Kuřecí pařátky
Potřebné ingredience
Linecké těsto, marmeláda, mandle a trošku červeného barviva
Postup přípravy
Z lineckého těsta válíme špalíčky , které na koncích rozkrájíme na t dílky a pak zapíchneme pokrájené mandle a vytvarujeme, nožem uděláme strukturu kloubů.\r\nPekla jsem na…
Plněné žampiony mletým masem
Potřebné ingredience
Žampiony,mleté maso,sýr,sůl,kmín,pepř,česnek,hladká mouka,strouhanka,vejce,olej na smažení.
Postup přípravy
Žampiony očistíme a oddělíme nohy od hlaviček.Do mletého masa vmícháme
nakrájené nohy žampiónů,nastrouhaný sýr,vejce a dle chuti osolíme a okořeníme.
Takto připravenou…
Maminčin Kalton
Potřebné ingredience
Vepřové maso s kostí na vývar máslo hladká mouka hrubá mouka vajíčko zelenina do polévky majoránka ,sůl, pepř, česnek
Postup přípravy
Z masa si uvařímě pěkný silný vývar . Přidáme zeleninu a maso nakrájené na malé kousky. Dále dáme koření a česnek . Polévku zahustíme jížkou z másla a hladké mouky a nakonec dáme…
Rychlý listový závin s tvarohem a ovocem
Potřebné ingredience
Listové těsto ,tvaroh , pudink vynilkový ,ovoce ,cukr
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme ,do tvarohu zamícháme cukr a pudink . Rozetřeme na těsto a poklademem ovocem podle chuti (jahody ,rybír,ostružiny ,maliny )Zavineme a dáme péci . Nakonec…
Domácí hořčice ,výborná ke grilovanému masu !!!!!!!!!!…
Potřebné ingredience
1 kg paprik ,1kg rajčat , 1/2kg cibule ,2dcl oleje ,1 dcl octa ,5 feferon ,10 dkg cukru ,7 dkg soli
Postup přípravy
Vše nakrájíme a na oleji jsem osmahla malinko cibuli ,přidala zeleninu a koření a nakonec ocet . Dusíme celkem 1 hodinu . Potom necháme vychladnout a rozmixujeme . Přepasírujeme…
Pečený čaj
Potřebné ingredience
1l rybízu 1 l ovoce ( borůvky ,jablka ,nektarinky ,broskve ,mirabelky ,švestky .........podle chuti a možností ) Dohromady 2 L ovoce 1,20kg cukru krystal 1 lžička skořice 1/8 l rumu
Postup přípravy
Nakrájíme ovoce pokud je větší na malé kousky ,jablíčka strouháme . Vše zamícháme a dáme do pekáče do trouby na 20 minut péct na nejvyšší stupeň . Po dvaceti minutách horké plníme…
Moravské zelí z cukety
Potřebné ingredience
Jedna cuketa ,hladká mouka ,sádlo ,cibulw ,cukr krystal ,ocet ,sůl
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nastrouháme na hrubo na nudličky na struhadle . Podlijeme vodou trochu osolíme a necháme přejít jen varem . Cuketa je jemná a pokud by jsme ji dlouho vařili ,tak…
Dort letadlo
Potřebné ingredience
Synovi k druhým narozeninám . Jen pro inspiraci . Je politý cukrovou polevou ,ještě jsem nezkošela marcipánovou hmotu . Moc se mi nepovedl krém . Příště bude snad dortík lepší .
ČESNEKOVÁ PASTA
Potřebné ingredience
1/2kg oloupaného česneku
15 dkg soli
20 dkg tuku omega
Postup přípravy
Připravíme ji takto : jemně umletý česnek smícháme se solí a necháme asi 1 hodinu odležet.Pak rozpustíme tuk vložíme do něj česnek a mícháme na mírném ohni ,tak dlouho až se směs…
Plněné žampiony v trojbalu
Potřebné ingredience
žampiony,vejse,hladká mouka,srouhanka ,olej na smažení ,sůl,kousek sýra eidamu,šunka
Postup přípravy
Očistíme si žampiony a odkrojíme nožičky. Do plátku šunky dáme kostičku sýra ,zabalíme ji a nacpeme do žampionu. Takto připravený žampion obalíme v trojbalu a smažíme.Podáváme s…
