Cuketová buchta - lepší jsem nejedla :o)
Potřebné ingredience
3 vejce, 25 dkg cukru krupice, 2 dcl, oleje, 35 dkg polohr. mouky, 1/2 lžičky sody, 1/2 lžičky soli, 1 lžičku skořice, 1 prdopeč, 1 vanilkový cukr, 10 dkg rozinek nebo ořechů, 30 - 40 dkg cukety.
Postup přípravy
1. Utřeme vejce s cukrem, přidáme olej a vyšleháme.
2. Potom přidáme mouku smíchanou s prdopečem, sodou, solí, skořicí, vanilkovým cukrem a rozinkami nebo ořechy. (dělám i…
Tvarohová bábovka - bleskovka a výborná
Potřebné ingredience
1/4 kg měkkého tvarohu, 1/4 kg hery, 1/4 kg polohrubé mouky, 1/4 kg krystalového cukru, 1 prdopeč, 4 vejce.
Postup přípravy
Vše dáme do mísy a důkladně promícháme. Formu vytřeme a vysypeme moukou a upečeme. Dobrá je i upečená v dortové formě jako dort a dát náplň rybízovou marmeládu. Dobrou chuť!
Moravské koule
Potřebné ingredience
150 ml mléka, 1 vejce, 1 žloutek, špetka soli, 150 g strouhaných vařených brambor, 300 g hrubé mouky, 20 g čerstvého droždí a trošku cukru na droždí. Olej na smažení, hladká mouka na vál, kečup, tvrdý sýr
Postup přípravy
Podle pořadí dáme do pekárny a na necháme udělat těsto. Vykynuté těsto rozválíme na asi 2 cm tlustý plát, ze kterého vykrájíme kolečka. (Používám velké kulaté vykrajovátko na…
Jednoduchá rajská polévka
Potřebné ingredience
1 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 l vývaru z kostky, 1 bobkový list, 2 kuličky nového koření, 150 g rajčatového protlaku, cukr, sůl, 6 lžic vařené rýže (těstovin), 2 lžíce nakrájených loupaných rajčat
Postup přípravy
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vlažným vývarem, promícháme, přidáme koření a vaříme asi 30 minut. Poté přidáme rajčatový protlak a za občasného míchání…
Sýrová pomazánka s jogurtem
Potřebné ingredience
200 g lučiny, 1 bílý jogurt, 1 cibule, 100 g měkkého salámu, 2 vejce natvrdo, sůl
Postup přípravy
Sýr rozšleháme s jogurtem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, salám a strouhaná vejce, osolíme a promícháme. Rychlá, lehká a výborná pomazánka.
Foto dodám později. :o)
Roštěnkové plátky na paprice
Potřebné ingredience
4 roštěnky, sůl, 2 cibule, 1/2 až 1 lžíce mleté sladké papriky, 2 lžíce tuku (sádlo dělá chutnější šťávu), bobkový list, 1 lžíce hladké mouky, 1/2 kostky masoxu.
Postup přípravy
Z roštěnek odkrojíme tuk a šlachy, okraje nařízneme, roštěnky naklepeme, po obou stranách osolíme a posypeme paprikou. Na drobno nakrájenou cibulku zpěníme v hrnci, přidáme…
Naše rybičková pomazánka
Potřebné ingredience
Rybičky v oleji nebo vlastní šťávě, 2 vejce, 1Apetito, 1 Májka, 15 dkg másla, 4 lžičky pl. hořčice, citronová šťáva, popř. sůl.
Postup přípravy
Nejprve pořádně rozmícháme sýr, máslo, paštiku, žloutky a hořčici. Potom přimícháme rybičky i se šťávou a nakonec přimícháme nakrájenou cibulku a bílek. Dochutíme citr. šťávou a…
Zapečená ryba (Panganius)
Potřebné ingredience
Rybí filé (nebo nějaká jiná ryba), sůl, pepř, hladká mouka, sladká paprika, chilli, olej, rajčata,
niva (cihla), strouhanka.
Postup přípravy
Zmrazenou rybu jsem dala na chvíli do trouby, aby povolila voda. Pak jsem ji osušila, osolila, opepřila a obalila v mouce smíchané s paprikou a chilli. Na dno pekáčku trochu oleje…
Vepřové maso na paprikách s houbami
Potřebné ingredience
500-600 g vepřového masa (kotlety, krkovička, ramínko, plecko), 2-3 střední cibule, 2-3 papriky (lepší jsou špičaté zelené), 2-3 lžičky mleté sladké papriky, 3-4 vrchovaté lžíce sušených hub (nebo přiměřeně čerstvých), 3 lžíce oleje, 1/2 kostky masoxu.
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli nadrobno zpěníme na tuku. Plátky masa naklepeme (můžeme i nakrájet na kostky) a přidáme k cibuli. Když maso pustí šťávu osolíme ho, přidáme sladkou ml. papriku a…
Kmínová polévka - rychlá a velmi chutná
Potřebné ingredience
kmín, lžička sádla, lžíce mouky, 1 vejce, vegeta, paprika, sůl, voda (případně, mletý pepř a česnek)
Postup přípravy
Na sádle opražíme kmín, kratince pariku (to kvůli barvě) a lžíci mouky. Zalijeme vodou, přidáme vegetu a povaříme cca 10 minut. Nakonec vmícháme rozšlehané vejce. Pro obměnu…
