Česťa kuba ID 353128

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 355 návštěvníků)

kynutý knedlík... ...nadýchaný jako obláček

Name: kynutý knedlík... ...nadýchaný jako obláček
Ingredients: 200ml mléka,1 vejce, 1 bílý jogurt (150 g), lžička soli, lžička cukru, 300 g pol. mouky, 200 g hl mouky, 2 žičky suš. droždí, nebo 1/2 čerstvého

6. 10. 2011

5.0

1×

kynutý knedlík... ...nadýchaný jako obláček

Potřebné ingredience

200ml mléka,1 vejce, 1 bílý jogurt (150 g), lžička soli, lžička cukru, 300 g pol. mouky, 200 g hl mouky, 2 žičky suš. droždí, nebo 1/2 čerstvého

Postup přípravy

program testo, těsto nesmí lepit a kdyby ano, tak podsypat hl. moukou. Z těsta se udělají 2 bochánky, které potřete olejem. To proto, aby se k soubě nepřlepily. Nechají se na utěrce kynout cca 20 min. Po nakynutí je dejte vařit do páry na 25 min. Běhev vaření neotvírat, jinak knedle ,,spadnou" Po uvaření ihned několikrát propíchnout špejlí.
Pokud máte rádi s houskami, tak starší rohlík nakrájet na kostičky a dát do trouby vysušit. Nebojte se že budou tvrdé, během vaření změknou. Tvrdé rohlíky zapracujte do těsta před kynutím.
Po uvaření se krájí nití, protože jsou velmi křehké, ale jak vychladnou tak ztunou a není problém je krájet nožem.
Přeji dobrou chuť

Tam ta fotka dole s tím obrovským množství knedlíků je dělaná pro kamaráda do Belgie. V Belgii nejsou, tak si je kupoval v ČR, ale až jsem mu uvařila ty svoje, tak žádné jiné nechce. Inu domácí je prostě domácí :-)

3 hodiny vaření... ...hurááááááááááá hotovo!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jbanca 11. 4. 2012, 7:00

macekzn 3. 4. 2012, 10:51

Výborný knedlíky,musím tento receptík pochválit.Dělala jsem je po prvé v životě a povedli se...Všichni se doslova přežrali ,-)

,jiné už dělat nebudu.Díky za bezva mnamku (clamp)

Česťa kuba 11. 4. 2012, 6:40

@macekzn Já také děkuji, jsem ráda, že šmakuje (zajic)

Simule2 14. 1. 2012, 12:15

Dnes jsem dělala ke gulášku a doopravdy jsou luxusní! Přesně takové máme moc rádi (clamp)

Děkujeme za super receptík (F)

Česťa kuba 14. 1. 2012, 12:32

@Simule2 Děkuji, to mě těší (L)

picolka 27. 12. 2011, 14:44

Dnes jsem je dělala podle Vašeho receptu a sklidila jsem pochvalu od celé rodiny..díky moc!!

Česťa kuba 27. 12. 2011, 18:50

@picolka super, to mě mooooc těší |:o)

Petra10 11. 11. 2011, 22:04

dají se vařit ve vodě? Nemám pařák ,-)

Česťa kuba (upraveno) 18. 11. 2011, 15:01

@Petra10 Ano, určitě!!! Ve vodě se vaří jen 20 min (hello)

AndreaL 18. 11. 2011, 12:08

@Česťa kuba Jako, že se vaří jen 1 minutku????...chtěla bych je zkusit :-o

, ale opravdu nemám vůůbec žádné zkušenosti :-)

Česťa kuba 18. 11. 2011, 15:02

@AndreaL upraveno ,-)

vaří se 20 min jak nad parou, tak ve vodě (hello)

navia 18. 11. 2011, 12:32

@AndreaL Já nejsem autorkou receptu, ale myslím, že to znamená míň! To znamená vařit kratší dobu.

KOFI 24. 10. 2011, 15:01

ty vypadají moc pěkně- musím vyzkoušet (Y)

Česťa kuba 24. 10. 2011, 16:11

@KOFI Určitě zkuste, budete se olizovat (zajic)

jajka5 21. 10. 2011, 14:55

Knedle máš krásně nadýchané, když takové dělám doma, a rozkrájím je , tak vnoučata říkají, babička vařila sloní uši (clamp)

Česťa kuba 21. 10. 2011, 15:48

@jajka5 Děkuji moc (L)

jelikož je po vaření vytáhnu z hrnce, tak taky vypadají jako sloní uši ,-)

Atek 15. 10. 2011, 6:35

Aničko,včera jsem dělala vaše knedlíky.Jsou výborné,jiné už dělat nebudu.Děkuji za recept (L)

Česťa kuba 15. 10. 2011, 13:09

@Atek To jsem ráda, že se povedly (Y)

není zač děkovat (hello)

anaba 13. 10. 2011, 15:03

jsou fakt moc dobré (Y)

Česťa kuba 13. 10. 2011, 16:04

@anaba Děkuji (L)

nika420 9. 10. 2011, 17:43

Opravdu nadýchané jako obláček (clamp)

, včera jsem je dělala a jsou úžasné, moc děkuji za recept a podrobný postup. Přeji další (Y)

Česťa kuba 9. 10. 2011, 17:52

@nika420 Jééééé, moc děkuji, jsem ráda, že se povedly a byly (Y)

jpencik 9. 10. 2011, 16:34

No, nevypadaly tak krásně, jako ty vaše, ale byly mňam. Dělala jsem v míse a ne v pekárně a použila jsem zakysanou smetanu, jogurt jsem neměla. Naše šestiletá snědla 5 knedlíků. Vždycky jsem se knedle bála dělat, ale opravdu na tom nic není. Moc děkuji. (Y)

Česťa kuba 9. 10. 2011, 17:35

@jpencik Jé, tak to jsem moooc ráda, že se povedly, není zač (L)

žingi 7. 10. 2011, 9:35

provokaceeeeeeeeeeeeee ,-)

ty jsou teda úžasné,já se do knedlíku teda nepouštím :-S

a dnes by se mi tak aspoň 2-3 tyto vaše hodily (Y)

Česťa kuba 7. 10. 2011, 9:37

@žingi Děkuji, ale nic to není, opravdu. Těsto se ke stolu nelepí (pokud nelepí v pekárně), takže udělám jen šišky, nakynou, uvaří se a je to... ...brnkačka (H)