(recept
si oblíbilo 18 návštěvníků)
Makovo- jablečná srdíčka
Potřebné ingredience
50 dkg polohrubé mouky,200 ml vlažného mléka,1 kostka droždí,10 dkg cukru,7 dkg másla(Hery-rozpuštěné,špetku soli Náplň:2 jablka,2 lžíce krystalového cukru,50 ml jablečné šťávy(lze použít i jiná ),170g mletého máku,75g moučkového cukru,10g másla,1 žloutek na potření.
Postup přípravy
Z mléka,cukru a droždí si připravíme kvásek,necháme vykynout.Do mísy dáme mouku,máslo,cukr,špetku soli,přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme hladké těsto a necháme 40 minut kynout..Já si těsto připravuji v domácí pekárně.Na náplň si připravíme jablíčka-oloupeme je a nastrouháme najemno.Na pánvi si necháme zkaramelizovat 10g másla,2 lžíce cukru a špetku soli.Podlijeme jablečnou(nebo jinou) šťávou,krátce povaříme,přidáme mletý mák smíchaný s moučkovým cukrem a nastrouhaná jablka.Již nevaříme.Nakynuté těsto si na vále vyválíme na obdelník velký 50 x 20 cm -na něj naneseme rovnoměrně náplň a pak rolujeme z obou stran ke středu.Vzniklou roládu pokrájíme asi na 2 cm silné kousky.Na plech si dáme pečící papír a kousky na něj naskládáme -každý u středu ještě trochu zmáčkneme aby měl tvar srdíčka.Ještě necháme 20 minut kynout-mezi tím si předehřejeme troubu na 200°C.Srdíčka před pečením ještě potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme do zlatova asi 15 minut.Tento recept jsem vyzkoušela z blesku,vypadá složitě, ale je jednoduchý a srdíčka jsou moc dobrá.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kyša
(upraveno)
14. 2. 2016, 15:27
Diky za recept uz jsem delala podruhe. Vyborne. Jen se mi zdalo, ze nadivka je sucha, tak jsem pridala mleko
vladkadasva
(upraveno)
20. 6. 2015, 18:08
Vypadají krásně, mňam!
hospodynka1
(upraveno)
20. 6. 2015, 18:03
Moc děkuji za výborný receptík! Srdíčka jsou úžasná a jelikož je manžel milovníkem máku, věřím, že mu určitě udělám radost...snad ale přijede domů brzy, protože i dětem moooc chutnají a rychle mizí :D
dofik
(upraveno)
17. 2. 2014, 14:55
77lenka
(upraveno)
15. 2. 2014, 11:22
Výborný recept Jen to těsto se mi zdálo dost tuhé, musela jsem přidat ještě trochu mléka vajíčko tam nechybí? moc doporučuji
chalupnicka
(upraveno)
15. 2. 2014, 21:11
@77lenka
Ne ne, recept je celý ,žádné vejce do těsta. Já jsem měla těsto bezvadné-přesně podle tohoto popisu.Alena
myška1000
(upraveno)
12. 2. 2014, 20:55
To je pěkné-nápadité a určitě moc dobré
laskonka333
(upraveno)
12. 2. 2014, 19:19
Anyes
(upraveno)
12. 2. 2014, 17:06
Tak to jsem zrovna hledala (aniž bych věděla co )
bambus
(upraveno)
12. 2. 2014, 15:30
Doufám,že se do mě nikdo nepustí Prosím tou jablečnou štávou je myšlený sirup?Moc děkuji
chalupnicka
(upraveno)
12. 2. 2014, 18:21
@bambus
ano přesně tak