Srbské řezy
Potřebné ingredience
500 g hl. mouky, 250 g másla, 30 g kvasnic, malá sběračka mléka, 2 PL cukru, 1 ČL jedlé sody, 4 žloutky. Dále budeme potřebovat meruňkovou marmeládu a sypání - v misce smícháme 250 g ml. ořechů a 250 g. ml. cukru.
Postup přípravy
Ve vlažném mléce si rozpustíme cukr, droždí a poté vlijeme do mouky. Přidáme máslo, sodu, žloutky a vypracujeme těsto. Těsto ihned (nedáváme kynout) rozdělíme na tři díly a z…
Štrůdl na plech
Potřebné ingredience
Listové těsto, 5 jablek, perníčky, cukr, skořice, rozinky, vlašské ořechy.
Burizonový salám
Potřebné ingredience
1 uvařené salko, 1 sáček burizonů, 180 g másla, kokos na podsypání.
Ořechová vosí hnízda
Potřebné ingredience
200 g mletých ořechů, 140 g mouč. cukru, 60 g tekutého medu. Krém jsem dělala od oka ořechovo - máslový, ale zhruba takto: 150 g másla, 150 g mouč. cukru, 150 g ml ořechů, trochu rumu, nebo můžem použít tresť.
Postup přípravy
Z ořechů, cukru a medu zpracujeme těsto a vytlačujeme do vycukrované formičky. Vyklopíme a necháme uschnout. Pak plníme krémem, přiklopíme piškotem, nebo lineckým kolečkem.
Ořechy - vynikajícíííí!!!
Potřebné ingredience
240 g mletých vlašských ořechů, 160 g mouč. cukru, 360 g hl. mouky, 280 g másla. (Já dělám i ze Stelly a taky jsou výborné)Krém: 3 celá vejce, 200 g mouč. cukru, 1 vanil. cukr. Dále 1 máslo.
Postup přípravy
Přísady na těsto uhňácáme a spojíme v krásné těsto. Necháme uležet alespoň 2 hod. v lednici a pak plníme do nevymazaných formiček a pečeme v el. troubě na 180 - 190 st. do růžova.…
Řezy Napoleon
Potřebné ingredience
500 g listového těsta, Salko, 1 máslo, mleté vlašské ořechy.
Postup přípravy
Těsto si rozdělíme na dvě poloviny, vyválíme na velikost plechu a každou placku zvlášť upečeme na peč. papíře asi na 200 st. do růžova. Před pečením placky řádně propícháme…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
320 g hl. mouky, 240 g másla, 160 g ml. vlašských ořechů, 80 g mouč. cukru, 2 žloutky. Moučkový + vanilkový cukr na obalení.
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout. Pak tvoříme rohlíčky, klademe na plech vyložený peč. papírem a pečeme na 180 st. do růžova. Rohlíčky budou nahoře vždy…
Těsto na dekor. ozdoby
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky, 1 hrnek soli, 1 - 1,5 šálku vlažné vody.
Postup přípravy
Mouku se solí promícháme a přidáváme vodu. Vypracujeme řádně těsto, necháme 2 hod. odpočinout v lednici a poté tvarujeme ozdoby. Sušíme v troubě na peč. papíře.
Pozn.: já…
Piškotové brambůrky
Potřebné ingredience
Dětské piškoty
Na marcipán: 120 g cukru moučka, 80 g suš. mléka, 80 g změklého másla, trochu vody (přidávat po kapkách) a mandlová tresť sladká (pár kapek).
Na krém: 3 celá vejce, 200 g mouč. cukru, 1 vanil. cukr, kakao dle chuti, 1 máslo
Postup přípravy
Krém: vše, kromě másla šleháme v míse nad párou (chvilku to trvá) až je z toho hustý krém. Ten necháme vychladnout a poté zašleháme do 1 změklého másla a přidáme kakao dle chuti a…
Zeleninová polévka
Potřebné ingredience
Jakákoliv zelenina - já dala: mrkev, petržel, mraž. hrášek, květák, velká brambora. Dále libeček, sůl, 1 velký utřený česnek. Na záklechtku: do hrníčku trochu vody a polohrubá mouka.
Postup přípravy
V hrnci si rozehřejeme olej (můžeme dát i máslo, nebo obojí). Nasypeme všechnu zeleninu nakrájenou na kousky a květák rozebraný na malé růžičky a "smažíme", dokud zelenina nezačne…
