spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1124 návštěvníků)

Luxusní jahodové řezy

Name: Luxusní jahodové řezy
Ingredients: Zákusek pro ty, kdo mají rádi jemné osvěžující moučníky, nepřeslazené a rozplývající se na jazyku. Lze dělat s jakýmkoliv ovocem.

1. 3. 2009

5.0

1×

Potřebné ingredience

Zákusek pro ty, kdo mají rádi jemné osvěžující moučníky, nepřeslazené a rozplývající se na jazyku. Lze dělat s jakýmkoliv ovocem.

Postup přípravy

Těsto: 5 vajec, 20 dkg cukru krupice, 100 ml vody, 100 ml oleje, 25 dkg polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva. Žloutky ušlehat s cukrem do pěny, přidat olej, vodu, mouku s práškem, nakonec ručně vmíchat sníh z bílků. Těsto nalít na vyšší plech 30 x 40 cm, vyložený pečícím papírem a upéct v předehřáté troubě na 180°C 15 – 20 minut... ..Na vychladlý piškot naskládat jakékoliv ovoce z kompotu nebo mražené (já krájela polozmrzlé jahody).…..Krém: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 1 vanilkový cukr a 4 PL cukru uvařit, do horkého pudinku vmíchat asi tak 1 lžíci másla, do vychladlého vmíchat 2 zakysané smetany, trochu moučkového cukru a šlehačem vyšlehat.....Na piškot s ovocem natřít krém a nahoru vyšlehat 2 šlehačky se ztužovačem, posypat strouhanou čokoládou......Doporučuji udělat večer a nechat do rána krásně zaležet v ledničce.

s borůvkami

kakaový pudink, ovoce mandarinky a banány

dnešní řezy jsou jen s banány

Ty dnešní jsem udělala s malinami, do pudinků jsem místo zakysané smetany zašlehala 1 tvaroh.

opět s malinami

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Vojtula 6. 5. 2015, 18:02

mimicek 28. 2. 2015, 23:29

kolicka 1. 2. 2015, 13:01

včera sem pekla a musím říct úžasné (clamp)

dala sem zmrzlé ostružiny,maleny a jahody vše z naší zahrádky a moc jsme si pochutnali už tam jsou jen poslední dva kousky ,-)

takže dávám do oblíbených a díky za bezvadný recept (L)

Lucik-maja 11. 1. 2015, 20:18

výborné, měli jsme bez šlehačky, dali jsme si stříkací

WendyJ 5. 10. 2014, 22:01

Řezy jsou výborné, poprvé se mi moc povedly a všichni byli nadšení.Na druhý pokus mi také náplň z pudinku do rána hrozně zřídla a teklo to....takže podlé mé zkušenosti to bude asi surovinami, když poprvé se mi povedly a pak ne....takže asi puding a zakysaná smetana je každá jiná a výsledek je pak podle toho.Mám to vyzkoušené od synů, když jim dělám pudink k jídlu.Některý, když chladne, tak tuhne...což by asi tak mělo být....ale některý naopak řídne a než ho začnou jíst, tak je skoro jako voda....takže chyba bude v surovinách ,-)

jen vychytat z jakých to konkrétně dělat.Ale když se řezy povedou, tak jsou fakt výborné...i tchýně si brala recept. |:o)

spero 6. 10. 2014, 22:21

@WendyJ Vendulko, děkuji za komentář. Máte vzkaz.

1921955 6. 9. 2014, 15:11

Tak se též připojuji,velice dobré ,vyzkoušené je máme už se vším možným ovocem,luxusní s malinama,mně se zdá krém taky trošku řidší ale nám to nevadí,zkoušela jsem vrch posypat kokosem ten to fajn drží,všem doporučuji (Y)

spero 7. 9. 2014, 21:15

@1921955 Aličko, děkuji Vám za komentář. (F)

Jsem moc ráda, že vám řezy chutnají.

Uursik (upraveno) 21. 7. 2014, 17:04

tak jsem právě dopekla tyto luxusní řezy, už jsem je jednou dělala a měly velký úspěch. tentokrát jsem na piškot natřela pikantní marmeládu, dala piškoty, pocákala kávou, na to vrstvičku krému z čokoládových pudinků, pak banány a mandarinky a zbytek krému. už je v chladničce. zítra dám ještě šlehačku - mám koupenou práškovou, té nějak víc věřím. a doufám, že budou taky řezy luxusní (Y)

takže luxusní jsou a foto zde http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4608233

spero 22. 7. 2014, 18:33

@Uursik Děkuji za zprávu i za krásnou fotku. (clamp)

Moc jste mě potěšila. (F)

hantonie 7. 7. 2014, 11:26

Dobrý den Ivanko, tak jsem neodolala a včera udělala vaše luxusáky. Chutˇově vynikající,dala jsem čerstvé broskve, jen mi přes noc na nich zřídnul krém, *-)

nevím, čím to je, snad tou zakysankou, doma jsem měla jen 16%. Příště udělán z hustější ,-)

. Chybama se člověk učí ,-)

, snad to někomu pomůže

tarantule007 5. 7. 2014, 18:23

FDDDDD

superka 19. 6. 2014, 16:08

Upekla jsem a opravdu vynikající. Vynechala jsem sice nahoru tu šlehačku ale i tak byly skvělé (Y)

spero 19. 6. 2014, 21:22

@superka Martinko, jsem ráda, že vám řezy chutnaly. Děkuiji za zprávu. (F)

mirkaberkys 13. 6. 2014, 8:59

Dobrý den, jak velkou tu zakysanou smetanu? Kelímek 190 g? Díky

spero 13. 6. 2014, 11:48

@mirkaberkys Ano, přesně tak. Měla bych ten recept celý přepsat.... až bude čas a chuť.

mirkaberkys 16. 6. 2014, 13:01

@spero http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4594538 Tak řezy se nejen povedly, ale i chutnaly. Udělala jsem polovinu plechu s jahodami a druhou s broskvemi. Obě varianty jsou moc dobré. Děkuji :-)

spero 17. 6. 2014, 19:18

@mirkaberkys Mirečko, moc děkuji za zprávu a zvlášť za fotku. Je vidět, že se Vám řezy povedly a z toho mám radost. (F)

babkamt 10. 6. 2014, 18:01

Svieži koláč vychladený vhodný na tieto horúce dni :-)

Kalamari 10. 6. 2014, 14:36

Naše nejoblíbenější řezy!!!!!!!!

Simonecka2007 10. 6. 2014, 6:40

SONULKA 9. 6. 2014, 21:29

Daspinka 9. 6. 2014, 20:43

WendyJ 9. 6. 2014, 11:59

Chtěla jsem se zeptat, jestli jste zkoušela dát čerstvé ovoce. *-)

Máme doma totiž haldu čerstvých jahod, ale nejsem si jistá, jestli budou na té buchtě držet.Když se tam dává ovoce z kompotu nebo mražené, tak je takové už jakoby změklé. *-)

spero 9. 6. 2014, 12:57

@WendyJ Vendulko, s čerstvými jahodami to klidně můžete udělat, rozkrájejte je na půlky a bude to super. Maliny jsem tam také dávala čerstvé. Přeji Vám, ať si pochutnáte. Ivana