KáKá ID 157858

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 127 návštěvníků)

+++Borůvkový koláč-lepší než kynutý+++

Name: +++Borůvkový koláč-lepší než kynutý+++
Ingredients: Těsto-400 g hlad.mouky,200 g tuku na pečení/másla,120 g cukr moučka,2 žloutky,lžíce mléka,lžíce citronové šťávy,cukr na posypání. Náplň-500 g tvarohu,400g borůvek,150 g moučkového cukru,2 vejce,40 g másla,lžička strouhané kůry z citronu. Posypka-150 g polohrubé mouky,150 g moučkového cukru,2 lžíce másla.Předem se omlouvám za to,že fotka je z časopisu,ale právě odsud recept mám

30. 9. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto-400 g hlad.mouky,200 g tuku na pečení/másla,120 g cukr moučka,2 žloutky,lžíce mléka,lžíce citronové šťávy,cukr na posypání. Náplň-500 g tvarohu,400g borůvek,150 g moučkového cukru,2 vejce,40 g másla,lžička strouhané kůry z citronu. Posypka-150 g polohrubé mouky,150 g moučkového cukru,2 lžíce másla.Předem se omlouvám za to,že fotka je z časopisu,ale právě odsud recept mám

Postup přípravy

Mouku smícháme s cukrem,přidáme nakrájený tuk,žloutky,citron.sťávu a mléko-vypracujeme hladké těsto,necháme v chladu odpočinout.Mezitím připravíme náplň-změklé máslo utřeme s cukrem,vejci a citron.šťávouZa stálého míchání přidáme tvaroh a promícháme.Odpočinuté těsto rozválíme na plát,který přeneseme na plech-já válím přímo na plechu.Potřeme tvarohovou náplní,uhladíme,vložíme do trouby-190 stupňů a zapečeme,až povrch zrůžoví.Pak předpečený koláč vyndáme,poklademe borůvkami,poprášíme vanilk.cukrem,posypeme drobenkou a dopečeme dorůžova.Recept vypadá pracně,ale není-koláč je navíc lehčí díky křehkému těstu namísto kynutého

suroviny

Mouka,cukr,žloutky,tuk,kapka mléka,citron.šťáva

Prvně spojíme vařečkou,pak rukama zpracujeme v kompaktní těsto,dáme odpočinout

Vejce,cukr,tuk-ušleháme

Přidáme tvarohy,pořádně rozmixujeme

hotová náplň

těsto vyválíme na velikost plechu,propícháme vidličkou

naneseme náplň a dáme předpéct na asi 10 min.do trouby

pak posypeme borůvkami,vanilinovým cukrem

nakonec hustě posypkou a pečeme asi 30 min při mražených borůvkách trochu déle při asi 180-20 stupních

Hotový,ještě přidám fotku na řezu

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

PetraRol 21. 5. 2017, 20:44

meluzina007 27. 7. 2016, 14:07

tenhle koláč je tak výborný, že jsem nelenila a po roce jsme ho opět hodinu hledala :-)

prostě luxusní

laskonka333 1. 6. 2014, 10:33

zuzzanaa 31. 5. 2014, 21:45

no už se těším na borůvky!!!!!

lucinkamail 3. 6. 2013, 20:50

Květí ten vypadá hodně lákavě, v sobotu upeču mňam (F)

piškotka 3. 6. 2013, 19:51

Včera jsem upekla a mlaskali všichni (clamp)

. Super recept - DOPORUČUJI (Y)

maji 31. 8. 2012, 14:46

NellyR 28. 6. 2012, 21:24

Výbornýý

i s jahodami (Y)

Reeene 26. 2. 2011, 9:49

Mňám...to zkusím (Y)

zase změna (L)

Včera jsem dělala ty květákový rozkošníky a doma nejdřív blbě zírali jako že květák a pak se mohli utlouct ,-)

díky

Nadik71 6. 7. 2009, 16:37

Tak mám upečeno,akorát jsem udělala na velký plech tak je těsto nižší,jinak bezva chuť! (Y)

šéfinka 28. 6. 2009, 20:55

Dobrý večer Květko, také bych se ráda zeptala, kolik toho cukru do těsta dáváte? a jaký? Píšete jen cukr na posypání...Díky Hanka, Jbc

Berčík 19. 6. 2009, 16:29

Prosim, v testu neni vubec prasek do peciva ani cukr?? (L)

JaneD 10. 11. 2008, 23:13

Květuš, ten koláč vypadá skvěle, borůvky mám v mražáku, tak bych ho chtěla zkusit. Nevím ale, kolik tvarohu mám dát na tu náplň - poradíte mi prosím? Díky.