Recepty

350g hladké mouky, 150g žitné mouky, 1/2 kostky kvasnic, 2 lžičky soli, 2 lžičky kmínu, 1 lžíce octa, 1 lžička třtinového cukru, 200-220ml vlažné vody - bochník by se neměl po vypracování roztékat a měl by držet tvar, proto je množství vody individuální a šetřete, 50g zakysané smetany a semínky dle nálady a chuti - dala jsem tentokrát dýňová, můžete lněná, slunečnicová atp.

100 g rostlinného tuku nebo másla,100 g vloček (ovesné, špaldové...), 100 g špaldové mouky, 1 vajíčko,2 lžíce proteinu Eisweiss z DM,1 lžička prášku do pečiva, půl lžičky skořice, 1 lžíce kokosu, dle chuti nasekaná čokoláda, ořechy, dýnové semínko nebo brusinky, hrozinky atd. Cukr nechávám na vás buď malou hrst třtinového nebo pár lžic medu.Všechno uhněteme, tvoříme kuličky a z nich placičky. Pečte do zezlátnutí - je to rychlovka.

Receptů je tu tolik, že snad ani nemá smysl vkládat, ale dělám spíš pro sebe, abych ho měla pořád po ruce. Do tradičního receptu jsem si přidala sekané ořechy, chutná to pak jako trdelník z trhu :-) \r\n\r\ntěsto: 250 ml mléka, 2 žloutky, 50 g rozpuštěného másla, 1 lžíce cukru, 1 lžička soli, 600 g hladké mouky, 40 g čerstvého droždí\r\nnáplň: 10 lžic cukru krupice, 3 lžičky skořice, 100 g změklého másla

tabulka kvalitní čokolády s vyšším obsahem kakaa, olej na vymazání silik.formiček a vata, koupený marcipán nebo mléčná marcipánová hmota (zbytek z potahování dortu) nebo jakákoliv jiná náplň.

ovesné vločky, bílý jogurt, med, jablka...popř. vanilkový cukr, rozinky v rumu, ořechy

balíček rozmrazeného špenátu, špetka prášku do pečiva, 3 žloutky, sůl, pepř, česnek, sníh ze 3 bílků. Náplň - 1 pomazánkové máslo, 3 tavené sýry trojúhelníčky, sůl, šunka plátky a sekaná nakládaná kapie Spojíme vše krom bílků, ze kterých si připravíme sníh. Do ušlehané směsi přidáme sníh z bílků. Celé natřeme na velký plech vymazaný a vysypaný oves.vločkami nebo použijte pečící papír. Pečte opatrně na 180st asi 15 minut, píchejte párátkem.Po upečení a zchladnutí špenátový korpus přepulte a spodní stranu namažte připravenou pomazánkou pokladte šunkou znovu pomazánkou a nakonec přiklopte druhou půlkou těsta - opět tou spodní stranou dolů na pomazánku,aby jste nahoře měli pěkný povrch. Kdo chce může také těsto ještě teplé smotat do vlhké utěrky a pak utvořit roládu, stejne jako se dělá sladká. Mne osobně přišly vhodnější tyto jednohubky, jsou tak akorát na zobání. Dobrou chuť.

.

špaldový korpus, pudinkový krém vanilka prosypávaný vlašskými ořechy a promazávaný rybízovou marmeládou, mléčný potah

korpus mramor, krém Milena, mandarinky+meruňky, mléčná potahovka a čokohmota

Množství na přibližně 7 pohárů - 1 pomazánkové máslo, 1/2 tvarohu, 1 kelímek zakys.smetany, 1 van.cukr, moučka cukr a rum podle chuti podle chuti.