roládkové řezy
Potřebné ingredience
Světlá roláda: 4 vejce špetka soli 4 lžíce cukru 4 lžíce pol. mouky marmeláda nebo džem Tmavé těsto: 125 g másla 120 cukr moučka 4 vejce 160 g pol. mouky špetka soli 1 lžička pr. do peč. lžíce kakaa 100 g strouhaných oříšků Krém: 1 smetanový pudinkdr.oetker(je to taký oranžový) 150 g cukru 400 ml mléka 1 van. cukr 250 g másla Dozdobení: 150 g čokolády na vaření 100 g zakysané smetany
Postup přípravy
Tříbarevné roládkové řezy aneb schovaná roláda
Vyšleháme si bílky se špetkou soli v hustou hmotu. přidáme cukr, prošleháme a postupně přidáváme žloutky a mouku. Dáme na…
karamelové řezy s pudinkem-výborné!!!
Potřebné ingredience
6 vajec,cukr krupice,olej,polohr.mouka,prdopeč,kakao voda,c.krystal,van.c.pudink.prášek,bílky,kakao cukr krup.,mléko,šlehačka v prášku,strouh.čokoláda
Postup přípravy
Těsto:z 6bílků a 6lžícemi cukru krupice vyšleháme sníh,ve druhé misce rozmícháme 6žloutků s 0,5dcl oleje,zamícháme do vyšleháných bílků,zamícháme 5lžic polohr.mouky s míchanou s 1…
jemné mechové řezy aneb obližprst naopak
Potřebné ingredience
5vajec,180gmletého cukru,1vanilkový cukr,strouh.citron.kůra,120g solamylu(škrobu),1 prdopeč krém:400ml mléka,1 vanilk.puding,1 lžíce cukru,250g másla,100gčokolády (pecky), bílkový krém:2 oddělené bílka,140gml.cukru
Postup přípravy
do nerez misky dáme celá vejce,mletý cukru,vanilkový cukr,citronovou kuru,misku ponoříme do horké vodní lázně a šlehačem vyšleháme hustou pěnu,nesmí se přehřát-spařila by se!!!já…
kokosový řez
Potřebné ingredience
rozpis na velký plech ,(já dělám jen poloviční do čtvercové formy-plechu):těsto:150gmásla,250g cukru mletého,8vajec,1van.cukr,60kakaa,100g polohr.mouky,1/2lžičky prdopeč.náplň:250 gztuženého tuku,150g kokosu,3 bílka,150g mletého cukru. rum,čokolád.poleva
Postup přípravy
máslo,půlka mletého cukru(125g),žloutky,van.c.,kakao utřeme v míse,z bílků ušleháme tuhý sníh,zašleháme druhou půlku ml.cukru,zamícháme do žloutkové směsi mouku s prdopeč.nakonec…
mechový-bílkový chlebíček
Potřebné ingredience
4 bílky,100g mletého cukru,40g rozpuštěného vlažného másla,80g polohrubé mouky,kandované ovoce,hrozinky,ořechy,čokoláda
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh,přidáme mletý cukr,pořád šleháme,zmírníme otáčky a pomalu zašleháme rozpuštěné vlažné máslo,lehce ručně pak zamícháme polohrubou mouku,na kousky nakrájené…
banánová bábovka
Potřebné ingredience
4vejce,250gmletého cukru,250 gHery,2 banány,250g polohrubé mouky,prášek do pečiva
Postup přípravy
4žloutky ušleháme s 250g mletým cukrem,přidáme 250g hery zašleháme,ručně zamícháme 2 nadrobno nakrájené banány,250g polohrubé mouky s trochou pr.do peč.a nakonec zamícháme…
perníková buchta
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky,250gcukru krupice,1/4mléka,1 vejce,10lžic polév.oleje,1balíček kypřícího prášku do perníku
Postup přípravy
všechny suroviny vyšleháme do hladka,nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech,180st.
listové šátečky plněné pudinkem
Potřebné ingredience
listové těsto kupované,uvařený vanilkový pudink-hustý,vajíčko na potření
Postup přípravy
uvaříme vanilkový pudink podle návodu musí být hustý ,já dávám míň mléka asi o 1/3 aby byl hustý,jinak pudink vyteče,nechám vychládnout,rozválíme těsto ,rozkrájíme radélkem na…
