sislová ID 154649

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 393 návštěvníků)

Sametová roláda - vynikající zvládne každý ♥♥

Name: Sametová roláda - vynikající zvládne každý ♥♥
Ingredients: Těsto 6 vajec 5 lžic práškového cukru 1/2lžičky jedlé sody 3 lžíce kakaa Náplň: 2dl mléka 1 žloutek 3 lžíce hrubé mouky 250g másla 2 lžíce kakaa 7 lžic práškového cukru

25. 3. 2010

0.0

0×

Sametová roláda - vynikající zvládne každý ♥♥

Potřebné ingredience

Těsto 6 vajec 5 lžic práškového cukru 1/2lžičky jedlé sody 3 lžíce kakaa Náplň: 2dl mléka 1 žloutek 3 lžíce hrubé mouky 250g másla 2 lžíce kakaa 7 lžic práškového cukru

Postup přípravy

Bílky vyšleháme postupně i s cukrem dokud nevznikne tuhý sníh. Do sněhu zašleháme žloutky a přidáme kakao smíchané s jedlou sodou. Pečeme 5-7min. ve vyhřáté troubě na vymaštěném pečícím papíře. Po upečení vyndáme ven nestáčíme necháme v klidu vychladnout. Po vychladnutí odlepíme od papíru a začneme natírat náplní nejdřív světlou a pak tmavou a zamotáme. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.

oddělíme žloutky a bílky

z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh

do sněhu zašleháme žloutky a kakao s jedlou sodou

tak to vypadá na konci šlehání

těsto vylijeme na vymaštěný pečící papír

rozetřeme a šoupneme do předehřáté trouby na 5-8 minut

na náplň si dáme vařit mléko žloutek a zahustíme moukou

hotová kaše která musí být pro další použití studená (mě se udělali hrudky příště už si dám pozor při vmíchávání mouky nebudu tak chvátat)

vyšleháme máslo s cukrem a přidáváme studenou kaši a šleháme

náplň rozdělíme na polovinu do jedné dáme kakao

pečený korpus na který natřeme nejdřív bílou náplň(bílou jsem vám zapoměla vyfotit)

na bílou hned kakaovou náplň

zamotáme zamotáme a šup do ledničky

.......

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Jirrrka 13. 4. 2010, 8:44

Roláda se mi povedla hned napoprvé, na pohled vypadala úžasně, ostatním chutnala,ale musím říct, že mě moc ne.Máslo mám hrozně ráda, ale tady ho na můj vkus je asi moc, měla jsem pocit, že se zakusuju do kostky másla.

sislová 13. 4. 2010, 9:40

@Jirrrka

Jiřinko i na mě je tam másla dost ale když to nencháte úplně ztuhnout a vyndáte dřív z ledničky (Y)

tak krásně povolí a dojem kousnutí do kostky másla je fuč (clamp)

Karla.C 10. 4. 2010, 19:54

Martino, opravdu díky, jak jsem ji vyzkoušela na nás doma, tak manža mně hned poprosil, abych jí udělal jeho dědovi k narozeninám 82. Takže jsem ji pekla prvně 29.3. a pak 2.4. . Dovezli jsme jí dědovi na oslavu a všichni se mohli utlouct a obdivovali, jak je krásně dvoubarevná. Hned se žeské osazenstvo ptalo na recept. Díky, Díky, Díky vám jsem byla za hvězdu.

sislová 10. 4. 2010, 20:19

@Karla.C Andrejko tak to mě těší |:o)

Knota 7. 4. 2010, 20:55

supr receptík (Y)

myslela jsem, že po všech marných pokusech končím s roládama, ale tahle jde fakt supr zatočit (clamp)

nigina 4. 4. 2010, 17:04

Martinka, ďakujem ti krásne (L)

roláda sa mi vydarila tip-top (Y)

Ešte som sa asi nespamätala z úžasu, stále som taká happy, že sa mi vydarila roláda ,-)

Ďakujem Ti, dobrá víla |:o)

sislová 5. 4. 2010, 8:44

@nigina ........Kristí (Y)

jsi šikula |:o)

jablíčkooo 3. 4. 2010, 19:25

Včera jsem upekla vaši senzační roládu. Papír jsem nemastila,ale před potřením náplní oddělila těsto od papíru, namazala smotala a suprrrr (L)

chtěla jsem vzít zítra ke tchýni (C)

ale uz je

fuč!!! moc děkuji za opravdu skvělý a rychlý recept!!! (velikonoce7)

sislová 3. 4. 2010, 19:48

@jablíčkooo (Y)

tak to je super mám velkou radost (radost)

nigina 2. 4. 2010, 22:56

No Martinka, veď tá roláda vyzerá ako od profesionála (clamp)

Normálne mi je ťažko veriť, že si ju robila prvýkrát *-)

Tuším to aj ja skúsim. Len mi je také čudné, že do cesta fakt nejde vôbec žiadna múka? Dúfam, že sa mi podarí (Y)

a ďakujem a ešte ti želám krásne (velikonoce)

sislová 3. 4. 2010, 8:39

@nigina Kristýnko určitě se povede je to jednoduché a rychlé a mouka tam opravdu nepatřííííííí (Y)

krásné svátky jara Martina (L)

moskoklovak 2. 4. 2010, 11:55

zdravím, roláda je suprová už vařím kafíčko paaa

sislová 2. 4. 2010, 12:44

@moskoklovak (Y)

Karla.C 30. 3. 2010, 13:17

Tak tady je moje povedená roláda celá a ukrojená. http://i.mimibazar.cz/h/bc/6/100330/13/f2787591.jpg http://i.mimibazar.cz/h/bc/6/100330/13/f2787597.jpg Rolovat to šlo fakt pefektně. Děkuji (clamp)

sislová 30. 3. 2010, 15:17

@Karla.C

Karla.C 29. 3. 2010, 17:19

Tak jsem dnes objevila váš recept a korpus už se chladí, náplň připravena. Tak jsem moc zvědavá, jak to půjde dál. když se povede vyfotím. Moc mně zaujalo, že se to nemusí motat nasucho-dopředu a taky ta jednoduchost a dva krémy.