Bezlepkové bratislavské rezy

Name: Bezlepkové bratislavské rezy
Ingredients: 5 vajec, 5 lyžíc kryštálového cukru, 3lyžice bezlepkovej múky Promix P alebo Uni, 2 lyžice kukuričnej múky, 2 lyžice oleja, 1/2 prášku do pečiva Oetker.Upečime 2x.

7. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

5 vajec, 5 lyžíc kryštálového cukru, 3lyžice bezlepkovej múky Promix P alebo Uni, 2 lyžice kukuričnej múky, 2 lyžice oleja, 1/2 prášku do pečiva Oetker.Upečime 2x.

Postup přípravy

Vyšľaháme celé vajcia s cukrom. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dáme piecť na plechu vyloženom papierom. Upečieme 2 pláty.

Medzi tým si rozvaríme 0,5 l vody s 3 lyžicami cukru a dve lyžičky citronelky.

Plnka: Z 0,5 l mlieka,1,5 balíčka zlatého klasu a 4 lyžíc kryštálového cukru uvaríme hustý krém. necháme vychladnúť, občas premiešame aby sa nevytvorila kôrka. Po vychladnutí vmiešame rumu podľa chuti a 200 g masla. (hera, palmarin)

Poleva: 2 várové čokolády Orion, 150 g cery
Jeden plát polejeme čokoládou, necháme stuhnúť. Potom ho otočíme čokoládou na spodok, potrieme lekvárom. Priložíme druhý plát, ktorý polejeme sirupom z vody a cukru. Na vrch dáme plnku. Polejeme čokoládovou polevou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)