dort potahovaný VARNOU
Potřebné ingredience
KORPUS:4 vajíčka, 160 g hladké mouky, 160 g cukr kr., 4 lžíce oleje KRÉM: 2 polévkové lžíce polohrubé mouky, 1/4 l mléka, 10 dkg 100%tuku, 2x vanilkový cukr, 1x máslo, moučkový cukr dle chuti každého, kakao POTAHOVKA: 150 ml vody, 70 g másla, 150 g hladké mouky, 700 g moučkového cukru, kukuřičný sirup (dle potřeby), mandlovou tresť
Postup přípravy
Ze všech surovin na korpus utvoříme těsto a nalijeme na plech vyložený na spodku pečícím papírem. Po upečení nechat prochladnout potom rozkrojit a potřít marmeládou. Poté potřít…
nadýchaný a vláčný mazanec
Potřebné ingredience
1 x droždí, 400g hladké mouky, 200g polohrubé mouky, 120g cukr krupice, 3 žloutky, 100g másla, 50g tuku na pečení, 50 ml rumu, 200 ml mléka, 1 lžíce sladěnky(nemusí), citronová kůra, sůl, žloutek s mlékem na potření.
Postup přípravy
Pekárna program - TĚSTO. Z droždí, Sladěnky, mléka a trošky mouky uděláme kvásek. Rozehřejeme máslo a tuk aby při přidávání k ostatním přísadám nebyl horký. Vše přidat ke kvásku…
domácí kefír
Potřebné ingredience
domácí jogurt, mléko marmeláda
Postup přípravy
Udělám si domácí jogurt který nechám zkysat a ztuhnout. Ten pak ještě vlažný před uložením do lednice pořádně protřepu aby znovu zřídnul. Takový malý šejk. Tekuté jogurty pak dám…
Perníčky
Potřebné ingredience
1,5kg hladké mouky, 40dkg moučkového cukru, 46dkg medu, 30dkg tuk, 6x vajíčko, 6 lžic kakaa, 2 lžíce perníkového koření, 2 lžičky skořice, 3 lžičky sody
ČALAMÁDA
Potřebné ingredience
1x hlávka zeli, 2x zelená paprika, 2x červená paprika, 2x žlutá paprika, 3x cibule, 5x prkev, 4 dcl octa, 3 dcl oleje, 40 dkg cukr krystal, 14 dkg soli
Postup přípravy
Vše nakrájet na nudličky. Přidat cukr, sůl, ocel a olej. Nechat do druhého dne odleže. Zelenina pustí šťávu a tak není potřeba žádný nálev. Zeleninu dejte do skleniček a až poté…
