Mmyšák ID 22410

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 223 návštěvníků)

VYNIKAJÍCÍ BORŮVKOVÉ KOLÁČE...kynuté těsto je stále krásně měkké

Name: VYNIKAJÍCÍ BORŮVKOVÉ KOLÁČE...kynuté těsto je stále krásně měkké
Ingredients: Těsto= 500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 35 g droždí (necelá kostička), 115 g rozpuštěného másla, 2 žloutky ,75 g cukru ,malá lžička soli, citronová kůra, vanilkový cukr, žloutek na potření. Náplň= cca 1 litr borůvek smíchané s cukrem. Drobenka a Nakonec po upečení = rum a máslo

12. 7. 2008

4.0

4×

VYNIKAJÍCÍ BORŮVKOVÉ KOLÁČE...kynuté těsto je stále krásně měkké

Potřebné ingredience

Těsto= 500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 35 g droždí (necelá kostička), 115 g rozpuštěného másla, 2 žloutky ,75 g cukru ,malá lžička soli, citronová kůra, vanilkový cukr, žloutek na potření. Náplň= cca 1 litr borůvek smíchané s cukrem. Drobenka a Nakonec po upečení = rum a máslo

Postup přípravy

Klasicky zaděláme kvásek (droždí, vlažné mléko, cukr) poté ho smícháme s ostatními surovinami.Propracujeme těsto na hladké a vláčné, NENECHÁME KYNOUT a rovnou s ním pracujeme, pokud máte čas můžete nechat chvilku na teplém místě vykynout, pomocí hladké mouky si vytvoříme z těsta 5 bochánků, na plechu vytvarujeme z každého ne příliš silný koláč o průměru cca15 - 20 cm a okraje potřeme žloutkem. Posázíme borůvkami (viz. foto) a přidáme ještě drobenku. Koláče necháme tak 15 min odpočinout a poté pečeme zhruba 30 min na 170 stupňů.
PO VYJMUTÍ Z TROUBY JEŠTĚ HORKÉ KOLÁČE POKAPEME ROZEHŘÁTÝM MÁSLEM A NAKONEC RUMEM !

Koláče nádherně voní a jsou úúúúžasně měkké i další den.
Dobrou chuť o:)

Připravené koláče poklademe borůvkami

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ivkoc 25. 7. 2012, 15:43

Miru koláče jsou super, právě si dáváme ke (C)

, jen jsem pod borůvky dala ještě tvaroh (Y)

Mmyšák 27. 7. 2012, 16:18

@ivkoc

to mám radost :-)

já taky kombinuju, občas dám na celý plech a nedělám se s koláčema ,-)

ivkoc 29. 7. 2012, 16:43

@Mmyšák jj taky jsem dělala na celý plech, už mám vytištěno a založeno v receptech, jiné kynuté už nebudu dělat.

Mmyšák 30. 7. 2012, 9:34

@ivkoc

to jsi jak já ,-)

lidare 7. 7. 2012, 14:33

krásné koláče (clamp)

Mmyšák 10. 7. 2012, 10:04

@lidare

Rides 7. 7. 2012, 13:54

Mirko, tak mám jeden s borůvkama v troubě, druhý s meruňkama čeká frontu, těsto se dělalo jedn báseň, určitě budou mňam , díky za recept ,-)

Mmyšák 7. 7. 2012, 20:35

@Rides

není zač, já právě (zajic)

s rebarborou (smich)

vitara 17. 9. 2011, 16:09

ještě jsem to neskoušela ,ale už se na to těším!!!!!!!!! :-)

cinie 17. 9. 2011, 15:23

Dobrý den Mirko, právě peču podle Vašeho receptu koláče.....udělala jsem rovnou z dvojité dávky a voní mi tu celý barák a rodinka už netrpělivě čeká až trochu vychladnou ,-)

...díky za skvělý receptík (L)

Mmyšák 17. 9. 2011, 16:07

@cinie

děkuju moc, rum dělá zázraky (pst)

kekina 17. 9. 2011, 10:32

Dekuji pani Mirko za super recept, dneska vyzkousim, jen si skocim do Billy pro rum (Y)

Mmyšák 17. 9. 2011, 17:22

@kekina to je základ (H)

Denda84 7. 3. 2011, 20:15

Dobrý večer Mirko (&)

dnes jsem dělala z vašeho úžasného těsta Honzovi buchty, paráda, těsto je fakt super..jiné už nechci (flower)

..byli moooooc vynikající..ještě jednou díky Denisa M. (L)

a Kájinka

Mmyšák 22. 3. 2011, 21:41

@Denda84

to mám velikou radost (L)

Denda84 16. 8. 2010, 20:56

Dobrý večer Mirko, dnes jsem dělala Vaše mňamózní (zajic)

koláče..

těstíčko úžasné (Y)

moc chválím..manža si pochutnal a povídal že tyto koláče vedou nad všemi buchty (Y)

udělala sem je s tvarohem a nahoru dala méně borůvek..byli asi vyšší ale LUXUSNÍ |:o)

opravdu povedený recept..těsto je nejj,krásně se s ním pracuje, je to rychlé bez kynutí a vynikající..Kájinka buchty nejí ale snědla čtvrt koláče má 2 roky..děkuji za receptík (L)

Denisa

Mmyšák 19. 8. 2010, 21:12

@Denda84

jééé moc jste mne potěšila Deniso (K)

děkuju

czech 12. 8. 2010, 20:54

Dneska jsem dělala tyto koláče s borůvkama, s povidlama i tvarohem. Jsou úžasné, s těstem se super pracuje. Chválím, chválím - už jsou mezi oblíbenými. (clamp)

Mmyšák 13. 8. 2010, 17:24

@czech Jsem ráda (Y)

béďula 30. 7. 2010, 11:05

Dobrý den,dnes jsem vyzkoušela a je to (Y)

,kynuté těsto,byl můj nepřítel :-@

,ale teď je to pohodička a navíc je těstíčko úžasně měkounké,mňaminka (zajic)

,to bude náš oblíbený receptík od vás!!! ,-)

děkuji moc (K)

Mmyšák 4. 8. 2010, 13:49

@béďula

to jsem moc ráda (L)

byla jsem na tom kdysi úplně stejně a tohle těsto mne zachránilo ,-)

JEŽEK 10. 10. 2009, 16:12

Dobrý den dnes jsem z Vašeho těsta dělala mé první koláče .Těsto je opravdu skvělé (Y)

a koláče

výborné.Děkuji za receptík (clamp)

Mmyšák 10. 10. 2009, 22:14

@JEŽEK

to jsem moc ráda (Y)

DAPED 8. 9. 2009, 15:10

už jsem dělala po několikáté dneska třeba, ale ne kulaté, ale měla jsem dva na velký plech a nemají chybu, jeden rybízový a jeden švestkový, ani už nepomazávám vejcem a ani nekapu máslem jak je v drobence hodně másla já dávám víc a nemají opravdu chybu a jak krásně se pracuje s těstem to je úplná symfonie...neznám lepší recept na kynuté těsto... (L)

Mmyšák 9. 9. 2009, 15:40

@DAPED

jůůůůů to jste mi udělala velikou radost :-)

Luníček 15. 8. 2009, 17:11

jdu na to. vypadají úžasně. (zajic)

Mmyšák 15. 8. 2009, 20:54

@Luníček

díky, já je právě dodělala se švestkami a jsou (pl)

suprové

Luciášš 29. 7. 2009, 12:32

Vypadají nádherně, a koukám samá chvála tak zítra jdu do toho,kynuté těsto a já nejde dohromady :-@

, tak doufám že dopadnu jak všechny zdejší maminky ;-)

Mmyšák 29. 7. 2009, 14:00

@Luciášš Držím pěsti (Y)

šumafka 29. 7. 2009, 9:48

Jsou opravdu vynikaljící. |:o)

Děkuji za recept! Mám obavu, že ani nestihnou vychladnout :-)

Mmyšák 29. 7. 2009, 10:47

@šumafka

to znám

děkuji a jsem ráda, že se receptík líbí (hello)

Mmyšák 29. 7. 2009, 10:46

@šumafka

to znám

děkuji a jsem ráda, že se receptík líbí (hello)

MYSCHKA 25. 7. 2009, 16:50

ráno jsem napekla koláče podle vašeho receptu a chválím (clamp)

jsou úžasné, nedělala jsem kulaté ale rozválela jsem těsto na dva velké plechy. A už jsou skoro pryč (zajic)

Děkuji

Míša

Mmyšák 27. 7. 2009, 8:33

@MYSCHKA Super Míšo (Y)

to mne moc těší (L)

díky

atep 25. 7. 2009, 12:19

Mirko dnes jsem zkusila Váš recept na koláče a nemá chybu,jsou naprosto vynikající (zajic)

Mmyšák 26. 7. 2009, 23:32

@atep Petruško veliké díky za pochvalu (L)

DAPED 24. 7. 2009, 12:58

DNESKA JSEM TAKÉ ZKUSILA TYTO ÚŽASNÉ KOLÁČE, NĚJAKÉ S BORŮVKAMI, NĚJAKÉ S MERUNKAMI A ŠVESTKAMI UŽ DOPÉKÁM POSLEDNÍ KOLÁČ, S TĚSTEM SE NÁDHERNĚ PRACOVALA, A JÁ TAK KYNUTÉ NEMÁM RÁDA A BOJUJI S NÍM A TOTO BYLA PROCHÁZKA RAJSKOU ZAHRADOU...OPRAVDU DÍKY MOC ZA TENTO VYNIKAJÍCÍ RECEPT, URČITĚ BUDOU I KOLÁČE DOBŘE CHUTNAT, PROTOŽE VONÍ PO CELÉM BYTĚ... (Y)

Mmyšák 25. 7. 2009, 9:18

@DAPED Moc děkuji Dášo (L)

jsem ráda, že jsem mohla tímto receptíkem pomoci nám všem co bojovali s kynutým ;-)

děkuji za chválu (D)

a přeji dobrou chuť (pl)

DAPED 26. 7. 2009, 10:11

@Mmyšák V PÁTEK BYLO PĚT OBROVSKÝCH KOLÁČŮ, JEDEN S BORŮVKAMI, JEDEN SE ŠVESTKAMI, JEDEN S MERUNKAMI A TY ZBYLÉ DVA NAMÍCHANÉ...A DNESKA UŽ NENÍ ANI KOUSEK, CELÁ RODINA SI MLASKALA, JAK JE TO VLÁČNÉ A DOBRÉ...A HLAVNĚ S TĚSTEM SE OPRAVDU SUPR PRACOVALA A BYLO TO POMĚRNĚ RYCHLÉ HOTOVÉ, URČITĚ HO ZKUSÍM I NA BUCHTY... |:o)

Vikyna 20. 7. 2009, 14:15

děkuji za úžasný recept. Je to dobrota!!!!!! Taky nejsem moc kamarádka s kynutým těstem,toho se fakt povedlo. (Y)

Mmyšák 20. 7. 2009, 21:54

@Vikyna Věruško děkuji za chválu (L)

jsem moc ráda, že jsme na tom stejně ;-)

nikdy jsem kynuté neměla tak jak má být a tohle se dělá fakt samo a chutná fáááákt báječně :-)

pa Mirka

fialka 75 4. 7. 2009, 13:11

Dobré odpoledne Miroslavo, zrovna mám v troubě 4 plech z těsta z vašeho receptu a musím Vám ho pochválit, výborně se s ním pracovalo už v míse, poté na plechu a teď jsem z prvního plechu, který už vychladl vyzkoušela vzorek a je úžasně měkké (Y)

peču už roky,ale kynuté není zrovna mé oblíbené, narozdíl od (svatba)

který buchty miluje, ale zdá se, že jsem konečně na to přišla, s Vaší pomocí, jak ho dobře zadělat a pak upéci. První den jsem ho mívala vždycky dobré, ale druhý den .... +o(

Tak rozhodující bude zítřek, pokud budou vláčné jako dneska, máte u mně (Y)

a já budu podle vašeho receptu péct až do smrti ;-)

Mmyšák 7. 7. 2009, 9:51

@fialka 75 Hezký den Simčo :-)

moc ěkuji za milý komentář (L)

, vystihla jste to přesně (Y)

i já měla s kynutým to samé :-S

ale tohle těsto je fakt bez chyby (H)

mějte se

a ještě jednou dobrou chuť (pl)

fialka 75 8. 7. 2009, 13:12

@Mmyšák Mirko, tak koláč vydržel i do druhého dne měkoučký (Y)

včera jsem vyhazovala poslední kousek, co už nikdo nemohl jíst a tak jsem do něj kousla na zkoužku a byl pořád měkký a to máte už 4 dny ;-)

dneska se už peče v troubě další, tentokrát jsem z něj udělala makovou bábovku, tak jsem zvědavá na výsledek. U vašeho těsta už zůstanu, je fakt úžasný a taky jsem jej již pozeslala dále, svým 2 kamarádkám a ta jedna už taky vyzkoušela a byla nadšená (Y)