Recepty

300g Jizerky, 3/4 Hery (Stely, másla), 1 bílý jogurt, 1 ČL octa, špetka soli 2PL cukru moučka Náplň - jablka, skořicový cukr, bezlepková strouhanka

0.5kg bzl mouky já dělala z Jizerky -250g moučkového cukru -20dkg medu -4 vejce - 2 lžičky guarové gumy -1 prášek do pečiva - a koření - kávová lžička mletého anýzu (nemusí být) - kávová lžička mletého nového koření - kávová lžička umletého hřebíčku (taky nemusí být) a 2 kávové lžičky mletého badyánu. Badyán určitě použít, ostatní lze nahradit perníkovým kořením asi 2 lžičky

6 polévkových lžic bzl mouky ( 3 Jizerka, 3 Schar Mix C) 6PL cukru krupice, krystal - 6PL mléka 1PL oleje 1/2 prášku do pečiva - 3 vejce - ovoce dle chuti aneb co je doma potřeba zužitkovat :o)) -želatina - tady Oetker dortové želé čiré Krém - 1/2másla, cukr dle chuti , puding, mléko

6 polévkových lžic krystalového cukru 3 celá vejce 3 polévkové lžíce oleje 6 polévkových lžic bezlepkové mouky Jizerka, tenhle jsem míchala 3 lžíce Jizerka a 3 lžíce Schar C 1/2 prášku do pečiva na potahovou hmotu 500g polotučného sušeného mléka 250g moučkového cukru 2 polévkové lžíce kukuřičného sladu 2 polévkové lžíce studené vody (můžeme přidat více, ale opatrně, raději až později) 1 polévková lžíce oleje možno přidat mandlové aroma na náplň marmeládu 250g másla moučkového cukru dle chuti 2 vanilkové pudinky možno trochu rumu nebo rumového aroma mléko (smetanu)

200g Jizerky, 150g cukru krystal, 2 vejce, 60ml mléka (4 pol.lžíce), 60ml oleje 1/2 vanilkového cukru, 1/2 kypřícího prášku.

na těsto je třeba (pokud jej nekoupíte v eshopu hotové. dělá se polské nebo německé) 250 g bezlepkové mouky Jizerka, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva Dr. Oetker, špetka soli, 200 g tvarohu, 160 g margarínu (dle chuti nebo klasické máslo) Suroviny na ochucení těsta: 1 vejce, lehce našlehané 50 g jemně nastrouhaného tvrdého sýra 50 g jemně nastrouhaného parmazánu 50g taveného sýra - dle chuti čerstvě prolisovaný česnek trocha soli na slané těsto ...

180g Jizerky, 100g Schar B, 1/2 sáčku droždí (s vlaštovkou) a nebo 1/2 balíčku čerstvých, 50ml mléka, 150ml vlažné vody, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 1/2 lžičky guarové gumy, 1 lžíce oleje, vaječný žloutek na potření a nebo stačí potírat vodou, semínka na pospání lněné semínko, kmín, sezam , hrubozrnná sůl

180g Jizerky, 120g Schar B, lžička cukru 1 a 1/2 lžičky soli 3/4 sáčku droždí (s modrou vlaštovkou) 100ml vlažného mléka 300 ml vlažné vody 2 lžíce oleje 1 lžička guarové gumy

200g bezlepkové mouky Jizerka (může být i jiná, pak to ale chutná po kukuřici, sóji atd.), 1 kávová lžička soli, 150ml vlažného mléka, 2 polévkové lžíce oleje, 1 vejce (když se nedá, není to tak žluté a hůře se to k sobě lepí) 1/2 kávové lžičky guarové gumy, 1/2 sáčku droždí (použila jsem to s modrou vlaštovkou - francouzské) 1/2 lžičky cukru (aby se mohl udělat hezký kvásek) 2 lžíce pohankových pukanců (já je měla doma, tak jsem dala tohle) nebo neochucených burisonů nebo namočeného bezlepkového pečiva.

100g bezlepkové mouky Jizerka, 100g tuku (Hera, Stela, ...), 100g taveného sýru bez příchuti (Smetanito, Apetito,...), 2 vejce (1do těsta a druhé na potírání - lépe bílek do těsta a žloutek na potření), 1 čajová lžička soli, 1 čajová lžička kypřícího prášku (nejlépe Dr. Oetker) můžeme přidat 3 stroužky prolisovaného česneku (dle chuti, pro děti asi méně) na posypání - lněné a sezamové semínko, amarant, kmín, hrubozrnná sůl, mák ....