picolka ID 241337

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 114 návštěvníků)

Loupáky z domácí pekárny

Name: Loupáky z domácí pekárny
Ingredients: 1/2 hrnku mléka, 1/2 rozpuštěné hery, 2 žloutky, 1 hrnek cukr krupice, 1 hrnek polohrubé mouky, 2 hrnky hladké mouky( lze použít ale i jeden druh mouky,někdy peču z hladké,někdy z polohrubé,podle toho,které mám doma více), 1 hrnek uvařených nastrouhaných brambor, 1/2 lžičky soli, 1 kostka droždí, 1 vejce k potírání loupáků, mák

31. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 hrnku mléka, 1/2 rozpuštěné hery, 2 žloutky, 1 hrnek cukr krupice, 1 hrnek polohrubé mouky, 2 hrnky hladké mouky( lze použít ale i jeden druh mouky,někdy peču z hladké,někdy z polohrubé,podle toho,které mám doma více), 1 hrnek uvařených nastrouhaných brambor, 1/2 lžičky soli, 1 kostka droždí, 1 vejce k potírání loupáků, mák

Postup přípravy

Dáme do domácí pekárny tak,jak jsou přísady psané,ale lze vše zadělat i ručně nebo pomocí mixéru a hnětacích metel.. vytvoříme tuhé těsto.. podle potřeby lze dát více brambor i mouky..já dnes dělám vše již od oka.. necháme nejméně hodinu kynout..pak vytváříme loupáky..ty vytváříme stejně jako rohlíky..vyválíme kruh,rozdělíme na trojúhelníky a ty pak stáčíme od široké strany ke špičce.. přendáme na plech a zase necháme alespoň půl hodiny kynout..pak potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nemletým mákem..
Jsou výborné jak pro děti k čaji nebo kakau,tak dospělým ke kávě..dobrou chuť!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

bedla7 23. 5. 2019, 14:17

ty jsou hned bych si dala (C)

trala 26. 7. 2011, 10:23

ukládám na vyzkoušení, díky :-)

inka 22. 7. 2011, 15:08

.. vypadají úžasně, až budou děti doma, tak je určitě zkusím (H)

kurel 25. 3. 2011, 7:38

Nevím proč, ale mě se nepovedly :´(

... těsto bylo strašně lepivé, takže jsem musela přidávat o hodně víc mouky a teď jsou tvrdé +o(

picolka 29. 3. 2011, 15:10

@kurel Tak to Bohunko,nevím proč se to nepovedlo,možná hodně vodnaté brambory nebo hodně brambor?!? Přeji pokud je ještě budete zkoušet,aby se zadařilo!!

janinako 12. 3. 2011, 15:20

Zdeno, moc díky, ale přesně jsem to udělala dle intuice a dopadlo skvěle, okamžitě se po nich zaprášilo a budu brzy opakovat. Protože můj manžel je cukrovkář, tak jsem místo cukru dala umělé sladidlo( práškové) a bylo to také fajn. Tak díky Jana (clamp)

picolka 13. 3. 2011, 17:30

@janinako Jani,tak to jsem opravdu ráda..tak ať se dál v pečení i vaření daří!!! (Y)

janinako 8. 3. 2011, 11:25

Právě mi kynout tyto loupáky. Prosím poraďte, jak dlouho péci. Díky *-)

Jana

picolka 11. 3. 2011, 13:02

@janinako Jani,má rada je Vám pár dní poté asi na nic..ale věřím,že jste to zvládla i bez ní... já je hlídám podle barvy...

radkahk 5. 3. 2011, 16:58

Tyto loupáky jsou jedinečné moc dlouho se u nás neohřáli do hodinky byli všechny snědené tak zítra peču znova (Y)

picolka 5. 3. 2011, 17:08

@radkahk Tak to jsem moc ráda!! Však jsem Ti říkala,že je peču často.. tak ať se Ti zase podaří!!! (Y)

bleška 55 3. 3. 2011, 19:29

Dobrý večer Zdeni, loupáky vypadají báječně. Mám novou pekárnu a teprve se ji učím používat. Chci vyzkoušet Váš recept a chtěla jsem se Vás zeptat kolik asi loupáčků je z uvedeného receptu. Děkuji a držte mi palce, aby se mi povedli. Jana (hello)

picolka 3. 3. 2011, 22:36

@bleška 55 Dobrý večer Jani, záleží na tom jak velké je chcete mít.. když dělám malé jen ke kávě,tak jich mám 32, když dělám větší k snídani,ke svačině tak 24..dneska jsem zrovna dělala 24 a přestože je už hodně hodin,tak se zrovna jedním cpu.. Přeji Vám ať se povedou a chutnají Vám stejně jako naši rodině... Zdenka (F)

růžík 3. 3. 2011, 8:20

Loupáky jsou úžasné |:o)

, dělaly jsme je v pátek, půl těsta dle receptu loupáčky sypané mákem (L)

druhou půlku loupáčků jsme plnily makovou náplní (zajic)

v sobotu jsme pekly opět :-D

s ořechovou náplní (zajic)

a v neděli s tvarohovou :-D

. Díky za receptík (clamp)

. Jsou opravdu famózní (L)

picolka 3. 3. 2011, 9:01

@růžík Tak to jste mně opravdu potěšila (Y)

taky se do nich dnes chystám...opět... (F)

ede 24. 2. 2011, 21:10

Tak loupáčky jsou výborné. Jen taktak jsem nějaké zachránila ke snídani. Určitě je budu dělat častěji. Děkuji za skvělý recept. (F)

picolka 3. 3. 2011, 9:00

@ede Není zač děkovat..hlavně,že chutnají..já děkuji za slova chvály (F)

lubomiraeglesi 14. 2. 2011, 12:11

Pekla jsem, jsou perfektní, všem doporučuju receptík (Y)

picolka 14. 2. 2011, 21:25

@lubomiraeglesi Děkuji za slova chvály.. :-)

eslando 14. 2. 2011, 12:03

Pekla jsem rovnou z dvojité dávky a jsou výborné (Y)

picolka 14. 2. 2011, 21:23

@eslando Tak to jsem moc ráda!! Já jsem je pekla ve čtvrtek a od soboty rodina otravuje,kdy je zase budu péct.. tak ať se vše daří!! (Y)

cdka 6. 2. 2011, 20:00

jsou výborné..právě je večeříme :-$

picolka 8. 2. 2011, 20:21

@cdka Tak to jsem moc ráda!! (F)

Údička 3. 2. 2011, 13:04

Určitě vyzkouším. Vypadají moc lákavě (zajic)

zykule 2. 2. 2011, 15:30

děkuji za recept, právě jsem je dopekla, jsou skvělé!

picolka 2. 2. 2011, 23:57

@zykule Děkuji.. :-$

romanetka 31. 1. 2011, 19:57

Teď jsem dopekla a jsou opravdu úžasné. Nejlepší loupáčky co jsem kdy pekla. (Y)

Určitě vyzkoušejte. Já děkuji za receptík. (clamp)

picolka 31. 1. 2011, 21:32

@romanetka Tak to jsem moc ráda!!! :-$

ivetabubak 31. 1. 2011, 18:12

Dobrý večer Zdeni,jaké použít ty hrnky 1/4 litrové ? A ještě dotaz,stane se něco když nedám brambory ? chci je péct a zdělala jsem k obědu tak momentálně doma nemám. Moc díííky (F)

picolka (upraveno) 31. 1. 2011, 21:59

@ivetabubak Yvetko, běžný 1/4 l hrnek.. brambory v těstě způsobí,že je vláčné a není suché.. zkusit můžete i bez brambor,ale nevím jaké budou zítra,s brambory jsou i druhý den vláčné..