Drožďová pomazánka
Potřebné ingredience
Droždí, vejce, cibule, máslo (nebo olej, sádlo ... to, co máte zrovna doma), sůl.
Postup přípravy
Dělám jí úplně jednoduše. Rozpustím máslo, na něj dám nakrájenou cibulku a nechám trochu osmahnout, pak na ní rozdrobím droždí (množství si zvolte sami podle toho, pro kolik osob…
Srbské kuře
Potřebné ingredience
Kuře (nebo jen porce kuřete) olej, máslo, cibule, papriky, rajčata, rajský protlak, sůl.
Postup přípravy
Tento recept dělám neraději v remosce, ale můžete ho samozřejmě dělat i v troubě. Kuře rozporcujeme (pokud už nemáme jen porce). Cibulku nakrájíme nadrobno nebo pokud máte rádi,…
Míchaný salát
Potřebné ingredience
Na salát, co je fotu, budeme potřebovat: papriky (červenou, zelenou, žlutou, oranžovou), rajčata, vejce, eidam, goudu, majolku, mletý pepř, sůl.
Postup přípravy
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Vařená vejce rozpůlíme, vyjmeme žloutky a rozdrobíme v ruce na nakrájenou zeninu, bílky pokrájíme nadrobno a přidáme k…
Plněné kotlety se sýrovým přelivem
Potřebné ingredience
Kotlety, šunka, tavené sýry, niva (nebo eidam, gouda), smetana, cibule, brambory, tuk (např. rama), sůl, mletý pepř, bazalka, oregáno (nebo koření, které máte rádi).
Postup přípravy
Kotletu nakrájíme na plátky a naklepeme, z obou stran posolíme (nepřeháníme, patří do ní šunka) a ze strany, na kterou budeme dávat šunku popepříme. Na takto připravenou kotletu…
Pomazánka z uzených šprotů
Potřebné ingredience
Uzené šproty, tavený sýr, cibule.
Postup přípravy
Malou cibulku nakrájíme hodně najemno a dáme do misky, přidáme uzené šproty, dávám je bez oleje, aby to nebylo příliš mastné. Potom ještě přidáme tavené sýry (ty co máte rádi). Na…
Vajíčková pomazánka
Potřebné ingredience
Vejce, cibule, tavené sýry, plnotučná hořčice, majolka, mletý pepř, sůl.
Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo, než zchladnou, tak si nakrájíme najemno cibulku, chladná vejce oloupeme a rozkrojíme na půlky, žloutky vyndáme a rukou trochu rozdrobíme, bílky nakrájíme…
Rajčatový salát s majonézou
Potřebné ingredience
Rajčata, cibule, majolka, sůl, mletý pepř.
Postup přípravy
Rajčata nakrájíme na tenké půlměsíčky. Oloupanou cibulku rozkrojíme napůl a pak krájíme na tenoučké plátky (půlměsíčky) a ty pak rozdělíme po jednotlivých vrstvách (vláknech),…
Kotlety na paprice
Potřebné ingredience
Kotlety, cibule, máslo, hladká mouka, šlehačka, mletá paprika, sůl.
Postup přípravy
V hrnci rozpustíme máslo a na něj dáme zpěnit cibulku. Na zpěněnou cibulku dáme plátky kotlety, posolíme a posypeme poměrně hojně mletou paprikou a obděláme. Potom podlijeme vodou…
Roštěnky po uhersku
Potřebné ingredience
Roštěná (nebo jiné hovězí maso), cibule, hladká mouka, olej (sádlo) brambory, zelené papriky, rajčatový protlak (případně kečup), mletá paprika, mletý pepř, sůl,
Postup přípravy
Do hrnce dáme rozehřát olej (sádlo), na tuk dáme nakrájenou cibulku a necháme jí zpěnit, potom k ní přisypeme mletou papriku a zamícháme (pozor na slápení, omáčka by potom byla…
Hermelínová pomazánka
Potřebné ingredience
2 hermelíny, 1 majolka, 1 pomazánkové máslo, cca 10 -15 dkg měkkého salámu, 1 menší cibule, sůl, pepř
Postup přípravy
Hermelíny nastrouháme nahrubo - na velké nudličky, salám také buď natrouháme nebo pokud máme krájený, tak nakrájíme na nudličky, cibulku nakrájíme na jemné kostičky, přidáme…
