Smažený celer s cibulovou kaší

Name: Smažený celer s cibulovou kaší
Ingredients: Středně velký celer, sůl ,citronovou šťávu,1 vejce, hl . mouku ,strouhanku, olej na smažení Na kaši: brambory , mléko, máslo, sůl,1 cibule

1. 9. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Středně velký celer, sůl ,citronovou šťávu,1 vejce, hl . mouku ,strouhanku, olej na smažení Na kaši: brambory , mléko, máslo, sůl,1 cibule

Postup přípravy

Celer očistíme a nakrájíme na půl centimetrové plátky osolíme a pokapeme je citronovou šťávou(aby nezhnědly.)Necháme půl hodiny přikryté odležet-plátky zkřehnou. Pak je obalíme klasicky jako řízek :hl. mouka, vejce, strouhanka a usmažíme je pozvolna na oleji.
Na kaši si uvaříme osolené brambory (množství podle strávníků) do měkka-slijeme, přidáme lžíci másla a s horkým mlékem vyšleháme na jemnou kaši.
Cibuli nakrájíme na plátky a osmažíme na oleji.
Na kaši dáme na talíři osmaženou cibulku a můžeme ještě posypat pažitkou, výborně doplní celerové řízečky a s okurkovým salátem je to náramná mňamka.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 10. 5. 2015, 8:41

jarla 9. 5. 2015, 21:04

krišon 2. 9. 2014, 11:05

Taky jsem dříve často dělala - ale nakrájený na plátky jsem chvilku povařila v nálevu - voda, sůl, trocha cukru a octa ....nechala okapat a obalila ...