Štrůdl od paní Hynkové - jako lístkový

Name: Štrůdl od paní Hynkové - jako lístkový
Ingredients: 40 dkg hladké mouky,150 ml studené vody, špetku soli, 1 ztužený tuk 10 jablek, skořice, krystalový cukr, rozinky ,ořechy 1 vejce na potření

29. 9. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

40 dkg hladké mouky,150 ml studené vody, špetku soli, 1 ztužený tuk 10 jablek, skořice, krystalový cukr, rozinky ,ořechy 1 vejce na potření

Postup přípravy

Tuk si nastrouháme do mísy(to je důležité), přidáme ostatní a vypracujeme těsto. Dáme ho do ledničky odležet nejméně na hodinu(nejlépe do druhého dne).Připravíme si náplň: jablíčka oloupeme a nastrouháme nahrubo, smícháme s cukrem trochou skořice, rozinkami a posekanými ořechy- to vše jak kdo má rád.
Z těsta vyválíme 3 placky-poklademe je náplní a zavineme .Záviny potřeme rozšlehaným vejcem. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C do růžova.
Tento závin mám nejraděj -chutná úplně jako z lístkového těsta.

musí to být tento tuk, jinak by těsto nelístkovalo

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

PetraRol 30. 9. 2014, 19:36

ten vypadá dobře (Y)

chalupnicka 30. 9. 2014, 20:57

@PetraRol Děkuji (C)

Boban1 30. 9. 2014, 19:24

souhlasím, nejlepší těsto |:o)

jansemi 30. 9. 2014, 19:22

Aký stužený tuk používate?

chalupnicka 30. 9. 2014, 20:57

@jansemi Tuk kupuji ztužený 100 % , z jiného by to nebylo ono. (Y)

spero (upraveno) 15. 10. 2015, 23:27

Alenko, děkuji Ti za výborný recept. S těstem se dobře pracovalo, záviny při pečení nepraskly, jsou křehké a nejsou mastné. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4636274