spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 126 návštěvníků)

Ovocné košíčky

Name: Ovocné košíčky
Ingredients: Těsto: 210 g hladké mouky, 30 g cukru moučka, 100 g tuku, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, citronová kůra. Krém: 350 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru, 1 vanilkový cukr, 130 g másla, 2 PL cukru moučka. Dále: ovoce podle sezóny, půl sáčku čirého dortového želé Dr. Oetker.

23. 9. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 210 g hladké mouky, 30 g cukru moučka, 100 g tuku, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, citronová kůra. Krém: 350 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru, 1 vanilkový cukr, 130 g másla, 2 PL cukru moučka. Dále: ovoce podle sezóny, půl sáčku čirého dortového želé Dr. Oetker.

Postup přípravy

Na vále zpracujeme těsto do válečku, ten nakrájíme na dílky, kterými plníme formičky na minikošíčky. Upečeme na 150°C. Košíčky jdou krásně vyklopit.

Krém: Vyšleháme změklé máslo s vanilkovým a moučkovým cukrem, přidáváme vychladlý pudink a důkladně prošleháme. Krém zdobícím sáčkem nastříkáme do košíčků, vyjde přesně na tuto dávku 30 košíčků. Necháme částečně ztuhnout, pak ozdobíme ovocem.
125 ml kompotové šťávy nebo vody uvaříme s polovinou dortového želé a mašlovačkou potíráme ovoce. Necháme ztuhnout v ledničce, nejlépe do druhého dne.

***

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

fakynka2 5. 2. 2014, 21:11

Dobrý den, chci se zeptat, jak moc dopředu mohu košíčky upéct? Abych je pak jen den předem mohla naplnit. Děkuji moc za rady [A]

cancel 26. 4. 2022, 19:20

@fakynka2 Tak jako když pečete na Vánoce linecké. Měsíc i víc, ale dát do ledničky.

spero 6. 2. 2014, 20:06

@fakynka2 Lucinko, košíčky se dají upéct pár dní před plněním, snad i celý týden, pokud je uložíte v dobře uzavřené dóze do chladna.

jananovazak 12. 3. 2017, 17:09

Zrušený účet 9. 11. 2016, 18:06

tak tyhle miluju (zajic)

spero 9. 11. 2016, 22:17

@ I u nás jsou oblíbené. Právě se na ně znovu chystám, zítra košíčky a v pátek naplnit na sobotní oslavu. (C)

Petra8619 9. 11. 2016, 17:48

Dobrý den, mohu použít na těsto máslo? Nezhorší se tím vyklápění z formiček. A druhá otázka. Opravdu do krému musím dám 2PL cukru mouka a 2PL cukru (asi myslíte krystal) Nemůžu dám 4PL jednoho druhu cukru? děkuji za odpověď.

spero 9. 11. 2016, 22:22

@Petra8619 Petřičko, máslo klidně dejte a nebojte se, košíčky vypadnou z formiček jako nic. Dívám se, že jsem recept nenapsala dost podrobně. Z mléka, pudinkového prášku a cukru krupice nebo krystalu uvaříte pudink. Na vyšlehání másla se dává cukr moučka. Ale pokud Vám to nevyhovuje, dejte víc cukru do pudinku a máslo vyšlehejte bez cukru.

P.A.V.L.A 9. 11. 2016, 9:50

spero 9. 11. 2016, 22:17

@P.A.V.L.A děkuji (F)

Paluna 8. 11. 2016, 16:20

Atuna 15. 6. 2016, 14:42

Sonča 8. 2. 2016, 11:48

Mňam hned bych si dala (zajic)

, tchýňka je taky dělává, a aby ty košíčky nebyly tak měkké, tak je vymazává čokoládou a pak zdobí krémem (zajic)

hrusticka84 8. 2. 2016, 8:54

toš to je luxus (C)

mimicek 7. 2. 2016, 20:46

kvítečko 7. 2. 2014, 7:52

laskonka333 5. 12. 2013, 12:44

sokolava 5. 12. 2013, 11:58

Jdu vyzkoušet :-)

snad budou vyborné jak se tady píše (Y)

Mirynov 5. 11. 2013, 11:56

Báječný recept. košíčky šly vyklápět i bez vymazání. Jenom jsem se musela trošku poprat se želatinou, ale jinak super. Moc děkuji za tento recept, opisuji do sešitu. (Y)