Bezlepkové tyčinky z listového těsta

18. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

na těsto je třeba (pokud jej nekoupíte v eshopu hotové. dělá se polské nebo německé)
250 g bezlepkové mouky Jizerka, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva Dr. Oetker, špetka soli, 200 g tvarohu, 160 g margarínu (dle chuti nebo klasické máslo)

Suroviny na ochucení těsta:
1 vejce, lehce našlehané
50 g jemně nastrouhaného tvrdého sýra
50 g jemně nastrouhaného parmazánu
50g taveného sýra - dle chuti
čerstvě prolisovaný česnek
trocha soli na slané těsto ...

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 220 °C, horkovzdušnou na 200°C. Těsto potřete vejcem a posypejte sýry, solí, česnekem dle chuti. Plát pak v půli překlopte a pevně přimáčkněte. Poté ho vyválejte asi na sílu desetikoruny.
Z těsta vykrájejte proužky široké tak centimetr. Každý 6x až 8x zakruťte a položte na plech s pečícím papírem. Dejte pozor, aby se tyčinky nedotýkaly, protože se při pečení trochu nafouknou. Pečte, dokud nebudou dozlatova vypečené a křupavé; stačí 10 - 15 minut. Před podáváním nechte vychladnout.

Jsou jako ty kupované lepkové a příprava je strašně snadná. Tak dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)