme mouku s kořením, jedlou sodou.Přidáme ušlehanou vaječnou hmotu a vypracujeme těsto, které zabalíme do mikroténového…
Turecký med
Potřebné ingredience
3bílky,180g moučkového cukru,100g medu,120g sekaných oříšků,oplatky.
Postup přípravy
Med rozehřejeme,nevaříme.Bílky s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do zhoustnutí,tenkým pramínkem přiléváme rozehřátý med a přidáme ořechy.Prochladlou hmotu rozetřeme na oplatky…
někomu se může hodit
Potřebné ingredience
jak je libo
Postup přípravy
Druhy těst a jejich pečení
Kvasnicové těsto
Pro pečení kvasnicového těsta všeobecně platí, že malé kousky, např. housky, tyčinky koláče atp., pečeme v horké troubě rychle.…
pařížské rohlíčky-jednoduché a přitom vynikající -65ks
Potřebné ingredience
ROHLÍČKY:30dkg cukru krupice,30dkg vlašských ořechů(pomletých,2vejce,2hrsti polohr.mouky a 2hrsti strouhanky KRÉM:1. varianta: 6vajec,30dkg cukru,2 másla,2lžíce kakaa.Krém 2.varianta: 1slazené mléko v plechovce,250g másla v kostce!!ne rostlinný tuk jako je hera apod. POLEVA:2čokolády na vaření,250g 100% tuku.
Postup přípravy
Suroviny na těsto dáme do mísy a spojíme.Jde to perfektně.Pak vyšouláme váleček a krájíme menší dílky..Z těch potom tvarujeme rohlíčky.Nedělejte je moc silné, v troubě se trochu…
jak ušetřit a ještě mlsat trošku zdravěji
Potřebné ingredience
Já když peču,pomelu si musli a nahradím tak 1/4 ořechů,nebo i do krému přidám když je řidší.Někdo třeba rád vyzkouší
Postup přípravy
pomlet a sypat do těsta,krémů...kde se vám prostě hodí.Chuť je výborná.
karamelový kmen s burizony
Potřebné ingredience
3/4 sáčku bílých burizonů,1/2másla(někdo dává celé),3 balíčky karamelek,2lžíce kakaa,
Postup přípravy
Nad parou rospustíme celé máslo a vhodíme všechny karamelky,kakao.Mícháme až se vše spojí.Trvá to asi 20minut.Pak vsypeme burizony,promícháme a vyplcneme na papír nebo alobal a…
Linecké cukroví
Potřebné ingredience
500g hl. mouky,250g cukr moučka,250g másla,3žloutky,2-3 lžíce mléka
Postup přípravy
Tohle linecké dělám každý rok a je báječné a dobře se s ním dělá.Vše se zpracuje v hladké těsto.Necháme aspoň 3hod. odpočinout(ale není to nutné).Pak vyválíme na pomoučeném vále…
Karamelové kuličky z mojí hlavičky
Potřebné ingredience
uvařené salko,10dkg másla,10dkg ořechů(vlašských),150-200g kokosu.Kokos na obalení
Postup přípravy
Vše dohromady rukou smíchat a nechat minimálně 30minut v lednici.Hezky to stuhne.Pak tvoříme kuličky a obalujeme v kokosu.Můžete polít čokoládou,vsadit oříšek.......Vkládáme do…
Bílé šohajky
Potřebné ingredience
250g ztuženého tuku,100g strouh. kokosu,350g cukru moučka
Náplň:150g rozemletých ořechů,150g cukr moučka,1 dcl rumu-vše rozmíchat a můžete přidat rozinky
Postup přípravy
Nad parou rozehřejeme tuk,přidáme strouhaný kokos a cukr a rozmícháme.Pozor už nevaříme.Pak lijeme do košíčků tenší vrstvu,necháme chvilku ztuhnout a nato poklademe náplň a opět…
