(recept
si oblíbilo 136 návštěvníků)
UŽASNÁ HOUBOVÁ OMÁČKA DLE STAREHO RECEPTU BABIČKY
Potřebné ingredience
300g hub mohou být různé
1 sladká smetana
1 kysaná smetana
5 bobkových listů
5-8kuliček nového koření
1 velká cibule
1kostka masoxu nebo vývar
1 žloudek
hl.mouka
Postup přípravy
Houby nakrájíme a několikrát necháme převřít v kastrolku slijeme a důkladně promyjeme. Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením 1/2 hod vaříme a pak scedíme. Do vývaru dáme promyté a povařené houby a vaříme ještě 20-25min. V misce si rozšleháme sladkou, kysanou smetanu spolu s mlékem a hl moukou asi 3lžíce, zalijeme a důkladně rozmícháme a provaříme 15min. Rozšleháme si žloudek s trochou mléka a za míchání vlijeme do omáčky a ještě 2 min. vaříme. Dosolime, můžeme přidat pár kapek octa a pokud je omáčka dle gusta řídká dohustit Solamylem a již nevaříme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
