Kuře na Moravance
Potřebné ingredience
1 moravanka, 1 sklenka vody, 1/2 sklenky kečupu, nakrájet 1 cibuli, 1/2 lžičky pepře, 1/2 lžíce soli, 1 lžička worčestru, 1 lžička octa a 1 lžička cukru. - 1 kuře.
Postup přípravy
Ze všech surovin uděláme nálev, kterým kuře přelijeme. Já ho většinou porcuji, je rychleji hotové. Peču odkryté.
Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo rýží.
Kuře po Filipínsku
Potřebné ingredience
kuře, sojová omáčka, česnek, sůl, pepř, cibule, ocet, cukr, olej.
Postup přípravy
Jakékoliv kuřecí maso (já dělám nejčastěji stehna nebo křídla) si naložíme do marinády ze sojovky (té dávám hodně), trošku worchestru, utřeného česneku, soli, pepře. Necháme…
Domácí paštika
Potřebné ingredience
kachní játra (mohou být i jiná), bůček, cibule, česnek, koření dle chuti (paštikové koření, bazalka, sůl, pepř, provensálské koření, sekané mandle).
Postup přípravy
Bůček upečeme v troubě na cibulce. Rozmixujeme se syrovými játry. Ochutíme kořením. Vše záleží na vaší momentální chuti. Vše dobře promícháme a nandáme do skleniček. Ty pak…
Kuře na soli - rychlé, levné, dobré
Potřebné ingredience
1 kuře, 1 kg soli (může být o něco míň)
Postup přípravy
Na zapékací mísu nasypeme všechnu sůl, kuře zevnitř posolíme. Kuře na tu hromadu soli položíme a vložíme do trouby. Tak v půlce cyklu pečení, kuře obrátíme. Pečeme cca 1,5 h při…
Kuřecí stehna na houbách
Potřebné ingredience
Kuřecí stehna,
sůl, pepř, grilovací koření,
cibule,
olej,
smetana,
sušené houby (popř. žampiony)
mouka
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku do zlatova. Přidáme okořeněná stehna (já každé stehno ještě rozdělím na polovic). Podlejeme vodou a dusíme do měkka. Přidáme houby podle chuti…
Kuřecí játra s nivou
Potřebné ingredience
500 g drůbežích jater, 1 cibule, pepř, 100 g nivy, olej, smetana.
Postup přípravy
Na oleji osmažíme cibulku nebo pórek, přidáme játra a dusíme do změknutí, opepříme. Když jsou hotová, rozdrobíme nivu a necháme rozpustit. Můžeme zalít trochou smetany. Pozor…
Císařské králičí maso
Potřebné ingredience
králičí maso, česnek, šunka, cibule, tvrdý sýr, sůl.
Postup přípravy
Maso nakrájíme, osolíme, promícháme s prolisovaným česnekem. Zapékací mísu vymažeme, na dno dáme plátky šunky, část masa a zasypeme nakrájenou cibulí. Pak posypeme sýrem. Pokapeme…
Kuře na 2 dny
Potřebné ingredience
kuře asi tak 1500 g
Postup přípravy
Jako každá hospodyňka se snažím co nejvíce ušetřit. Poradím vám tedy, jak z jednoho kuřete uděláte výborné jídlo na 2 dny. Stačí vám jen trochu zručnosti. Kdo umí vykostit kuře,…
Kuřecí prsa na kari s broskvemi
Potřebné ingredience
kuřecí prsíčka, kari, sojová omáčka, 1 lžička Solamylu, olej, broskvový kompot, cibule, smetana, sůl.
Postup přípravy
Maso nakrájíme, osolíme, ochutíme karim a sojovou omáčkou. Promícháme se Solamylem. Osmahneme na oleji. Pak přidáme pokrájené broskve, na kolečka nakrájenou cibuli, zalijem asi…
Čínské nudle
Potřebné ingredience
kuřecí maso, čínské nudle(nejlepší jsou z Tesca, 500 g za 30 Kč), žampiony (ještě lépe čínské houbičky), sojová omáčka, mražená směs zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice), pórek, sůl.
Postup přípravy
Kuřecí maso osmahneme zprudka na pánvi, přidáme zeleninu, hodně sójové omáčky. Až zelenina změkne, přidáme žampiony a ještě chvilku podusíme.
Vedle si připravíme nudle podle…
