(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Vepřové maso na paprikách s houbami
Potřebné ingredience
500-600 g vepřového masa (kotlety, krkovička, ramínko, plecko), 2-3 střední cibule, 2-3 papriky (lepší jsou špičaté zelené), 2-3 lžičky mleté sladké papriky, 3-4 vrchovaté lžíce sušených hub (nebo přiměřeně čerstvých), 3 lžíce oleje, 1/2 kostky masoxu.
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli nadrobno zpěníme na tuku. Plátky masa naklepeme (můžeme i nakrájet na kostky) a přidáme k cibuli. Když maso pustí šťávu osolíme ho, přidáme sladkou ml. papriku a necháme zasmahnout. Vše zalijeme horkou vodou s masoxem nebo vývarem a dusíme v papiňáku 30 min. Přidáme sušené houby, které jsme na 1/2 hod namočili do studené vody a na proužky nakrájené papriky a vše spolu dodusíme. Můžeme zahustit opraženou moukou nebo hl. moukou rozmíchanou ve studené vodě.
Pokud nechceme více omáčky, ale jen šťávu, děláme naprudko v pánvičce. Kotlety opečeme na oleji po dvou minutách na každé straně, přidáme namočené a vymačkané houby, na proužky nakrájenou papriku a maso společně dodusíme (ještě asi 2-3 min na každé straně). Výborné i na pro slavnostní příležitost.
Jako přílohu můžeme zvolit brambory, houskový knedlík, těstoviny. Moooc jsme si pochutnali.. :o)
Pokud nechceme více omáčky, ale jen šťávu, děláme naprudko v pánvičce. Kotlety opečeme na oleji po dvou minutách na každé straně, přidáme namočené a vymačkané houby, na proužky nakrájenou papriku a maso společně dodusíme (ještě asi 2-3 min na každé straně). Výborné i na pro slavnostní příležitost.
Jako přílohu můžeme zvolit brambory, houskový knedlík, těstoviny. Moooc jsme si pochutnali.. :o)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Brucha Vecha
(upraveno)
2. 9. 2012, 15:23
JJ, zkuste, my si moooc pošmákli
chalupnicka
(upraveno)
28. 6. 2012, 8:42
Tak toto bych si taky dala ale manžel nerad houby-tak hold někdy .