bubík4 ID 13130

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 20 návštěvníků)

Slepičí polévka - polévka pro nemocné

13. 12. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

celá slepice
nové koření, celý pepř, sůl
mrkev, celer, petržel, kapustička, porek, petrželová a celerová nať
na noky: vajíčko a dětská krupička

Postup přípravy

Slepici dáme do studené vody, přidáme zeleninu, koření a necháme tahem vařit klidně pět šest sedm hodin, nesmí vařit a doléváme vodu.
Scedíme. Maso obereme, kdo nemá rád rozvařenou zeleninku, může nastrouhat syrovou a dát do přecezeného vývaru krátce povařit.
Uděláme si noky, do hrníčku rozklepneme vajíčko, zasypeme krupičkou a lžičkou do polévky vykrajujeme nočky. Přidáme petrželovou a celerovou nať.

slepice s kořením.....

scezená polévka

domácí nudličky

vaříme nudličky zvlášť

s bylinkama

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Jane001 14. 1. 2012, 13:05

mám takový dotaz...můžu polévku vařit z mražené slepice?Nebo je lepší jí před vaření ještě rozmrazit?

bubík4 14. 1. 2012, 16:40

@Jane001 klidně z mražené

Jane001 15. 1. 2012, 12:13

@bubík4 tak jsem slepici trápila 7hodin a musím říct, výsledek vynikající. Děkuji za recept (clamp)

bubík4 15. 1. 2012, 17:41

@Jane001 jé tak to mám opravdu upřímnou radost, díky moc za komentář a jsem ráda, že se povedlo a chutnalo (Y)

bubík4 15. 1. 2012, 17:41

@Jane001 jé tak to mám opravdu upřímnou radost, díky moc za komentář a jsem ráda, že se povedlo a chutnalo (Y)

marcelakr 8. 3. 2008, 8:12

Jani, mám dotaz na odbornici (L)

: když dělám vývar, tak sleju tu první vodu (těsně před varem, a když to vylévám, tak tam jdou vidět takové kousky a pak samozřejmě vařím v papiňáku ;-)

dělám to dle tchýně, a ty tu vodu nevyléváš, prostě dáš syrové maso a hned zeleninu a vaříš a vaříš? já v papiňáku asi 1,5 hodiny a nemám ji kalnou *-)

(jen když vařím z vepřového) tedy řeknu ti 4-5 hodin čekat na polévku?? to ji budeme mít až k večeři ;-)

a nesměj se mi, prostě to dělám jako tchýně ;-)

bubík4 8. 3. 2008, 9:33

@marcelakr PROČ VYLÉVAT?? SI VYLEJEŠ TO NEJLEPŠÍ...... *-)

DÁM VŠE DO STUDENÉ VODY, DLE RECEPTU A NECHÁM DOJÍT K BODU VARU A PAK JEN "TÁHNU" TAK KLIDNĚ TŘI HODINKY......I DÝL...... NESMĚJU SE TI VŮBEC. JÁ SI PROSTĚ RÁNO POSTAVÍM NA POLÍVKU A KDYŽ TO DÁM KOLEM OSMÝ DEVÁTÝ, TAK V POLEDNE JE.....MEZITÍM DĚLÁM DRUHÝ JÍDLO. NĚKDY SI DĚLÁM POLÉVKU DEN PŘEDEM. JAK KDY.......KUŘECÍ SE NEMUSÍ DĚLAT ČTYŘI HODINY.....Z HOVĚZÍHO NEBO ZE SLEPICE JO....MASÍČKO JE MĚKKOUČKÝ A VÝVAR JE OPRAVDU SILNÝ. MÁM V RECEPTECH JEŠTĚ KRŮTÍ, KUŘECÍ, HOVĚZÍ......... KAŽDÝ TO DĚLÁ JINAK, ALE ŽE BY NĚKDO SLEJVAL PRVNÍ VODU, TO JSEM JEŠTĚ NESLYŠELA...... STAČÍ SBÍRAT TU PĚNU .......ZKUS TO A UVIDÍŠ. TAK ZKUS KUŘECÍ TAK DVĚ HODINKY..... (L)

marcelakr 8. 3. 2008, 14:05

@bubík4 Jani, já ani nevím, proč to slévá. *-)

Ale když to slévám a nebylo to vařené s tou zeleninou, ale "vařilo" se jen to maso, tak to vypadá odpudivě (to co sleji ;-)

) musím se jí zeptat, kde k tomu přišla :^)

možná hned zítra udělám vývar dle tebe (L)

bubík4 8. 3. 2008, 14:22

@marcelakr mrkni i sem http://dadala.hyperlinx.cz/pol/polh.html

bubík4 8. 3. 2008, 14:20

@marcelakr :-o

aha, tak to jo......tak uvidíš, když tak pak napiš

jad 6. 3. 2008, 7:21

už se vaří ^o)

bubík4 6. 3. 2008, 20:23

@jad TAK JAK DOPADLA?? :-)

jad 7. 3. 2008, 22:43

@bubík4 Jani byla (clamp)

Opravdu je úplně jiná než když se vaří v papiňáku +o(

Takže od teď budu vařit polévky jedině takhle (hello)

bubík4 7. 3. 2008, 22:46

@jad JANI, TO VĚŘÍM. :-)

VÝVAR Z PAPIŇÁKU 8-|

JSEM RÁDA, ŽE CHUTNALA. V HOSPODĚ JSME DĚLALI POLÉVKU, ŘÍKALA SE JI SILAČKA A JEZDILI NA NI LIDI Z CELÉHO OKOLÍ (Y)

jad 5. 3. 2008, 12:21

Jani, možná to bude divná otázka, ale co znamená " vařit tahem?" *-)

To nesmí polévka ani malinko bublat? :^)

Děkuji

bubík4 5. 3. 2008, 12:38

@jad NE NEMĚLA BY...JEN JI OPRAVDU TÁHNOUT......KDYŽ DOJDE K BODU VARU STÁHNOUT NA PIDI PLAMÍNEK NEBO NA MINI TEPLOTU A JEN NECHAT TÁHNOUT........UDĚLÁ SE SILNÝ VÝVAR