Perníková chaloupka
Potřebné ingredience
Jen pro inspiraci jak se to dělalo dříve.Těsto je stejné jako u předchozí chaloupky
Postup přípravy
Tady je postup taky stejný, jenom se musí podepřít střecha, je to poněkud větší tak už je to potřeba zabezpečit. Chaloupku jsem vyrobila před 25ti lety, fotku dcera našla v…
Perník vánoční
Potřebné ingredience
40 dkg hl. mouky, 6 dkg ml. ořechů, kakao 1 lžíce pol., 1 lž. pol. perníkového koření, 4gr. sody, 1 žloutek, 125g Hery, 15dkg medu + 12dkg cukr krystal svaříme a necháme vychladnou s tukem.
Postup přípravy
Svaříme cukr s medem a tukem, necháme vychladnout. Všechny suroviny dáme do mísy a zpracujeme v těsto. Hotové těsto dáme uležet na 24 hodin. Pak vyvalujeme asi na půl cm plát a…
Vitacitová buchta
Potřebné ingredience
Na korpus: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krystal, 3 celá vejce, 1 hrnek vlažné vody, 1 hrnek oleje, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce kakaa
Na krém: 2 kostky tvarohu, půlka českého másla, 6 lžic cukru moučka, 3 lžíce rumu
Na polevu: 2 vanilkové pudinky, 1 ovocný tang /dle vlastního výběru - já mám lesní ovoce/ nebo vitacit, 3/4 l vody, vanilkový cukr
Postup přípravy
Přísady na korpus dáme všechny do mísy a vymícháme v tekuté těsto, které dáme na plech (těsto vystačí na asi třičtvrtě plechu), pečeme v horkovzdušné troubě asi 15 min. na 220 ´C.…
Ovocný dortík
Potřebné ingredience
4 vajíčka, 4 lžíce kr. cukru, 4 lžíce pol. mouky, trochu teplé vody, asi půl sáčku pr. do peč.1vanilkový pudink, 1 želatina. různé čerstvé ovoce
Postup přípravy
U nás tomu říkáme OBRÁCENÝ PIŠKOT. Ušlehám bílky s cukrem, do tuha, pak postupně přimíchávám žloutky střídavě s moukou s přimíchaným pr. do peč. Pomalu se to převrací vařečkou a z…
Plněná kachní roláda
Potřebné ingredience
Kačena, nejlépe domácí, nádivka:menší cibulka, 20dkg šunka, 4 vajíčka, petrželka, muškátový oříšek, sůl pepř
Postup přípravy
Kačena se musí vykostit, dělala jsem to poprvé a myslím, že to zvládne každá z vás, chce to ostrý nůž, a trpělivost,
příprava nádivky, osmahneme, nakrájenou cibulku, přidáme…
Obložená mísa
Potřebné ingredience
Co má kdo rád,
Jednoduché očka všech chutí s lososí a česnekovou pomazánkou, ananasem a očka co děláme jenom my, na ty je potřeba: zavináče, tvrdý sýr, tavený sýr, který se dá krájet (ale je to čím dál větší problém sehnat ) zav. okurek a červená kapie,klobásek, sardelová pasta, máslo
Postup přípravy
Jen pro inspiraci obložená mísa.
Naše rodinné stříbro tyto Očka , všem moc chutnají, ale nikdo je nechce dělat ,, moc práce" nakrájené kolečka rohlíku se namažou máslem ,…
Švestko, meruňko,tvarohový koláč
Potřebné ingredience
Švestky, meruňky můžou být i zavařené, těsto: 0,3 kg hladké mouky,20g kvasnic, 2 lžíce pol. cukru.špetka soli, asi 100g tuku jakéhokoliv, špetka soli.citr. štáva i kůra 4dcl teplého mléka, tvaroh 1 kostka,1 vanilkový pudink, cukr krystal podle chuti a mléka taky, citr. kůra i štáva, posypka 10dkg hl. mouka 10 dkg pol. mouka 10dkg mouč. cukr, 10dkg tuhý tuk( máslo, hera, sádlo) co je doma
Postup přípravy
Vypracujeme řídké těsto, které necháme vykynout asi tak půl hodiny,mezitím si připravíme tvaroh a posypku.Tvaroh smícháme s pudiknem, cukrem, šťávou i mlékem, aby byl také řidší,…
Domácí dalamáky z chlebového těsta
Potřebné ingredience
40 dkg pšeničné mouky tmavé chlebové, 20dkg žitné chl. mouky,40g kvasnice,1 káv. lž. cukru kr.,2 káv. lžičky soli, kmínu, 1 pol. lžíce oleje a octu a 3,5 dcl vody teplé, hrstka semínek dýně, sezamu co má kdo rád
Postup přípravy
Já mám domácí pekárnu, tak to tam prostě všechno hodím a nechám to pracovat, ale lze to i v rukách, nejlépe manželových, těsta se dělají všechna stejně, mouka, teplou vodu, cukr,…
Makoví šneci- velmi rychlá buchta
Potřebné ingredience
Teoreticky se dá použít jakékoliv těsto na koláče, toto těsto vyválím potřu povidly posypu makem a zabalím jako na štrůdl, jenže tuto roládu krájím na 1,5 cm kolečka , nechám vykynout potřu rozšlehaným vejcem v mléce a peču asi na 220 asi tak 20 min, záleží na troubě. Ať se vám podaří
Postup přípravy
Těsto je klasické: 0,5 kg hladká mouka,půl kvasnic, 2 lžičky kr. cukr, citr. kůra i šťáva, špetka soli asi tři dcl mléka a 1 dcl tuku( hera, máslo, co je doma) dvě vejce, já to…
