Sachrův dort
Potřebné ingredience
Na těsto: 6 vajec - dávám 4 vejce 140 g másla 150 g hořké čokolády - nebo na čoko vaření 130 g polohrubé mouky - dávám i hladkou 200 g moučkového cukru - dávám krupici nebo krystal dřeň z vanilkového lusku - dávám vanilkové aroma 1 ČL máslo a mouku na vymazání kulaté formy Na ozdobu: 300 g meruňkové marmelády - dávám povidla a nutelu 2 PLrumu 200 g hořké čoko 150 g moučkového cukru trochu vody kousek másla nebo hotovou čokoládovou polevu
Postup přípravy
rozpustím si čokoládu a přidám do ní trochu másla i cukru, zbytek másla trochu rozpustím rozšlehám s cukrem, přidám vanilkovou esenci, žloutky a rozpuštěnou čokoládu, trochu…
Philadelphia cheesecake
Potřebné ingredience
150 - 200 g modré bebe sušenky, nebo pytlík dětských piškot\r\n75 g másla\r\n680 g Philadelphia sýr, nebo 200 g obyčejné pomazánkové máslo a zbytek Philadelphia\r\n150 g cukr krupice, hnědý cukr tomu dá karamelový nádech\r\n3 velká vejce\r\n240ml zakysaná smetana\r\n1-2čajové lžičky vanilkového nebo citrónového extraktu \r\nnebo šťáva a kůra z limetky, nebo rozpuštěná čokoláda
Postup přípravy
Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu\r\nSušenky rozmixujeme nebo rozválíme přidáme studené máslo, nakrájené na malé kousky nebo rozpuštěné hněteme, až se hmota začne…
Smetanový cheesecake
Potřebné ingredience
balíček dětských piškot, 100g rozehřátého másla, trochu mléka, 2x pomazánkové máslo bez příchuti, smetana na šlehání,4 pol. lžíce moučkového nebo krupicového cukru, 2 čaj. lžičky vanilkového extraktu
Postup přípravy
Piškoty rozdrtíme nebo rozemeleme na mouku, přidáme rozehřáté máslo a trošku mléka.
Uděláme hmotu, která drží pohromadě, pokud dáte víc másla a nemáte již piškoty, klidně…
