Slaný špenátový koláč
Potřebné ingredience
Listové těsto (beru předválené), cca 15 dkg slaniny, 1 větší cibule, balkánský sýr, smetana ke šlehání 150 ml, 2 vejce, strouhaný sýr, a to nej - listy špenátu (nebo čehokoliv jiného :-) - cukyna, rukola, předvařená mrkvička.....atd.)
Postup přípravy
Nejkoláč, v létě dělám velice často, rychlý na přípravu i na konzumaci :) ideální pro ty, co mají radí slané koláče. \r\nKulatou koláčovou formu vyložím předváleným těstem …
Frittata ze sladkých paprik a cukety
Potřebné ingredience
Základ tohoto výborného italského pokrmu tvoří vejce, sýr a zelenina. SUROVINY: 45ml/3 PL olivového oleje, 1 červená cibule nakrájená na tenká kolečka, 1 velká červená a 1 velká žlutá paprika bez semen nakrájená na tenké nudličky, 2 utřené stoužky česneku, 1 střední cuketa (malá) nakrájená na tenká kolečka, 6 vajec, 150g čerstvě nastrouhaného sýra, nejlépe italského: fontiny, provolone na taleggio, sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup přípravy
1. Na velké pánvi se silným nepřilnavým dnem zahřeme 2 PL oleje. Na mírném ohni smažíme asi 10 minut cibuli a plátky paprik doměkka.
2. Na pánev přidáme zbytek oleje. Přidáme…
Špenátové palačinky se sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
3 vejce, 500 ml mléka, 150 g pol. mouky, sůl, listový špenát .. Omáčka: olivový olej, česnek, 1 kelímek smetany na vaření, cca 15 dkg nivy, cca 10 dkg strouhaného ementálu - francouzského, bílý pepř, sůl
Postup přípravy
Vejce smíchat s mlékem, přidat mouku a půl lžičky soli. Nakonec vmíchat najemno nakrájený špenát - přibližně šest větších listů. Palačinky smažit na rozpáleném oleji.
OMÁČKA:…
Kypré myšky ... recept podle babiček
Potřebné ingredience
50 g másla nebo sádla, lžíce moučkového cukru, špetka soli, 1 vejce, 250 g polohrubé mouky, kypřící prášek do pečiva, 2dl mléka, tuk na smažení, skořicový cukr na posypání a povidla nebo marmeláda na pomazání - nemusí být.
Postup přípravy
Tento receptík doporučuji jak ke snídani tak ke svačince. Skvělé teplé možná ještě lepší studené. V receptu se ničím nemažou, nám ale velmi chutnají pomazané povidly nebo…
Kuskusové placičky s fetou
Potřebné ingredience
175 g kuskuku,
200 ml horkého zeleninového vývaru,
1 ušlehané vejce,
3 lžíce přírodního jogurtu,
85 g sýra feta - najkrájeného na kostičky,
50 g vláčných sušených rajčat, jemně pokrájených (koupíte v Albertu, Pomodori secchi, cenově se pohybují kolem 70 Kč za 190g),
3 jarní cibulky, jemně pokrájené (já je neměla, tak jsme použila půl větší cibule, předtím jsem jí spařila, ať tolik ty mé "chlapy" nenadýmá),
olej na smažení, sůl a pepř
Postup přípravy
Receptík mám z oblíbeného Apetitu a jako většina jeho receptů, se i tento u nás setkal s úspěchem. Postup přípravy víc než jednoduchý, výsledek chutný a zdravý, takže vám jej jen…
Jemný špenát
Potřebné ingredience
mražený špenát, 1 vejce, 1 středně velkou cibuli, česnek, 1 kelímek smetany, ca hrnek mléka, sůl, pepř, polohrubou mouku, ocet, olej
Postup přípravy
Rozmražený špenát povařit s vodou z romražení, přidat vejce, posmaženou cibulku i s trochou oleje, česnek podle sebe - já dávám 2 stroužky, kelímek smetany a krátce povařit.…
